Barcellona , gli anni Settanta e un medico clandestino ossessionato dalla morte. Questa è la trama perché Questo cocktail bar è stato battezzato come farfalla nera. Anche se potremmo benissimo parlare di una delle produzioni eccentriche di Tim Burton , questa combinazione sinistra era una delle chiavi narrative del romanzo Marino , una delle opere più importanti del scrittore Carlos Ruiz Zafon.
Per contestualizzare sia coloro che non hanno letto il libro sia coloro che ne hanno divorato le pagine molto tempo fa, Michail Kolvenik era specialista in realizzazione di parti ortopediche e protesiche. Detto personaggio inizia a giocare dare vita a esseri di dubbia natura grazie ad un siero che estrae dal sangue di farfalle nere.
Malinconico: uno degli essenziali.
Per tale motivo, farfalla nera mira a ricreare quel laboratorio nascosto dove sono state create creature tanto imperfette quanto uniche concepire combinazioni di firme che sono reali elisir rivitalizzante.
La lettera offre drink con un'estetica impressionante come quella del locale stesso dove vengono serviti. Prepara la tua macchina fotografica, perché i brodi originali sono serviti contenitori realizzati con tecnologia di stampa 3D e tecniche di formatura, presentando forme a dir poco curiose.
Anche, i disegni non sono frutto del caso , ma sono stati ideati sulla base del concetto Mente alla realtà. Ciò significa che lo sarà il cocktail –il suo colore, il suo aroma e il suo sapore– quello che detta che tipo di vetro è quello giusto per contenerlo.
In questo modo, ci saranno intrugli che richiederanno un contenitore più aperto in modo che gli aromi si espandano attraverso l'ambiente e conquistare il naso del visitatore , insieme a un colorato spettacolo visivo e di gusto è responsabile dell'abbagliamento del resto dei sensi coinvolti nell'esperienza multisensoriale che offre Farfalla nera.
'La Malaostia'
Quali passaggi vengono eseguiti durante il processo creativo? Una volta che conoscono il tipo di vetro di cui hanno bisogno, lo disegnano digitalmente, fanno un prototipo con la loro stampante 3D e poi prendi uno stampo Da quel momento in poi sarà l'argilla – aggiunta ad un impeccabile savoir faire quella che materializza il contenitore, cotto nel forno per ceramica che ha il suo cocktail bar e dipinto a mano.
Dopo questo progetto originale, che, a causa della pandemia, ha impiegato più di 2 anni per svilupparsi, sono José Carlos Infante –che ha una lunga storia nel settore alberghiero– e il noto il mixologist internazionale Luca Corradini.
“La stampa 3D ci aiuta ad espanderci e non porre limiti alla nostra immaginazione”, dice il mixologist.
'Incubo a Sarrià'
Una raccomandazione? Se vuoi provare qualcosa di veramente diverso, vai per il cocktail Malinconico (rum, limequats falernum, liquore all'arancia fatto in casa, lime, horchata di tiger nut anche fatta a mano, luppolo e albume d'uovo) o da El Malaostia (Barsol Quentabra pisco, limoncello al sale himalayano di Black Butterfly, limone, basilico fresco, panna e boldo).
Meritano anche una seconda visita Sopravvissuto all'iguana (tequila, succo di limone, ananas, aloe vera, rucola e zabaione) e la Rambla Viola (gin, agrumi, liquore al sambuco, succo di ananas sottaceto, ravanello, cavolo rosso e spremuta d'arancia fresca).
In secondo luogo, palati dediti ai dolci non possono passare Plaça de les Olles senza soccombere ai potenti gusto di Kafka Moka, fatto con bourbon, amari realizzato artigianalmente in Farfalla Nera, cardamomo e moka peruviana. una delizia
CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE
farfalla nera È fantasia allo stato più puro. , ma ciò non significa che le anime creative che mettono tutta la loro cura e impegno in questo business non lo abbiano un aspetto realistico e sostenibile. Per questo motivo questo cocktail bar ha aderito la lotta alle cannucce di plastica o usa e getta, utilizzando la ceramica come sostituto.
Black Butterfly: dove arte e cocktail vanno di pari passo.
PERCHÈ ANDARE
Per la storia che si nasconde dietro la sua nascita, per la sua aura fittizia, per la sua eccentrica decorazione, per l'ottimo abbinato e perché assolutamente tutto è stato creato a mano: dai bicchieri ai liquori, passando per i mobili. E questo è sempre un vantaggio.