Cesto della formica, picnic in stile Lisbona
1-Osteria moderna, prosciutto iberico con gin tonic
E una calda notte d'estate, Raquel, “trendy” tra i “trendy” , promette di sorprendermi con un nuovo ristorante . "Sono molto scettico ultimamente" - gli dico, ma prima di avere il tempo di protestare mi ritrovo proprio accanto al Casa dos Bicos , la stessa dove non molto tempo fa è stata inaugurata la **Fondazione Saramago**. "Forse incontrerò anche Pilar del Río"- mi dico.
Ma no, al momento quello che trovo è un gin bar ( Lisbona ), proprio in fondo al locale, dove un bel mulatto mi chiede se preferisco un gin tonic con lime e pimento, qualcosa di più dolce con litchi, o l'ultima creazione con citronella e un altro ingrediente strano che non riesco a descrivere. Non ricordo quale ho finito per prendere, ma quello che posso dire è che lo era uno dei migliori gin tonic che abbia mai avuto (e per la cronaca che uno è piuttosto un esperto in materia).
Andiamo nello spazio del ristorante stesso, sedie diverse, decorazioni casual e divertenti, perfetto per una cena tra amici . Nella lettera tutto i piatti sono da condividere : uova in camicia con merluzzo, peperoni e salsiccia chistorra, insalata di capesante con formaggio Cabrales… c'è qualcosa qui che suona spagnolo, vero?
In effetti, l'abbiamo trovato dietro la Modern Tavern c'è un galiziano di razza Luis Carballo chi sapientemente ci consiglia un tonno al mango e un riso nero alle seppie... il tutto innaffiato con... un altro gin tonic! Non sarebbe meglio una Riojita o, visto che siamo a Lisbona, un buon Alentejo? Ebbene, no, Luis è uno di quelli che crede fermamente che la combinazione di moda vada con qualsiasi cosa. E la prova è che in una notte il classico combinato vince il vino di una frana. Beh, niente, per sperimentare!
È l'una del mattino e il locale è ancora pieno. Qualcuno ha parlato di crisi da queste parti? Nel osteria moderna ovviamente no. Sembra che l'amichevole galiziano abbia escogitato la formula infallibile: cibo eccellente, buona atmosfera e gin tonic scandaloso . Anche la moglie del compianto Saramago viene qui di tanto in tanto (alla fine aveva ragione e io ho finito per trovare Pilar). Ha ceduto anche al gin tonic? Ce l'ho e ne avrò un altro, ma questa volta sul terrazzo.
_ Taverna moderna: Rua dos Bacalhoeiros, 18_
Taverna moderna o come se la cava un amante galiziano di gin tonic a Lisbona
2-Cesto della formica, picnic in un giardino di Lisbona
La moda picnic arriva a Lisbona grazie a Assicurazione Ricardo , un architetto di Porta , al quale, come egli stesso ci confessa, gli è sempre piaciuta questa cucinare e organizzare . Nel 2010 ha intrapreso la sua avventura con Cesto di formiche , preparando pranzi all'aperto pieno di glamour e stile : “ Niente sacchetti di plastica qui ”, ci avverte.
Due anni dopo Ant's Basket è un successo a Lisbona Ed è difficile resistere ai loro cestini da picnic retrò e ai deliziosi menu, tutti preparati con cura dal team di Ricardo: "Il cliente non deve muovere un dito, divertiti". Anche questo ragazzo è bravo per organizzare eventi (più di uno glielo ha affidato preparare un pasto romantico per un'occasione speciale). Ricorda ancora di aver riso quando, dando gli ultimi ritocchi a una di queste cene, è stato quasi colto in flagrante dalla ragazza che ha avuto la sorpresa e ha dovuto nascondersi finché non è riuscito a “scappare”.
Ricardo spera di espandere il concetto di Cesto di formiche per il mondo intero. Quale sarà la prossima destinazione?
Al ricco 'gaspacho'!
3-Hot Dog Lovers, l'hot dog che merita tre stelle Michelin
Può un hot dog diventare quasi una leggenda? Certo, e se no ditelo a Renato Proença, che nel 1988 creò a Cascais O caldo cucciolo (hot dog in portoghese), un chiosco proprio di fronte al Praia all'Inferno . Ben presto divenne una tradizione passare il fine settimana a mangiare uno dei cuccioli di Renato. Era il segreto meglio custodito degli spagnoli che all'epoca vivevano nella capitale portoghese, quasi un rito sedersi ad assaporare la divina prelibatezza su uno scoglio contemplando il mare agitato . E il fatto è che se ci fossero le stelle Michelin per gli hot dog, quella di Renato ne avrebbe senza dubbio tre.
Il tempo passò e arrivò l'espansione e l'ammodernamento della modesta attività. I famosi hot dog aprono una filiale in Avenida de la Liberdade nel cuore di Lisbona, ora rinominato come Amanti degli hot dog . Il fascino del vecchio carro di Cascais e la brezza marina sono mancati, ma non c'è dubbio che ora è molto più facile mangiare uno di questi cuccioli e ricordare i vecchi tempi.
Post 2 due Chioschi di Av. da Liberdade
Amanti degli hot dog, il miglior hot dog che tu abbia mai assaggiato?
4-Cin-Re-Make 2012, un'opera d'arte urbana
Abbiamo adorato questo originale progetto di riqualificazione urbana , un'iniziativa in cui i candidati, studenti d'arte, propongono un progetto per decorare una parete della città, ispirato a un tema proposto dall'organizzazione. Nell'edizione 2012, i ricorrenti avevano **come riferimento il cortometraggio 'Cidade colores'**, dove un bambino di colore vive in una città in bianco e nero.
L'opera vincitrice sarà esposta fino a novembre di quest'anno sulla parete di una delle arterie principali della città, Generale Norton de Matos Avenue, nel Benfica . Quindi hai ancora tempo per vedere il 'lacrime colorate' dello studente, Giovanna Fiuza , che giustamente afferma che “Ognuno ha bisogno del colore nella propria vita”.
'Lacrime colorate' di Joana Fiuza
5-Lisbona in bicicletta infine!
È già possibile fare un giro della città dei Sette Colli su due ruote. Grazie alle bici elettriche , ora è possibile scalare le intricate colline della città di Lisbona. Il tour "Vai a 7 colline" (27 euro) ci offre una passeggiata di tre ore per contemplare i punti panoramici, scoprire luoghi remoti e goditi una prospettiva unica di questa bellissima città . E tutto questo senza avere la sensazione di trovarsi in una tappa di montagna del Giro di Francia . Bontà!
Lisbona su due ruote (elettrica...)