Il chiostro della Collegiata di Santillana del Mar è uno dei più notevoli esempi di romanico in Cantabria
Santillana del marzo (Cantabria) è popolarmente conosciuto come la Villa delle Tre Bugie, ed è ora che qualcuno confuti l'equivoco.
Santillana non è una santa, dicono coloro che non hanno mai attraversato il bel chiostro romanico di la Collegiata, uno degli esempi più eccezionali di questo stile in Cantabria. L'origine di questa collegiata va ricercata nel IX secolo, quando i monaci da Al Andalus deciso di nascondersi le reliquie di Santa Giuliana in questo angolo verde di quello che allora era il Regno delle Asturie.
La Collegiata di Santa Juliana a Santillana del Mar
Grazie alla devozione risvegliata dalle spoglie di Giuliana, Santillana raggiunse grande notorietà durante il Medioevo, diventando non solo Capitale ecclesiastica, anche in una sede civile di prim'ordine quando fu costituita as residenza merino, massimo rappresentante del re nelle Asturie de Santillana. Pertanto, la prima bugia può essere scartata: Santillana potrebbe non essere una città santa, ma deve molto a chi vi riposa. Dicono che tutto si attacca e, nel caso di Santillana, questo include la bellezza.
La seconda bugia lo conclude fermamente Santillana non è né santa né piatta. Gli unici due pendii che la città offre possono sembrare aspri a un olandese, ma per i cantabrici abituati a salire e scendere i pendii pindiani a tutte le ore, Dire che Santillana non è piatto sarebbe attaccare la sua stessa orografia.
I loro due strade principali, Carrera e Juan Infante, avanzano sotto forma di diapason fino a raggiungere la via Cantón, che conduce direttamente alla Collegiata. Prima, però, è consigliabile fermati a Plaza Mayor. Qui, nel punto meno pianeggiante del paese, sorge la Torre Merino (XIII secolo), dove vivevano i rappresentanti del re nelle Asturie de Santillana, e accanto ad essa, la Torre Gotica di Don Borja. Intorno sono eretti entrambi i bastioni palazzi nobiliari come la Casa del Águila, costruito dalla famiglia Estrada, o la Casa della Vite, entrambi del XVI secolo.
La concentrazione di tali edifici intorno a Plaza Mayor è una sorta di centro storico medievale, poiché qui si svolgeva anche il mercato. Chiunque abbia camminato per l'Azca di Madrid, circondato da enormi torri che simboleggiano il potere e ai cui piedi si aprono enormi centri commerciali, potrà capire cosa succede in Plaza Mayor de Santillana. Salvo che, nel medioevo tutto era sempre più piccolo.
Santillana del Mar, una sorpresa in ogni angolo
La terza bugia di cui si parla Santillana è che non ha mare. Non c'è dubbio che manchi di un porto e le onde del Golfo di Biscaglia non colpiscono i suoi fianchi come fanno a Santander, Laredo o Castro Urdiales. Tuttavia, Santillana deve gran parte della sua importanza a essere situato in un luogo molto vicino alla costa, a soli 8 chilometri di distanza.
La tua spiaggia più vicina è Santa Justa, una caletta di sabbia dorata che nasconde una chiesa sotto le sue scogliere e guardato dall'alto per quel poco che resta torre medievale di San Telmo. L'esistenza di una torre in questo luogo è dovuta proprio alla necessità controllare l'accesso a Santillana dal vicino mare, e non è l'unico esempio. Appena 7 chilometri dalla Chiesa Collegiata è un altro castello marittimo, antica quanto la chiesa, conosciuta come l'unico esempio di motte castrale in Spagna: lo speck di Trespalacios. Le porte di Santillana, dunque, giungono al mare.
Mi sono dedicato a negare le bugie invece di dire la verità perché Santillana è un luogo che compare nei libri di testo, manuali e libri di ogni genere. Chi non la conosce ancora è fortunato, perché con la città cantabrica succede come con Roma: una volta vista, vorresti dimenticarla per riscoprirne la bellezza.
Per mantenerne il fascino, il consiglio comunale ha vietato la costruzione di nuovi edifici
decenni fa il consiglio comunale ha vietato la costruzione di nuove costruzioni, volendo mantenere intatto un complesso urbano dove Spiccano i palazzi barocchi eretto dalle principali famiglie nobili della Montagna. Los Cos, Bustamante, Barreda e altri cognomi famosi hanno voluto vivere accanto alle torri di Plaza Mayor, così come le celebrità di oggi non possono evitare la tentazione di trasferirsi nel centro di Madrid: ci sono opportunità, relazioni e denaro. E a Santillana tutto questo accadde, prima che il tempo si fermasse e la sua importanza cadesse nel dimenticatoio.
Santillana, insomma, è santa come la martire a cui deve la sua fondazione, piatta rispetto al rilievo che la circonda e il mare è vicinissimo, tanto che un uomo della Mancia riderebbe di chi ancora difendesse il contrario .
La Villa delle Tre Bugie non ha bisogno di farsi notare, immersa com'è nella storia e nella natura. La vicinanza di le grotte di Altamira , la Cappella Sistina dell'arte preistorica, dona ancora maggiore splendore a un paese che fu capoluogo di un vasto territorio. Le bugie a Santillana sono già dette troppe, tipo offrire sidro ai turisti, vendendolo come qualcosa di tipico della Cantabria, quando la Montagna parla più dell'uva che delle mele.
Con Santillana del Mar succede come con Roma: una volta vista, vorresti dimenticarla per riscoprirne la bellezza
È vero anche quello alcuni menu locali abusano con i loro prezzi elevati e, quindi, per mangiare a Santillana è meglio lasciarla. I loro Alberghi Sono famosi per il numero di matrimoni celebrati, Ebbene, sono pochi in Cantabria che non hanno un familiare o un conoscente sposato a Santillana. Ma se vuoi mangiare "Cantabro", è meglio prendere la CA-131 che unisce la Villa de las Tres Mentiras con un'altra rinomata località: Comillas.
Durante il viaggio potremo apprezzare da vicino il verde smeraldo dei prati, la neve lontana delle montagne e l'immensità del mare azzurro che sembra abbracciare la Cantabria dall'alba al tramonto. Sosta nella cittadina di Liandres e visita Ristorante Rimedio per capire di cosa sto parlando.
Il ristorante si trova a il sito di un antico eremo posto sulla sommità di una rupe, guardando ad ovest. Il tramonti che offre mentre assaggi il suo famoso Crocchetta di prosciutto sono così spettacolari che molti commensali mettono da parte il loro cibo e decidono di dedicare tutta la loro attenzione al sole al tramonto.
Seduto sulla terrazza di Remedy, le bugie raccontate su Santillana sono meno dolorose: la città stessa si è incaricata di affascinarci.