Quartiere Alfama a Lisbona
Cosmopolita per eccellenza, Lisbona è uno di quei luoghi che sembrano essere cambiati ogni volta che ci si torna. Non importa quante volte si ripeta, effervescente, in continuo movimento , la capitale portoghese ha sempre cose nuove da offrire. Dopotutto, la città è tua le persone , il vita nelle sue strade, arte che popola tutto.
Ecco perché questo percorso attraverso Lisbona è a giro alternativo attraverso luoghi che vanno oltre il Piazza del Commercio , che, naturalmente, continua a emanare forza in sé da qualunque angolazione la si guardi; o la bellezza che regala ogni tramonto attenzione –o mirante– di Santa Lucia. Parliamo di siti e progetti meno noto dal turista tradizionale ma al quale la gente del posto si reca spesso.
UNA CUCINA DA STELLE
Eric e sua moglie Inês scommetti sul cucina sperimentale in un progetto che hanno nominato terroir , un atelier gastronomico in centro quartiere Baixa che in breve tempo ha conquistato i palati del pubblico.
Tuttavia, le restrizioni sanitarie e l'evoluzione della pandemia hanno portato alla chiusura dei locali poco dopo, cambiandone la filosofia durante la pausa per tornare più forti che mai. Perché ora si trova accanto l'Atelier Terroir – un negozio di souvenir – convertito in uno spazio informale con a menù più tradizionale . Nel frattempo, la cucina più sperimentale viene creata su piccola scala nella cucina a vista del suo Ristorante Terroir, con il Lo chef Tiago Rosa firmare i menù degustazione.
Con solo 25 anni ed esperienza in ristoranti con stelle Michelin (Eleven, Fortaleza do Guincho e Pure C), Rosa è uno di quei nomi che promettono. Avanzano già le merende, in cui la tartare di gamberi, le cozze con le carote e il guanciale con la cipolla possono risuonare come ricette semplici e conosciute. Nulla potrebbe essere più lontano dalla verità. Qui tutto è uno esplosione di sapori con consistenze e tocchi che il palato non si aspetta, anche se il prodotto base fa parte della gastronomia più popolare.
Sgombro con pomodoro e anguria o pattina con cavolo portoghese e aglio arrosto sono due dei nomi che continuano in un menu di cinque portate che si conclude con un omaggio all'infanzia di tutti i portoghesi: il carota con zenzero e miele , un rimedio casalingo che veniva somministrato a più di una persona per il raffreddore e che in Terroir sa di paradiso. Inoltre, l'abbinamento è accompagnato esclusivamente da vini portoghesi il più interessante.
FAI UNA PASSEGGIATA ATTRAVERSO LA FERROVIA DI LISBONA
Accanto alla Chiesa di Sao Vicente da Fora , in Campo de Santa Clara, ci sono due giorni alla settimana in cui tutto cambia. Ed è che il martedì e il sabato si svolge A Feira da Ladra , un mercato che tutti a Lisbona consigliano. Prima di elencare cosa si può trovare qui – che è tutto – vale la pena spiegare il nome di questo famoso sentiero. Sì, Ladra viene dai ladri e questa fiera iniziò a svolgersi nel Medioevo come luogo di vendita degli oggetti rubati.
Oggi è perfetto per chi vuole mettere le mani su interessanti pezzi di artigianato o veri e propri oggetti d'antiquariato. Inoltre, i loro posti si trovano a aria fresca accanto all'imponente murale creato con 50.000 tessere che l'artista Andre Saraiva ha dato alla città. Scene chiave di Parigi e Lisbona si svolgono nei suoi 864 metri quadrati, la più grande opera di street art di Lisbona, commissionata dal Comune di Lisbona e dal MUDE (Museo del Design e della Moda) nel 2016.
Il murale dipinto dall'artista André Saraiva nel quartiere di Alfama
GRAÇA: IL NUOVO QUARTIERE ALLA MODA
Elevato nelle alture, a pochi passi dalla turistica Alfama, il castizo quartiere Graça è diventata la zona alla moda in cui il giovane lisboeta . È vero che il Mirador de Graça e il Mirador de Nuestra Señora del Monte sono ancora una cosa per turisti, ma in un ambiente elegante terrazze di bar e ristoranti si riempiono di gente del posto al tramonto.
