Mahón, la capitale di Minorca, è il punto più orientale della Spagna.
Mahón, in spagnolo e Maó, in minorchino: dillo nella lingua in cui lo dici, è inevitabile che la tua bocca sia leggermente a forma di 'O'. E con questa forma le tue labbra rimarranno quando lascerai la capitale dell'isola. **Mahón è molto Mahón. Non lasciarti ingannare da Cittadella. **
GIORNO UNO
9.00. iniziare la giornata
La giornata inizia e si va a fare colazione. Andiamo a Es Llonguet, che prende il nome dal rotolo che di solito si usa per i panini, soprattutto nelle Isole Baleari e in Catalogna. Accompagnarlo con un po' di sobrassada non è una cattiva opzione. Il caffè del mattino e la sobrassada Fanno un mix interessante che sa letteralmente di paradiso.
Altre opzioni sono la famosa ensaimada, la coca d'aubercoc, i Rubiols, i Formatgades, Pastissets, Crespells... Impossibile che non ci venga l'acquolina in bocca.
Colazione a Mahón, nel forno artigianale di Es Llonguet.
11.00. Il centro
Dopo essersi ricaricati di energia, è imperdonabile fare una passeggiata nel centro di Mahón. Ci siamo diretti verso Plaça de la Constitutió. C'è il municipio e l'imponente e bella chiesa di Santa María, che ci accoglie con la sua facciata color senape.
Facciamo una passeggiata, passeggiando tra i franchising e i negozi tradizionali... Tutto è pieno di locali dove si possono acquistare i sandali, le tipiche calzature minorchine che colorano le vetrine.
Proseguiamo verso il belvedere, che si affaccia sul port, il secondo porto naturale più grande d'Europa. Dall'altro lato, S'Altra Banda, dove grandi giornalisti e personaggi noti trascorrono l'estate con vedute di Mahón. Anche Serrat ha una casa e una canzone dedicata: “bianco del caos, guardando a nord…”. Sospirare e sognare una di queste residenze è normale.
Arriviamo quindi al Piazza del Principe ed è ora di tornare al Mercat des Claustre, per passeggiare tra sandali e sobrasadas, una vera delizia! Se vogliamo portare con noi un souvenir, Ca Na Aurelia è una buona opzione, dove sono così gentili aspira qualsiasi souvenir gastronomico che vuoi portare a casa.
Facciata color senape della chiesa di Santa María, a Mahón.
13:00. Aperitivo!
E non devi andare lontano. Andiamo al **Mercat del Peix per gustare un vermouth,** un vino o dei pintxos. I minorchini si incontrano qui ogni sabato. A sinistra troviamo le pescherie, con grandi prelibatezze di mare; sulla destra, moltitudini di piccoli morsi sono organizzati per coloro che vogliono mangiare. Possiamo restare fino a tardi… Oppure scendere al porto, per continuare a gustare la cucina di Mahon.
14:00 riso per favore
Devi andare alla fine dello stesso porto per sederti (prenotazione, chiedere un tavolo vicino alla finestra, per favore) a El Rais, Ristorante di riso locale dove puoi permetterti di ordinare un riso "per-te-così-così". Appartiene agli stessi proprietari di Ses Forquilles, una trattoria del centro che, per la sua fama, è anche una buona opzione per riempirsi lo stomaco. Passeggiare per il porto per scaricare cibo e ammirare le tante barche che vi fanno casa è inevitabile. Per dessert? Un delizioso gelato dell'italiana La Casa del Gelatto.
16:00. acquisti
Continuiamo attraverso il centro di Mahón e proviamo –e compriamo, se ne abbiamo voglia–, qualcosa nei negozi più affascinanti della città. Prendi nota: La Cerería, NAC, Kala, BiniVie Living o il negozio di deco Platero.
18.00. Visita culturale
È necessario assorbire la cultura. E per conoscere la città e le sue origini, niente come visitare Ca n'Oliver, una delle case meglio conservate della borghesia mahon e che ha un punto di vista fantastico; o il Museu de Menorca, che è stato recentemente ristrutturato e merita una visita. Non tutto sta mangiando.
Mangia un riso pa-ra-ti-so-lo a El Rais, con vista sul mare.
20.00. l'angolo segreto
Per bere qualcosa guardando il tramonto, niente come andare a Casa Venecia, nel cuore del porto della capitale minorchina. Questo angolo segreto, ancora poco conosciuto, è una casetta con pontile e pochi tavoli, da cui si vede il tramonto più bello di Mahón. È fondamentale prenotare un tavolo, anche se si ha solo un bicchiere di vino o un unguento, gin Xoriguer al limone.
Imponente scalinata a Ca n'Oliver, una casa borghese di Mayo.
22.00. Ritrova le forze, c'è ancora notte
Tempo per la cena e ritorno al porto. E qui abbiamo due opzioni. Uno più economico, ma altrettanto divertente: Street Food di Mestre. E se vogliamo tavola e tovaglia, qualche metro più avanti, i proprietari hanno Mestre d'Aixa, con un menù di cucina internazionale con un cenno al gruppo Triciclo, noto per i suoi ristoranti a Madrid. Approfitta!
00.00. Tocca un drink
Possiamo optare per Sa Bodega o il Nou Bar, dove è indispensabile avere a toniquito, un gin tonic che viene servito in un bicchiere di canna. Piccolo, ma duro. Attenzione a non prenderne troppi...
01:00. Al letto
Per dormire –e sognare–, non c'è niente come riposarsi in uno dei boutique hotel che si trovano tra i vicoli di Mahón, come Casa Telmo , Jardín de Ses Bruixes , Petit Maó , Casa Ládico o il nuovissimo hotel Hevresac, vecchio Case inglesi trasformate in piccoli hotel dove dormire per sempre.
Deliziosa terrazza allo Street Food di Mestre, Mahón.
SECONDO GIORNO
9.00. Forse spiaggia?
La giornata inizia e, essendo domenica, possiamo fare una passeggiata intorno al mercato ortofrutticolo che si estende per le strade appartate di Mahón. Se il tempo è bello e non ci sentiamo un mercato , scappa a Sa Mesquida, la spiaggia sabbiosa più vicina a Mahón e fare il bagno come prima cosa al mattino. Si spera che non ci sia un'anima. Forse qualche locale. Non dimenticare di dire buongiorno.
11.00. punto strategico
Uno dei luoghi più visitati di Mahón è la Fortezza di La Mola, guardiano della città e vigila su tutto ciò che accade all'ingresso del porto. È fondamentale visitarlo.
Sa Mesquida, la spiaggia sabbiosa più vicina a Mahón.
14:00 addio culinario
L'ultimo pasto a Mahón è gustato al Café Marès, con una bella vista e un menu nuovo di zecca. Marès, tra l'altro, è la pietra di Minorca per eccellenza. Provare? Il ceviche di capesante con fichi e agrumi, o il suo bao tapa, lingua di manzo, salsa tartara, crescione, cipolla rossa e lime... Nota che il suo menu è in continua evoluzione.
17.00. Dio, Mahón!
E per essere dalt de tot... Abbiamo preso l'ultimo caffè a Es Mirador, a Ammira Mahón e le sue facciate in pietra calcarea dai colori della terra dalla prima fila . Per lasciarsi cullare dalla brezza marina che a volte si sente anche quando si è così in alto. Sognare di tornare presto... Déu, Mahón!
Una delle stanze del boutique hotel Casa Ládico a Mahón.