"Dimentica i beni materiali. La vera felicità sta nel valorizzare il tempo e usarlo per vivere al meglio", Teofrasto.
Viviamo in un'epoca in cui il tempo è diventato il bene più prezioso , nel vero lusso del nostro tempo. Senza andare oltre, mi ritrovo a rubare del tempo per scrivere questo prologo mentre volavo da Madrid a Istanbul per partecipare a un congresso internazionale di gastronomia.
Tutto va molto veloce, i confini e le distanze sembrano sempre più brevi, quasi inesistenti, quindi dobbiamo fare affidamento su diversi strumenti che ci semplifichino la vita e ottimizzino il nostro tempo di lusso per trarne il massimo.
E le guide gastronomiche e di viaggio non sono esenti da questa realtà se vogliono rimanere importanti nel 21° secolo. Non solo devono esserlo aggiornato sui contenuti , ma devono farlo anche loro nella forma e nei modi , essendo dinamico e moderno, e questo David Moralejo e tutta la squadra Condé Nast viaggiatore hanno chiaro in questo Guida Gastronomica e dei Vini della Spagna 2018.
Oltre a dare un informazioni sulle mete verso cui si viaggia, la sua gastronomia ei suoi vini , devono cercare di ispirare, trasmettere e, soprattutto, generare quell'empatia tra guida e viaggiatore, creando un legame invisibile e indivisibile che ci aiuti a ottimizzare il nostro tempo e goderlo al meglio.
Dicono che vivi una volta sola, ma se vivi bene basta.
Il tuo viaggio inizia qui, non appena giri le pagine di questa guida e scegli la tua destinazione. Quindi equipaggio di cabina, costruire rampe e controllo incrociato.
Decollamo!
*Puoi trovare la Guida enogastronomica Condé Nast Traveller 2018 in edicola accanto al numero di dicembre di Condé Nast Traveller e, in versione digitale per i tuoi dispositivi, su Manzana , Zinio Y Google Play .
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