Anche se il vagabondaggio non viene mai meno, vi lasciamo, per ogni evenienza, il nome di a classico rinnovato : Solar dos Presantos, che ritorna con il alta cucina di Monção che l'ha resa famosa dopo diversi anni chiusa a causa di una riforma. Ora con un'ampia terrazza –e un murale dell'artista Vhils in onore di Evaristo Cardoso e di sua moglie Maria da Graça, la coppia che ha aperto il ristorante nel 1974–, il ristorante vi invita a provare il menù che Hugo Araujo Preparati nella tua cucina a vista.
Un altro grande nome che non fallisce mai è Oh Pite , un tradizionale ristorante di famiglia che si è guadagnato la fama per i suoi amêijoas un'anatra bulhão , il suo piatto più applaudito. Naturalmente, non esitate a provare altre prelibatezze come l'açorda di gamberi o il riso al polpo.
Viste dal Miradouro da Senhora do Monte
IL QUARTIERE "PRIVATO" DI LISBONA
Prima di lasciare la zona, infatti, si consiglia di consultare le mappe Vila Berta , una strada all'interno del quartiere di Graça che, in realtà, è una città “privata”.
Vila Berta è stata progettata dal architetto Joaquim Francisco Tojal essere una città operaia in cui accogliere l'enorme numero di operai industriali giunti in città alla fine dell'800. Battezzato con il nome della figlia dell'architetto, finalmente la stessa famiglia di Tojal, oltre a parenti e amici intimi, finì per stabilirsi in strada, dando vita ad un interessante –e segnato– complesso abitativo interclasse , formata da due file parallele di edifici rettangolari affacciati su una strada interna che li attraversa.
È interessante vedere come è stata creata la parte occidentale per il borghesia , con case più grandi a tre piani separate da cortili paesaggistici, muretti d'ingresso ed eleganti balconi con balaustre in ferro battuto; mentre di fronte gli edifici hanno un piano inferiore e facciate piane con balconi più piccoli e semplici che danno origine ad un nucleo residenziale dalle note liberty che venne separato dal resto del quartiere con due porte, una all'estremità nord e l'altra all'estremità estremità sud della strada.
Oggi puoi passeggiare liberamente attraverso questa perla dell'architettura moderna nascosta a soli 50 metri dal trafficato Largo da Graça e che accoglie il visitatore con un fregio di piastrelle.
Vila Berta
SCOPRI ALFAMA CON OCCHI DIVERSI
Pochi posti sono così conosciuti a Lisbona come il quartiere dell'Alfama . Si dice che sia il più antico di Lisbona, perché è sopravvissuto al terremoto di Lisbona del 1755, e anche quello che emana più personalità. Salvando le distanze, in un certo modo si può stabilire un parallelismo con il Granada Albaicin , con quelle strade tortuose di tipologia araba piene di anfratti, scale e case dalle minuscole finestre.
Infatti, a fronte del sovraffollamento, della comparsa di case di villeggiatura e della conseguente perdita di identità in un quartiere che va via via perdendo i suoi originari vicini, è stato realizzato un bel progetto denominato “Anima di Alfama” . Con esso vengono ricordate per il turista persone anonime ma che erano davvero famose nel quartiere. È il caso del Signora Fernanda , un vicino in grado di sopravvivere contro ogni previsione, o Virgilio Teixeira , non l'attore, ma il longevo e amato presidente del centro sportivo Adicense.
Tutto è iniziato quando è arrivato in città La fotografa britannica Camilla Watson . Innamorato dell'essenza del quartiere e della sua gente, Watson ha deciso di immortalare i loro volti in bianco e nero, per illustrare la vera anima del quartiere che il fado ha fatto conoscere al mondo intero.
LA MIGLIORE LIBRERIA DI LISBONA SI TROVA IN UNA VECCHIA FABBRICA
Lasciando il circuito turistico più classico di Lisbona, da qualche anno esiste un nome proprio che invita a spostarti fuori dal centro. Poco prima di entrare aiuto , il quartiere adiacente a Belém, a complesso industriale storico trasuda vita e arte. è LXFactory , un luogo dove botteghe artigiane e spazi artistici aspettano di essere scoperti tra facciate invase da graffiti e una raffinata collezione di ristoranti di cucina internazionale.
Sebbene sia vero che l'essenza può essere alterata in alcuni dei suoi nomi a favore della postura, ci sono ancora interessanti resti dell'idea originale di questo complesso alternativo . È il caso del Libreria Ler Devagar , uno di quei posti dove i libri occupano ogni centimetro di spazio e la cosa migliore da fare è perdersi tra i suoi scaffali.
