Esprimi un desiderio oscuro.
Ricorderai ancora quando la notte del 31 ottobre era solo un'altra notte dell'anno. Una buona notte che sì, perché È la vigilia di una festa nazionale, Ognissanti, in cui a Madrid, almeno, ti dedichi a passare la giornata **mangiando frittelle (e forse ossa di santo). ** Ma ormai da anni si è insediata in Spagna la tradizione americana di celebrare la notte prima, la notte dei morti. E quale modo migliore di festeggiare se non con feste di cibi e bevande? Il costume è secondario. Dolcetto o scherzetto? Cocktail o piatto? Tu scegli piano gastronomico per Halloween 2017 a Madrid.
Dolce notte spaventosa.
CARNE SANGUE
E no, non stiamo parlando di un raro controfiletto (anche se dovrebbe essere sempre così), ma dell'hamburger che hai creato quello di Tommy Mel per Halloween 2017 che arriverà a tavola con una siringa da iniettare Salsa di sangue nella carne. Questa catena di commensali in stile americano celebra sempre le feste laggiù in un modo speciale, e questa volta lo fanno con questa salsa speciale per i loro hamburger di Angus a base di bourbon e peperoncino rosso dolce che gli conferisce quel colore e consistenza leggermente terrificanti.
Hamburger NERO
In Hard Rock Cafè Madrid Celebrano anche la notte dei morti in grande stile con una festa speciale, The Jailhouse Rock Halloween, in cui ti invitano ad andare vestito da prigioniero per poter provare il loro Halloween Voodoo Burger, con pane nero e accompagnato dalla zucca.
Hamburger sanguinante.
HOTEL SPAVENTOSI
L'Hotel Indigo Gran Vía e l'Hotel Santo Domingo sono alcuni di quelli che prenderanno più sul serio la decorazione a tema della notte. Non solo aggiungeranno zucche ai loro tavoli, e sia sulle pareti che sul tavolo, tutto sarà pronto per un Halloween spaventoso.
All'Hotel Indigo ti invitano al cocktail la vedova nera (con reposado tequila, blue curaçao, sciroppo di lampone, lime e grandina) se andate a provare il loro ristorante Il gatto canaglia il menu speciale di 35 euro che comprende piatti sonori come Il sangue di Dracula (Bloody mary con vongole banderilla o pizza malefica (burrata, spinaci e gorgonzola) .
All'Hotel Santo Domingo si festeggia un grande festa dei morti che per 58 euro include un buffet (con lapidi iberiche, croccanti dita dei non morti, cervelli di zombie...) e due ore di ballo e un open bar.
La vedova nera.
Anche se per un vero spavento, quello che ti potrebbe capitare se dormissi direttamente sulla parte più antica conservata a Madrid: le mura cristiane. l'hotel boutique La locanda del drago si trova sopra di essa e in alcune sue stanze i letti sono su pavimenti in vetro per apprezzare i resti archeologici. Può essere un buon culmine della serata dopo aver provato il menu speciale che hanno preparato nel loro ristorante La Antoñita, dove i morti sono onorati da un senso più tradizionale: con segreto iberico con purea di zucca rustica, merluzzo confit con pomodoro sambal o osso di Santa Antonia, la sua interpretazione dei classici dolci di Ognissanti.
Castizo e merluzzo rossissimo.
BRUCIA ALL'INFERNO
Le tue papille gustative saranno messe al limite con il brodo speciale che Ramen Shifu ha creato per Halloween. Il nome ti avverte già: Ramen inferno. E il colore della sua zuppa non lascia dubbi: quando la mangi, brucerai all'inferno. È fatto con carne di maiale iberica tritata, con erba cipollina, peperoncino e salsa pinattsu.
Brucerai all'inferno.
IL COCKTAIL DELLA PAURA
E se quello che cercate è una mostruosa fine della serata, dopo aver goduto di alcuni dei programmi di intrattenimento per Halloween che vi abbiamo proposto, pensate a un drink of death.
il maestro del cocktail Javier de las Muelas ha preparato ancora una volta un drink speciale per stasera che può essere ordinato in tutti i suoi bar Dry Martini in Spagna e al Cocktail Bar Gimlet Barcelona. Quest'anno è stato battezzato Desideri oscuri (Desideri scuri) ed è una combinazione di rum alejo con sciroppi di mandarino e fichi, marmellata di zucca, purea di mango e una base di mirtilli e pepe.
All'Amargo Place to Be, il ristorante con musica dal vivo in Calle del Pez, festeggeranno, oltre alla musica, ovviamente, con un drink che hanno chiamato sangue di re, a base di blue curaçao, mangaroca, succo d'ananas, sciroppo di cocco e vodka.