L'imponente Villa Rosario, di fronte alla spiaggia di Santa Marina de Ribadesella.
Consentitemi, senza suonare sdolcinato in Spagna, di usare l'aggettivo "bello" per descriverli dimore degli indiani convertite in hotel disseminati lungo la costa cantabrica con i suoi colori suggestivi e decontestualizzati, la sua architettura e decorazione coloniale e quelle palme esotiche, simbolo della forza economica di coloro che tornarono un secolo fa per fare 'le Americhe' cariche di ricchezza e fortuna.
Un aggettivo popolare e latino che mi sembra comodo e molto appropriato, perché in realtà venivano da lì, dall'altra parte dello stagno, perché Sono le Case che vennero dal mare, titolo, tra l'altro, della mostra fotografica che è stata appena inaugurata presso la sede del Collegio dei Geometri e degli Architetti Tecnici del Principato delle Asturie a Oviedo e che rimarrà aperta al pubblico fino al prossimo 8 maggio.
Vista sul Golfo di Biscaglia dalla terrazza di Villa Rosario.
VILLA ROSARIO, RIBADESELLA
si ci sono una gemma indiana trasformata in hotel per la quale proviamo una devozione particolare, ovvero Villa Rosario, una dimora del 1914 che si erge imponente di fronte alla spiaggia di Santa Marina a Ribadesella, un villaggio di pescatori nelle Asturie orientali incorniciato tra il Golfo di Biscaglia e i Picos de Europa.
E diciamo gioiello perché Non c'è dimora signorile sul lungomare di Princesa Letizia che si distingua di più per la sua imponente architettura: con le sue scintillanti piastrelle vetrificate –a forma di squame–, le sue torri asimmetriche, i suoi balconi, terrazzi e portici, e quel colore azzurro ceruleo, riflesso del mare con cui si affaccia e abbraccia ugualmente.
Ci piacciono i suoi eccessi, i suoi elementi originali (attenzione alle gallerie vetrate e alla scala scolpita in massello di ciliegio), alla sua decorazione in stile coloniale (pezzi di antiquariato mischiati a mobili trovati nell'edificio) e a quelle delicate stanze (sei delle 19 con vista sulla spiaggia e sul mare ) che ci fanno sentire tali Marchesi di Argüelles che inventarono queste terme asturiane all'inizio del secolo scorso.
Una delle stanze di Villa Rosario.
Ma soprattutto apprezziamo l'interesse della struttura per un decennio nel rendere il soggiorno a Villa Rosario un'esperienza completa che lascia un gusto speciale in bocca. È per questo la sua offerta gastronomica è sempre tra le migliori del Principato. In una danza di sinergie in cui l'architettura porta la gastronomia alla danza (e viceversa).
Una coreografia a cui Marcos Granda, sommelier con due stelle Michelin (una ai ristoranti Skina e l'altra al Clos), ha appena aggiunto le sue armonie e (com)pass. Da quattro mesi lo spagnolo è a capo della nuovo ristorante dell'hotel: Ayalga, che significa tesoro nascosto in Asturiano.
Un progetto di alta cucina firmato Granda a Villa Rosario che punta ad attirare con i suoi menù degustazione (brevi e lunghi) tanto quanto le altre sue proposte, ma che lo farà a Ribadesella tornando alle sue radici asturiane, ai prodotti della terra. Attenti al suo menu champagne con scoop di 45 piccoli produttori!
Marcos Granda ha in serbo per noi tante sorprese nel nuovo ristorante Ayalga.
IL PALAZZO AZZURRO DI CORVERA DE TORANZO
Tra bitcoin e antiquariato si muove Covadonga Fernandez, titolare de La Casona Azul de Corvera e autore del Blockchain Observatory, sito di riferimento per quanto riguarda l'universo blockchain (la transazione a catena di dati e criptovaluta, detta in modo ultra-riassunto).
Giornalista di professione (ha lavorato a lungo per il quotidiano ABC), 23 anni fa – gli stessi anni in cui è suo figlio – decise di acquistare questo casa degli indiani dichiarata Casona Palacio per intraprendere una nuova avventura che la porti a decorare con grande gusto ed eclettismo un edificio che attira l'attenzione all'esterno per il colore blu della sua facciata e all'interno, per la pavimento in piastrelle idrauliche originali a forma di scacchiera
“La riabilitazione è stata capricciosa. Le piastrelle sono realizzate a mano in modo artigianale in un laboratorio di Oliva (Valencia), che all'epoca era un esperto nella realizzazione dei pavimenti a forma di tappeto dei palazzi marocchini”, racconta Covadonga, che ha rispettato gli elementi originari durante la riforma.
La Casa Blu di Corvera, dipinta come il resto delle case con i colori visti in America.
Non sono rimasti molti mobili, sì, di allora, solo un enorme armadio in soggiorno che Covadonga ha dovuto restaurare. Altri tesori sono stati trovati dalla giornalista per compiacere e godere della sua innata curiosità: “I proprietari devono aver viaggiato molto in America. Ho delle carte super curiose. Avevano una famiglia in Messico e hanno mandato loro per iscritto cosa stava succedendo lì. Ho scritto la rivoluzione messicana sotto forma di lettere; anche un'interessante raccolta di foto di fine '800”.
