Tutto al bianco
Nonostante attualmente il toponimo di questa urbanizzazione sia Binibèquer Vell, per i suoi proprietari e per gli oltre un milione di visitatori che visitano l'isola di Minorca ogni anno Era, è e sarà sempre conosciuta come Binibeca Vell.
Lo troviamo al sud –nello specifico nel comune di Sant Lluís– ea soli 10 km in auto da Mahón ea 50 km da Ciudadela. I suoi edifici vestiti di bianco sono la principale attrazione turistica che delizia i viaggiatori più curiosi e gli amanti di Instagram (se andiamo al social per eccellenza, sono più di 38.000 le menzioni con l'hashtag #binibeca che fanno riferimento all'urbanizzazione).
Ma Binibeca Vell è molto di più della cartolina 'Instagrammable' del nostro feed ogni estate. Questo villaggio di pescatori nasconde una storia e un'infinità di attrazioni che lo rendono un vero gioiello da visitare a Minorca appena ne avremo la possibilità. E se è fuori dal circuito dei mesi estivi, tanto meglio, per evitare le frequenti assembramenti che si radunano a luglio e agosto. Lo scopriamo lentamente ma inesorabilmente?
Binibeca, molto più della città 'instagrammabile' di Minorca
LA STORIA DI BINIBECA VELL
“Binibeca Vell sta a Minorca come la Sagrada Familia sta a Barcellona. Cioè, una persona che mette piede sull'isola, una persona che visiterà il villaggio di pescatori", dice a Traveller. Joan Ramon Rabassó, presidente della Comunità dei Proprietari del Rifugio dei Pescatori di Binibeca Vell.
Con il boom turistico degli anni '60 in Spagna – un periodo in cui decollarono le gite al sole e al mare – Minorca era ancora un paradiso poco sfruttato con veri gioielli vergini in tutta l'isola. A poco a poco sorsero i centri urbani e nel 1961 un gruppo di uomini d'affari minorchini acquistò il porto turistico di Binibeca Vell. **
“Con l'idea che il turismo a Minorca non si fosse ancora stabilizzato e pensando che le bellezze dell'isola fossero totalmente sconosciute, questi visionari hanno deciso che il luogo potesse essere l'ideale per sviluppare un piano spaziale. Avevano le idee molto chiare: volevano costruire uno sviluppo di alta classe”, commenta Joan Ramón Rabassó nel documento che ha prodotto in occasione del 50° anniversario di Binibeca Vell. E la verità è che non sono stati affatto fuorviati.
Le case bianche sono il segno indiscusso di questa zona costiera
Era l'anno 1964 quando il geometra minorchino Antonio Sintes Mercadal –insieme alla collaborazione del suo caro amico, l'architetto Francisco Juan Barba Corsini– Hanno avuto inizio con la costruzione di questa zona costiera che ha dato tanta gioia al turismo dell'isola.
Negli anni lo erano un totale di 165 case con quasi 8.000 m2 costruiti quelli che furono costruiti in questo nucleo urbano con diverse caratteristiche in comune: il suo colore innevato, la sua disposizione di fronte al mare e la sua unicità (Non troverai nulla di simile nel resto della superficie terrestre).
I proprietari hanno trovato qui il rifugio perfetto dove godersi le lunghe stagioni di bel tempo nella più assoluta calma e tranquillità: “Un tipico porto turistico che a quel tempo non aveva alcun valore e che un gruppo di visionari promotori immaginava come un luogo idilliaco per godersi un angolo di Minorca” , indica Joan Ramon Rabassó nello stesso documento sopra citato.
Passeggiando per Binibeca Vell
“Il quadro delle case bianche costituisce un ambiente a immagine e somiglianza di un tipico villaggio di pescatori del Mediterraneo, come se fossimo in mezzo alle isole greche. L'idea iniziale era quella di ricreare una città che attirasse l'attenzione di intellettuali, pittori e scrittori che potessero avere un ambiente unico a cui ispirarsi”, continua.
Il risultato è, a quasi sei decenni dalla sua creazione, una destinazione che mantiene l'essenza di quel tempo ma adattata alle esigenze turistiche di oggi. Molto impegnato durante i mesi estivi, ma appena usciamo li troviamo l'atmosfera e la serenità di cui si innamorarono i primi proprietari nei primi anni '60.
