Dall'altra parte dell'oceano, come una gemma nascosta, mente Jalisco, lo stato messicano dei campi di agave blu, delle spiagge di sabbia bianca che ti invitano a “resto qui”, dei paesaggi che ti fanno sognare di tornare senza nemmeno essere partiti.
Senza dimenticare l'imbarazzo gastronomico (e culturale) che ci aspetta proprio 13 ore di volo –operato dallo scorso dicembre da Aeromessico– grazie a la rotta aerea Madrid-Guadalajara.
Insieme a tre frequenze settimanali e un'offerta di 7.000 posti mensili, Il viaggio appena pubblicato ci sembra uno dei desideri itineranti del 2022.
Guadalajara Messico.
COSA SI NASCONDE JALISCO
Jalisco è la culla dove nacque la cultura mariachi –precisamente dentro la città di Tecalitlán– e la charrería, una festa equestre che conquista con l'abilità dei suoi cavalieri. Jalisco è gastronomia, tequila, paesi da sogno e città che ti fanno innamorare.
Guadalajara, la seconda città più grande del Messico può vantare di avere più di 500 anni di storia e di essere composta da un amalgama di ingredienti che ne fanno la vacanza perfetta: arie d'altri tempi, architettura contemporanea e una proposta culturale inarrestabile.
Parrocchia di San Cristobal, Mazamitla.
La Cattedrale Metropolitana, il Palazzo del Governo, il Teatro Degollado o Chapultec Avenue ei suoi edifici in stile francese sono solo alcuni dei reperti che offre il profilo urbano. Per la sua parte, Puerto Vallarta, nella baia di Banderas, è il bucolismo nella sua forma più pura: giungle tropicali, pendii ripidi, stuoie e pianure verdi contrastano con il 42 chilometri di spiagge dorate bagnate dal Pacifico.
D'altra parte, le nuove città magiche fanno parte dello stato messicano di Jalisco. Tra loro, Tequila, alle pendici di un vulcano inattivo , è riuscito a diventare il preferito dei visitatori. Un paesaggio Patrimonio dell'Umanità, dove il campi di agave –origine della sua famosa bevanda– hanno il ruolo di primo piano assoluto, ne è la ragione più che giustificata.
Anche se per immergersi davvero nella bellezza naturale di Jalisco, l'ideale è dirigersi verso Mazamitla, Tapalpa –Si consiglia vivamente di provare i loro tamales di pecora o di bietola–, Pet o San Sebastiano dell'Ovest, puro caffè delirio.
Tequila.
Per la sua parte, Laghi di Moreno e le sue perle architettoniche, Ajijic e le sue tradizionali case colorate tipiche di una cittadina costiera, San Pedro Tlaquepaque e i suoi mestieri in argilla cotta e vetro soffiato, e Talpa de Allende –che ospita i famosi pellegrinaggi alla Vergine di Talpa–, sono gli spunti per il grande esplosione culturale da questa zona del Messico.
E non possiamo prendere un volo di ritorno senza prima averlo attraversato Lago Chapala, a sud-est di Guadalajara. Intorno a questo bacino naturale, il più grande del Messico, sono state fondate città di innegabile fascino, vedi Chapala, Jocotepec e Tuxcueca che godono di ottime viste panoramiche sul paesaggio circostante.
Il lungomare di Chapala.
Infine, nel Lungo il fiume Chapala vale anche la pena soccombere al relax San Juan Cosalá, famosa per le sue sorgenti termali e le sue terme, e passeggia Tizapan el Alto , dove si trova la Parrocchia di San Francisco de Asís e le rovine di quella che era la sua hacienda.
Vedi articoli:
- Infinite Mexico: dieci piani per non voler partire
- Valladolid, il gioiello messicano che tutti ignorano
- Holbox, l'isola caraibica dove tutti vorremmo vivere