Conservati fino al soffitto, migliaia di libri attendono in questa ex macchina da stampa, che non è solo una libreria, ma anche un museo e una caffetteria informale. Salendo le scale alla ricerca del libro perfetto – difficile da realizzare tra tante proposte – ci si imbatte nelle originali macchine industriali che prima riempivano lo spazio di inchiostro. Non essere timido e percorri ogni angolo che trovi, tavoli e sedie aspettano nei luoghi più impensabili per gustare un caffè in compagnia degli amici o, ovviamente, un buon libro.
leggi vagare
L'ARTE CHE CIRCONDA BELÉM
È vero che il tempo si ferma quando il Monastero dos Jerónimos o la Torre di Belém ti guardano. Capolavori che dovresti sempre salutare quando vieni a Lisbona e che servono come punto di partenza perfetto per perdersi in questa zona di Lisbona ricca di musei. Belém Non è affatto un posto dove passare solo la mattina o il pomeriggio, si possono anche perdere giornate alla scoperta degli**più di dieci musei** che aspettano nella zona.
Il Museo della Marina, il Museo delle Carrozze, il Museo dell'Elettricità, il Museo d'Arte Popolare... Senza dubbio, la storia prende forma nei suoi corridoi, permettendoci di capire molto di più di Lisbona. Anche se il gioiello della corona è il Museo della Collezione Berardo , dedicato alle avanguardie dall'inizio del XX secolo ad oggi. Picasso, Dalí e Miró convivono con Andy Warhol e il Liechtenstein nella sua collezione permanente.
UNA PASSEGGIATA TRA NEGOZI CENTENARI
Lisbona è presente, ma anche passata. Un modo interessante per scoprire Chiado , la zona commerciale per eccellenza di Lisbona, punta sulla buona collezione di gioielli secolari che ancora tengono aperte le porte. È il caso del libreria Bertrand , che si dice sia la più antica libreria attiva al mondo. Risale al 1732 e quando acquisti un libro puoi chiedere un francobollo che ti ricordi che eri in un posto così privilegiato.
E che dire del negozio di guanti Luvaria Ulisses , situato nel cuore di Rua do Carmo. In funzione dal 1925, all'interno del bancone possono stare a malapena due persone. Vale però la pena fare la possibile coda che corre lungo la strada per assistere in prima persona non solo al materiale di prima qualità dei guanti in pelle che sono ancora fatti a mano, alla vecchia maniera, e il cui numero di modelli è limitato; ma anche per vivere il rito della prova e dello shopping qui.
Alta qualità, lavorazione tradizionale e un prezzo ragionevole attendono le conserve Conserviera di Lisbona o le torte alla crema di Manteigaria. Anche il alta gioielleria di Leitão & Irmão , un negozio insignificante situato accanto al concept store di Buone viste –che merita anche una visita– ma la cui bottega era incaricata di creare gioielli per i reali e le cui mani esperte hanno realizzato la corona della Vergine di Fatima.
Anche se come chiusura non c'è niente come finire la passeggiata godendosi il Dolci del convento di Alcoa , una pasticceria che opera dagli anni Cinquanta con il tuorlo come protagonista assoluto. Il fatto che le suore usassero gli albumi per un ferro migliore ha portato a dover pensare a cosa spendere tanto tuorlo. La soluzione è arrivata mescolandolo con lo zucchero, dando vita a queste creazioni che sono un peccato e che hanno vinto diversi premi ad Alcoa.
DOVE DORMIRE
Nascosto in un angolo del centro Piazza del Comune (Praça do Município, 21. Da € 120) è AlmaLusa Baixa/Chiado, un boutique hotel a quattro stelle ospitato in un edificio del 18° secolo con sole 28 camere che delizia gli amanti del lusso rilassato e informale. Combinando l'artigianato con l'eleganza design contemporaneo Con una certa estetica industriale, il riposo è assicurato in comodissimi letti e in una zona dove la notte regna il silenzio, con la facciata neoclassica del Municipio come unico vicino.
Inoltre, il suo ristorante Mensa Portoghese Delfina assicura un menù tradizionale con tocchi innovativi dove il merluzzo si pone come il vincitore del gioco ed è possibile organizzare programmi personalizzati come visite alle cantine, gite in barca sul Tago e visite turistiche insolite di esperti come agenzia cosmopolita, specializzato in patrimonio e storia di Lisbona.