Binibeca: uno degli angoli essenziali di Minorca
UN'ENCLAVE CHE DEVE ESSERE CURATA E CONSERVATA
Arrivare qui non ha perdite. Dovremo solo seguire le indicazioni fornite dal GPS o le indicazioni sulla strada per Binibèquer Vell. Una volta parcheggiata l'auto nelle vicinanze, Se proseguiamo in direzione del lungomare, arriva il momento in cui ci imbattiamo nelle caratteristiche casette.
Perdersi, ritrovarsi e perdersi di nuovo nelle stradine acciottolate come se fossimo dentro un labirinto fino a trovarci faccia a faccia il panorama appena sopra le rocce di Caló d'en Fust. Qui piccole barche ancorate accolgono i turisti regalando loro un quadro molto suggestivo.
Se vogliamo, abbiamo la possibilità di scendi sulle piattaforme per sederti in silenzio e ammirare il luogo o anche fare un bagno se l'occasione lo consente. Se stiamo cercando qualcos'altro in formato cala, a meno di 15 minuti di macchina dalla zona, ci sono roccaforti come la Cala Binidalí, Caló Blanc, Cala Binibeca, Cala Binisafúa o Es Ricó Fondo (quest'ultimo è l'ideale per lo snorkeling) dai toni turchesi e acque cristalline.
Cala Binidali
In numerosi punti di questo insieme di edifici bianchi troviamo manifesti che dicono "Silenzio per favore" e qualche chiarimento in più in cui si può leggere a nome della Comunità dei Proprietari del Rifugio Pescatori Binibeca Vell: “Per favore, aiutaci a mantenere pulito il villaggio di pescatori. Rispetta la privacy e il riposo dei residenti”.
I turisti devono ricordare che si tratta di un immobile abitato –singolare e unica sì–, ma soprattutto è una proprietà privata in cui si ha la fortuna di visitarla passando per l'isola di Minorca, ma ciò non significa che non debba essere rispetta la tranquillità e la routine quotidiana dei vicini che abitualmente risiedono in queste peculiari dimore.
“I turisti dovrebbero anche tenere presente che si trovano all'interno di un'urbanizzazione privata (non è stata ancora ricevuta dal Consiglio comunale) e che è come se entrassero in una casa e quindi dovrebbero comportarsi con la massima cortesia e delicatezza possibile, cosa che purtroppo spesso non accade. Vi chiediamo solo di comportarvi bene e di non disturbare i residenti”, commenti a Traveller.es Joan Ramon Rabassó. Non sembra così difficile, vero? Ricordiamolo la prossima volta che passiamo.
"Silenzio per favore"
ALCUNI INDIRIZZI GASTRONOMICI CONSIGLIATI
A Binibeca Vell, oltre a passeggiare per la zona costiera, troviamo anche alcuni spunti di cui tener conto per **soddisfare i nostri palati non appena inizia a farsi sentire la fame. scopo! **
Sa Musclera (Poble de Pescadors, Carrer des Timó, 17): con un buon rapporto qualità prezzo e dove potremo deliziarci con i piatti della gastronomia tipica dell'isola.
Bambù Minorca (Passeig Marítim, 38): se stiamo cercando il tramonto perfetto nel sud dell'isola, non abbiamo bisogno di andare alla Cova d'en Xoroi per averlo. Bambú Menorca è stato inaugurato nel 2019 e in poco più di un anno di vita è già diventato uno dei luoghi per eccellenza dell'isola. Spettacolari tramonti dalla sua terrazza, cocktail rinfrescanti e un'atmosfera unica. Non esitate a restare a cena dopo il rituale di vedere il sole fondersi con la linea dell'orizzonte nel mare!
il pesciolino (Poble de Pescadors Carrer des Timó): dove, come suggerisce il nome, è specializzato in tutti i tipi di pesce, crostacei e piatti di riso. Alcuni consigli? Le cozze al vapore, i calamaretti, il riso in brodo e il riso nero sono da morire!
na rosa (Plaça Sa Font, s/n): uno dei posti migliori a Binibeca Vell per gustare deliziosi prodotti locali: Decine di varietà di formaggi, paté, toast, salsicce, pesce affumicato... non avrai bisogno di altro per trovare la felicità sotto forma di pranzo o cena!