Llop, nel Raval.
Llop è un intero percorso attraverso la cucina del mondo e il nuovo avventura gastronomica di In compagnia dei lupi , figlio di alcuni dei migliori successi degli ultimi anni a Barcellona come Impertinente, gats o Punto Verde.
Nell'antico convento di i Carmelitani nel Raval , attraverso il quale erano passati in precedenza altri due ristoranti, all'incrocio tra il Doctor Dou e il Carrer del Carme, sembrava che fosse necessario qualcosa di nuovo per adattarsi al multiculturalità di quartiere e al culmine dei palati internazionali che ogni giorno visitano il Raval.
Qui mangiare è condivisione.
Llop può essere una colazione a buon prezzo, con prodotti organici e la qualità, può essere uno spazio di coworking (quindi è spaziosa e con diversi stili di tavola), può essere un caffè pomeridiano con un libro, una cena romantica, un concerto il giovedì sera o un aperitivo a tarda notte con buona musica e atmosfera . Quale di tutte è la tua opzione preferita?
Se opti per il primo, troverai a colazione con tante uova : rancheros, fritto, uovo in casseruola con pomodoro, uovo in camicia accompagnato, ad esempio, con un pane a lievitazione naturale di Baluard e Forn de Sant Josep, avocado e dukkahh. O anche bagel, muffin inglese... “Diamo grande importanza alla colazione”, aggiunge Julia.
La tua offerta è sana , anche se lei non è vegetariana . Sì, troverai strizzatine d'occhio come il yogurt biologico con muesli e frutta, o ciotola di acai con granola fatta in casa e frittelle fatte con Farina di farro . "Non c'è zucchero bianco in nulla, cerchiamo di rendere tutto il più sano e biologico possibile".
Ogni mese ospitano attività culturali.
Se la vostra scelta è pomeridiana, non dimenticate di ordinare un caffè da Cafés el Magnifico, 100% biologico, o un succo appena spremuto e se avete più appetito, un panino Ruben con patatine di verdure, un pastrami caldo di formaggio svizzero, crostini di pane e salsa russa.
I suoi passi sono decisi ad affermarsi come punto di riferimento nel quartiere per i gusti internazionali, ecco perché ci sono anche cappucci ma non quelli classici. La sua versione patate piccanti è internazionale, ma non perdeteli neanche crocchette di porcini , il Salmone al carbone con salsa di miso bianco , il Calamaro piccante tailandese e il suo piatto forte: il mortaio di guacamole con tortilla chips.
“Sono piatti studiati condividere . Interpretiamo la cucina mediterranea dandogli una svolta”, racconta l'autore del menu a Traveller.es.
Tapas diverse con un tocco internazionale.
Llop respira un'atmosfera confortevole e rilassata in cui ti senti a tuo agio e vuoi rimanere un po' più a lungo, non so se è perché suonano la colonna sonora della serie attuale, musica dal vivo o per il legno e i toni caldi che circondano tutto. Per questo motivo non può mancare nella vostra lista di nuovi indirizzi di Barcellona.
Questo è Llop.
Indirizzo: Carrer Carme 42, Barcellona Vedi mappa
Telefono: 934 615 911
Programma: Colazione dalle 9:00 alle 12:00 Da domenica a giovedì dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 20:00 alle 23:30 Venerdì e Sabato dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 20:00 alle 24:00.
Metà prezzo: Menù del giorno: 13,90€. Prezzo medio menu: 25-30 €