La Florens è uno di quei vini che nascondono una storia che vale la pena raccontare. Nel suo caso i protagonisti sono il superamento, l'amore per le persone e una madre. Infatti, la sua etichetta, con bella calligrafia e un uccellino timbrati, sono gli indizi di cui abbiamo bisogno.
TUTTO INIZIA A CALAF
Florentina abitava in una modesta casa a Calaf, un piccolo paese nel Regione catalana di Anoia . Si è goduta una vita tranquilla, ha avuto un fidanzato formale e ha intenzione di sposarsi.
Era cresciuto lì, in un ambiente che, agli occhi di chiunque, sembrava sicuro e pacifico. Ma Florentyna lo era , dai suoi primi minuti di vita, un sopravvissuto, quasi un'eccezione.
Sua madre l'ha portata al mondo prima del tempo , quando pesava poco più di un chilo, e morì poco dopo la nascita di Florentina. Era un bambino dall'aspetto fragile, con una linea della vita che poteva spezzarsi da un momento all'altro e aveva già perso uno dei pilastri più importanti della sua esistenza.
Suo padre , che era profondamente innamorato di sua moglie, sprofondato nella tristezza . Vedovo, con un bambino fragile come la sua vita matrimoniale, che in quel momento stava svanendo, e doveva portare avanti la piccola Florentina, e se stesso.
Ma la bambina era forte, molto forte.
Vecchia foto della città.
Con l'aiuto di una balia, la ragazza è diventata una giovane donna forte che stava invecchiando e aiutato nel agriturismo catalano tradizionale dove viveva, un luogo dove vedeva sempre in tavola piatti di cibo abbondante, anche se modesto. Era necessario ripristinare le forze degli operai che lavoravano e aiutavano nei compiti della fattoria.
VITA DEI CAMBIAMENTI
La guerra è entrata nella sua vita quando era molto giovane e non poteva andare a scuola. fiorentino sapeva a malapena aggiungere, sottrarre e scrivere. Quando lo ha fatto, ha commesso molti errori di ortografia; tuttavia la sua grafia era raffinata, elegante; la sua calligrafia era tranquillamente bella delicata, con quella punta di fragilità che conosceva così bene dai suoi primi minuti di vita.
Florentyna sposò un uomo di una città vicina il cui modo di vivere era fare e riparare materassi di lana . Si dedicò a scucire, togliere la lana, cardarla per gonfiarla, batterla con un bastoncino di nocciola e riempire nuovamente il materasso, che recuperava la sua consistenza spugnosa e soffice e poteva durare un anno o due in perfette condizioni. Trascorso questo tempo, ricominciare da capo.
L'arrivo delle nuove tecnologie in materia di sonno ha reso superfluo il lavoro del materassaio e Florentina e suo marito hanno dovuto prendere la difficile decisione di la rabbia Barcellona vivere per ritagliarsi un buon futuro.
Lei, ovviamente, non l'ha presa bene. Sapevo che mi sarebbe mancato tutto ciò con cui sono cresciuto. : Calaf, le pecore, le tavole piene di gente che veniva dai campi a mangiare, il paesaggio, il canto degli uccelli...
amore di campagna.
UN PESCE ORO “IMMORTALALE”.
Rassegnata, ma con carattere, Florentina ha messo una condizione al marito di lasciare il paese: “ Avrò un uccello a Barcellona per sentirlo cantare e farmi compagnia”, le disse. Lui, sorpreso ma compassionevole, accettò, pur ponendo anche la sua condizione: “ Ok, Florentyna, ma quando l'uccello morirà, non ce ne saranno più”.
E detto e fatto; Partirono per la città e a Florentina mancava ancora casa, ma ha avuto la consolazione di ascoltare il suo cardellino cantare. L'ha accompagnata per 53 anni…
Tenendo conto che la vita di questi uccelli di solito non supera, con un po' di fortuna, i 12 anni, è stato un vero miracolo. O forse non lo era... Perché Florentyna è riuscita in tutto quel tempo a farlo sostituisci il tuo uccellino quando è morta, ed è sempre stata in grado di tenerne uno nella gabbia senza che suo marito se ne accorgesse.
Poco era...
E GIUSEPPE È ARRIVATO
Florentina ha cresciuto i suoi figli in città, anche se tutti i fine settimana la nostalgia di casa veniva curata tornando al villaggio.
Il piccolo, Josep, ricorda ancora quei giorni trascorsi lontano da quella frenesia urbana che metteva così a disagio Florentina, La Florens, come amava chiamarla Josep.
Il ragazzo è diventato un uomo e ha forgiato una promettente carriera legata alla vita a Barcellona, ma Non dimenticò quei pomeriggi di ball and sandwich a Calaf.
La vigna di Josep Grau.
La nostalgia che inondò sua madre quando dovette trasferirsi in città raggiunse anche Josep, che venne a sentire la mancanza della campagna, anche se invece di pascolare o vivere in cascina, decise di coltivare la vigna e scelse Capçanes , una cittadina del Montsant, per imparare a fare il viticoltore.
Negli anni, l'hobby è diventata una passione crescente e il sogno di Giuseppe Grau Stava prendendo forma liquida. Cominciò a sognare i vini in cui ricerca instancabilmente la finezza che si unisce al carattere della terra in cui sono nati.
quando Giuseppe ha trovato un appezzamento di vecchia grenache , sopravvissuto nonostante le difficoltà del clima, gli anni e l'abbandono rurale, disse che avrebbe fatto con le sue uve un vino capace di riflettere quella finezza che, fino ad allora, aveva instancabilmente perseguito. E ha iniziato a lavorare.
All'assaggio ha trovato un rosso che mostrava quel carattere forte, quell'attaccamento al territorio e quella delicata eleganza che, inconfondibilmente, gli ricordava sua madre.
Quel vino non poteva avere che un nome: La Florens , il frutto dell'amore per la terra, per la vita contadina e per il paesaggio che aveva imparato dalla donna che gli diede la vita.
Un'etichetta piena di significato.
Sull'etichetta di La Florens puoi vedere un uccellino , che ricorda quell'immortale cardellino che accompagnò Florentina per tanti anni e era il suo legame con la gente.
e il nome è scritto con una bella calligrafia , attenta, meticolosa: è la calligrafia di quella ragazza che, con poco più di un chilo, aveva davanti a sé una storia ancora tutta da scrivere, ma che darebbe per un intero libro.
Una storia da leggere, stappando, ovviamente, una bottiglia di La Florens, un vino con una storia da raccontare. Ed incontrare.