Un giardino di 5.000 metri –coronato da palme esotiche, come vuole la tradizione indiana– circonda La Casona Azul, che con le sue dieci camere è un luogo idilliaco per avvicinarsi alla Cantabria per conoscere la città di Corvera de Toranzo, ma anche Santander e le spiagge della sua baia, nonché i vicini banchi di sabbia di Suances e Oyambre, in Comilla.
oh! Infatti, il soggiorno può essere pagato in bitcoin –come comanda l'innovazione millenaria–.
Bellissimo ingresso con pavimento idraulico a forma di scacchiera a La Casa Azul de Corvera, Cantabria.
IL PALAZZO DEGLI AMANDI, VILLAVICIOSA
Bárbara Bucero, comproprietaria da sei anni de La Casona de Amandi, confessa che hanno ancora molto da indagare la storia che circonda questo edificio, dichiarato unico nel 1991. Ci sono diverse versioni che devono ancora essere contrastate sui suoi proprietari originali, che "crediamo provenissero da qui, da Villaviciosa, e si recarono in Messico, dove avevano una cappelliera nel 1860", nelle parole di Bárbara.
distinguersi in questo palazzo asturiano di colore bianco la sua immensa e incontaminata galleria originale, restaurato con precisione e sorretto da colonne in ferro. E i suoi spazi sono pieni di oggetti d'antiquariato, poiché prima che fosse un hotel, in quella che è anche conosciuta come Quinta La Ballina, viveva una famiglia di antiquari, quindi possiamo trovare pianoforti, mobili del 18° secolo e incisioni romaniche delle Asturie.
La Casona de Amandi e la sua originalissima pinacoteca.
Anche enorme (non più e non meno di 11.000 mq) è il giardino alla francese a cui si affaccia la galleria, che diventa per il viaggiatore una lussuosa torre di avvistamento – dotata di civettuoli e contestualizzati sedili di vimini – da cui osservare dall'alto e con nostalgia gli alberi secolari che circondano l'edificio.
Situata ad Amandi, nel comune di Villaviciosa, La Casona de Amandi (solo nove camere) Stabilitosi – tra prati e frutteti – nella valle del fiume Valdediós, l'ospite viene soprattutto in cerca di tranquillità, come ci rivela Bárbara, ma trova anche una gastronomia sostenibile basata su prodotti locali ed ecologici: “il pesce arriva giornalmente dal porto di Tazones e la frutta e la verdura dai frutteti asturiani, quindi il nostro menu degustazione del fine settimana (cinque portate) e le cene in hotel (tre) variano a seconda di quello che abbiamo ogni settimana”.
Colazione presso La Casona Azul de Corvera, a Villaviciosa.
QUINTA DE VILLANUEVA E LA CASONA DE LA PACA
Altrettante camere, in totale 19, hanno ciascuna di queste case indiane trasformate in hotel da Montse e Carmelo. Il primo, la Quinta de Villanueva, si trova alle porte dei Picos de Europa, a Villanueva de Colombres, ed è stato costruito nel 1908 dai suoi proprietari originari, emigranti spagnoli tornati dal Messico e dal Cile con una grande fortuna.
catalogato sia la fattoria che la casa come patrimonio indiano, Come ci racconta Paula, la direttrice, i suoi balconi e punti panoramici in pietra e legno e il suo colonnato all'ingresso colpiscono all'esterno, e all'interno il suo corpo di guardia in mogano, la sua scala ornata e gli affreschi sui suoi soffitti.
Quinta de Villanueva, una delle "Case che venivano dal mare" (mostra presso il Collegio dei Geometri delle Asturie, Oviedo).
Dal canto suo, La Casona de La Paca, a Cudillero, nell'ignoto ovest delle Asturie, è un po' più antica, poiché risale al XIX secolo, ma la sua origine è comune: quella di un indiano, in questo caso José Martínez , che emigrò per "fare le Americhe" e tornò carico di abbastanza soldi per costruirsi un ostentato "palazzo in stile coloniale" con cui sfoggiare la tua ricchezza.
"La palma che dovevamo piantare noi stessi. Questo indiano, un mercante di tabacco che non aveva eredi, venne solo perché doveva dimostrare la sua fortuna ed è tornato di nuovo a Cuba", commenta con grazia Juana, la direttrice dell'hotel, che ci dice anche che la casa è catalogata e iscritta al Collegio dei Geometri e degli Architetti Tecnici del Principato delle Asturie.
Cudillero da una delle stanze de La Casona de la Paca.
Juana ci spiega anche che la struttura di questa casa è più rettangolare di quelle delle Asturie orientali, molto più simile alle haciendas messicane, perché il proprietario indiano tornava da Cuba, e la solita cosa era cercare di imitare le architetture con cui avevano vissuto in America.
Tutto è di colore intenso e trasuda gioia questa imponente dimora trasformata in hotel, dalla sua decorazione elegante con tocchi coloniali al suo colazione fatta in casa a base di prodotti tipici della terra: Torrijas, casadielles, frixuelos, ciambelle all'anice, dolci artigianali... Anche il suo imponente giardino, dove in questo caso è una quercia di 400 anni che sottrae rilievo alla palma.
I Caraibi (asturiani) sembrano rappresentare La Casa de la Paca.