Più cereali, verdure e olio di colza.
Il **segreto della felicità nordica** non ha segreti. È il cibo e sembra che sarà il nuova dieta mediterranea e quello che ci raccomanderanno con fervore nei prossimi anni.
Il Nuovo cibo nordico è diventato il discorso della città nel 2004, quando alcuni degli chef più rinomati del Baltico e membri del Consiglio dei ministri nordico ha deciso di redigere un manifesto basato su quattro principi: la dieta dovrebbe essere sano , potenzialmente gastronomico, sostenibile e doveva rispettare il identità nordica.
Ma è stato il Organizzazione sanitaria quella che si è occupata di metterla sui tavoli europei con un nuovo report presentato nel mese di maggio. Il Rapporto di sintesi della rete di prove sanitarie Parla dei benefici che entrambe le diete hanno sulla nostra salute.
Entrambi riducono il rischio di malattia cardiovascolare , diabete di tipo 2, cancro e, da parte sua, il dieta mediterranea aiuta in malattie come Alzheimer e il Parkinson , mentre il nordico è consigliato per dimagrire.
Se il Mediterraneo è diventato famoso è stato per l'elevata qualità e quantità dei cibi vegetali e dell'olio d'oliva che contiene, nonché per il moderato apporto di pesce e pollame. D'altra parte, è caratterizzato da un basso consumo di latticini (principalmente yogurt e formaggi), carni rosse, salumi e dolci, che sostituiamo con frutta fresca.
oh! e non dimentichiamolo il PAN Y i nostri lunghi dopocena che sono state riflesse anche nella relazione, ma nonostante quello che potremmo pensare, come qualcosa di vantaggioso.
La dieta mediterranea, la migliore.
Ma cosa sappiamo del nuova dieta nordica ? Per prima cosa lo posizioniamo sulla mappa e appaiono Danimarca, Finlandia, Islanda, Norvegia Y Svezia.
I componenti principali della piramide di mare Baltico Includono bacche e frutta, pesci grassi come aringhe, sgombri e salmone, nonché pesci magri come il merluzzo. Includono molti più legumi, verdure come cavoli e ortaggi a radice e più cereali integrali, tra cui orzo, avena e segale.
Ed ecco la grande differenza con il dieta mediterranea : il olio di canola o stupro . Non contiene tanti antiossidanti come olio d'oliva ma è ricco di grassi monoinsaturi, che aiutano il salute del nostro cuore e nel colesterolo buono. E un altro: il origine vegetale è molto più attento, più locale e genera meno rifiuti.
In Finlandia troverai la dieta neon-nordica.
In 15 paesi in Europa La dieta neon-nordica è già in atto, ma c'è ancora molta strada da fare, nel frattempo c'è il decalogo con cui puoi iniziare a praticare:
1. Più frutta e verdura ogni giorno. Meglio fresco e non precotto
2. Mangia più cereali
3. Il pesce e il mare sono i tuoi alleati. Greenpeace ti aiuta a fare acquisti in modo più consapevole
4. Aggiungi gli ingredienti selvatici alla tua dieta
5. Meno carne e migliore qualità
6. Più prodotti biologici
7. Non dimenticare i cibi di stagione
8. Il cibo fatto in casa è il migliore. Non essere pigro e cucina!
9. Riduci gli additivi nei tuoi pasti
10. Inizia a pensare all'ambiente e riduci gli sprechi.
Il segreto della felicità nordica è nella loro dieta.