Sono le otto del mattino e nel giardino di Può Pocovi si sente solo il verso degli uccelli. Prendiamo i primi sorsi di caffè tra alberi di limoni, nespoli e piante autoctone.
Mentre dentro questo Palazzo maiorchino costruito nel 20° secolo , Pepi (responsabile delle colazioni, mano destra nella gestione e parte fondamentale della quotidianità di questa piccola famiglia) ci prepara delle uova strapazzate e soddisfa le richieste degli ospiti di oggi.
Questa atmosfera familiare e rilassata è uno dei tratti distintivi di Est Boutique hotel , che nasce nel bel mezzo di una pandemia in una cittadina maiorchina che solitamente non si trova su rotte turistiche: Sant Llorenç des Cardassar.
Oggi ci svegliamo a Can Pocovi.
Solo 12 chilometri separano questo alloggio da Cala Millor, l'epicentro turistico della costa orientale di Maiorca. Ma la tua proposta lo è anni luce dai grandi complessi alberghieri con il servizio all inclusive che troviamo su quel lungomare.
otto stanze -ognuno è diverso-, un patio dove si respira tradizione e dettagli che fanno la differenza, come i pavimenti in piastrelle idrauliche fatte a mano di Maiorca, danno forma a questo alloggio davvero speciale. Benvenuti a Can Pocovi.
A Can Pocovi bastano otto stanze per conquistarci.
UNA CASA CON DECENNI DI STORIA
Per capire la vera essenza di questa sistemazione dobbiamo risalire al 20° secolo , quando un calciatore cileno costruì questo edificio, molto opulento per l'epoca nella zona. Pochi anni dopo, lo comprò una famiglia del villaggio e così iniziò una storia che continua fino ai giorni nostri.
Questo spazio era la casa del preside della scuola della città e di suo marito, il praticante di Sant Llorenç, quindi era molto frequentato dalla gente del posto e tutti loro erano passati di lì in qualche occasione.
Negli anni e con l'arrivo delle nuove generazioni della famiglia Pocovi, molte cose sono cambiate in questo podere, ma ce n'è una che è rimasta intatta: l'inconfondibile finestre e porte gialle . "La cosa normale a Maiorca è che siano blu, verdi... ma non ci sono quasi esempi di gialli", spiega. Carolina Artieda, direttrice dell'hotel Can Pocovi.
Il suo segno distintivo: le sue porte e finestre gialle.
Ancora oggi è il segno distintivo di uno spazio che prima di essere un albergo avrebbe potuto diventare tante cose. La famiglia Pocovi, che ha vissuto lì anche se ha viaggiato spesso , ha investito molti soldi per mantenere il luogo abitabile, soprattutto durante l'inverno. Pertanto, hanno pensato di trasformare l'edificio in una scuola o in una casa di riposo.
Fu un vicino del paese a proporre l'idea di trasformarlo in una struttura ricettiva . “La famiglia ha adorato l'idea, l'ha trovata adatta e si sono messi al lavoro. Hanno chiamato il architetto Bel Jaume e hanno iniziato a lavorare sui progetti”, spiega Artieda.
Ma come trasformare una casa di campagna del 1902 -di grande valore affettivo- rispettandone la vera essenza e rendendola attraente per il visitatore? Inizia una grande sfida che durerà due anni.
Rilassarsi nel giardino di Can Pocovi è tutto ciò che vogliamo.
TRADIZIONE, MODERNITÀ E PISCINA A Sbalzo
Sembra proprio che sia proprio il segreto del successo di Can Pocovi, che può vantare già un alto tasso di occupazione avendo saputo custodire l'anima di ogni spazio.
Quella che un tempo era una casa di famiglia con due camere da letto è stata trasformata in un lodge a due piani, con un'ampia sala da pranzo e una terrazza panoramica con bar e amache. Ma il fiore all'occhiello e lo spazio più complesso da definire lo era il piscina : “Un hotel di questa categoria richiedeva una piscina. Inizialmente si pensava di collocarlo al piano terra, dove attualmente si trova il giardino. Magdalena, che va quasi quotidianamente ad occuparsi dell'orto di famiglia, non è stata convinta dall'idea. Per questo motivo, abbiamo iniziato a valutare altre opzioni e la proposta di farlo sul tetto è diventata l'opzione migliore”.
Il tuo punto forte? La tua piscina galleggiante.
Ora, questa decisione dirompente ha reso quella piscina che spicca tra i tetti della zona uno dei dettagli più commentati tra i visitatori.
Can Pocovi fa parte di una tendenza al rialzo sull'isola più grande delle Isole Baleari: a boom degli hotel boutique che sono nate in tutti gli angoli, dalla stessa Palma alle zone più rurali dell'isola negli ultimi anni. Un motivo in più (sebbene riconosciamo che non ne avevamo bisogno) per farlo innamorarsi della Maiorca che ci piace di più.