Zumaia, il perfetto villaggio di pescatori basco.
Ti daremo molte ragioni per scappare in questo momento al Paesi Baschi . Solo calpestando questa terra noterai che il tuo corpo perde la sua fretta, che mette da parte gli orologi e si apre a conoscere un altro stile di vita, più da te a te.
Rimarrai per i suoi paesaggi , quelle montagne verdi in cui case bianche e fiumi possenti appaiono all'improvviso come se fossero dipinti; rimarrai anche tu per una gastronomia di lusso , per i suoi pintxos e per quel modo di condividere una birra o un bicchiere di vino per strada chiacchierando rilassati; e sicuramente e definitivamente, la sua gente sarà quella che finirà per conquistare il tuo cuore viaggiante.
Ci siamo diretti verso la costa Guipuzcoa controllare. Nel Geoparco della Costa Basca sono i suoi tre comuni principali: Mutriku, Deba e Zumaia . Abbiamo alloggiato nell'ultimo di loro, **Zumaia, una città di contrasti**, da qualunque parte la guardi ti sorprenderà sempre.
Il flysch, un libro aperto con più di 60 milioni di anni.
Fino a qui arriverete attratti dalle sue scogliere, che custodiscono un segreto geologico chiamato flysch . Questo fenomeno, che si sviluppa lungo 8 km di costa, è come se lo fosse un grande libro aperto in cui possiamo imparare 60 miliardi di anni di storia della terra compresa la grande estinzione dei dinosauri.
Per questo è stato dichiarato nel 2015, Patrimonio mondiale dell'UNESCO . Ciò che i tuoi occhi vedranno saranno delle erosioni delle montagne che si estendono fino a raggiungere il mare. Questi strati di flysch sono stati formati dalla decantazione di sedimenti e piccoli gusci di organismi marini. in fondo al mare.
Come si è formato? Diciamo che la Penisola Iberica, più di 100 miliardi di anni fa, si è separata dall'Europa; da quella separazione nacque il Golfo di Biscaglia e, sul cui fondale, a flysch nero che possiamo vedere oggi in Deba e Mutriku. Successivamente si sarebbe formato Zumaia.
Quando la penisola iberica si scontrò con l'Europa (più di 33 miliardi di anni fa) i sedimenti dei fondali marini si deformarono, risalendo e creando i Pirenei e gli strati verticali del flysch. Infine, sono emerse le scogliere da cui oggi possiamo vedere questo paesaggio magico.
Eremo di San Telmo a Zumaia.
Per contemplarlo ci sono diversi punti di vista . Per prima cosa possiamo farlo dalla cima del punto di vista dove vedremo il Spiaggia dell'Algori , piccolo e roccioso, ma magico perché quando la marea si abbassa rivela gli effetti del flysch nel suo splendore.
Dall'altro lato ea pochi metri di distanza, il Spiaggia di Itzurun , aperta al mare e con le migliori viste sulle falde naturali. Dicono che la sua sabbia (molto più scura) e le sue acque hanno proprietà benefiche per la salute grazie alla loro alta concentrazione di iodio.
Ogni momento è buono per visitarlo, è sempre bello, ma è consigliabile prestare attenzione al mare perché quando la marea si allontana dalla base della scogliera compare un'ampia piattaforma di abrasione. Un vero spettacolo. Se ti piace la fotografia, questo posto non ti deluderà di certo.
Non avere fretta, siediti e goditi il paesaggio, ci sono diversi punti panoramici e panchine su cui sedersi. Ai tuoi piedi seguirà un sentiero sulla strada per il Eremo di San Telmo, patrono dei navigatori . Questo eremo sorge sulla scogliera che custodisce la spiaggia di Itzurun.
Il primo riferimento a lei è in 1540 Normalmente è chiuso ma al suo interno custodisce una pala d'altare rococò del 18° secolo. Goditi un breve ma meraviglioso percorso che parte da esso.
Puoi seguire il percorso attraverso il Geopark qui.
Dal cielo, il centro storico di Zumaia.
NEL PAESE STORICO, CUORE DI ZUMAIA
Hai già visto l'affermazione principale di questo città marinara , ma devi ancora vedere e gustare il meglio. Dal Eremo di Sant Telmo ci siamo diretti centro storico di Zumaia dov'è il Chiesa di San Pietro , che fu probabilmente costruito contemporaneamente al villaggio di pescatori, già nel 1347.
Accanto ad essa troviamo una piazzetta e diverse terrazze dove si può fare un piccolo spuntino. A pochi metri troviamo il Palazzo Zumaia , nel cuore del paese, appartenuto al famiglia Ganboa , uno dei più potenti della città.
E anche il Casa-Palazzo di Olazabal , la cui facciata realizzata in muratura di arenaria merita una visita. È in questa zona che conviene perdersi nei suoi vicoli e vedere la vita che si respira.
Durante il fine settimana si riempie di giovani che non perdonano il loro momento di pintxos e birre. Ti daremo indicazioni più avanti.
Una passeggiata nel suo porto.
ZUMAIA DA PORTO A PORTO
Zumaia, fin dall'antichità, ha vissuto di pesca e commercio con l'Europa, ecco perché rimarrai sorpreso dall'entità della sua attività portuale.
dirigersi verso il Faro di Zumaia , lungo Avenida de Julio Beobide puoi farti un'idea di quanto sia bella questa città. Da un lato il montagne verdi, all'altro il mare Y la foce del fiume Urola.
La fine di questa passeggiata si conclude in due spiagge: la piccola Inpernupe spiaggia rocciosa, a sinistra, e il Spiaggia di Santiago , sulla destra. Quest'ultimo ha una vasta area sabbiosa ed è protetto perché dotato di a ecosistema speciale con più di 50 diverse specie di piante.
Se vuoi saperne di più sulla geologia di Zumaia, dovresti visitare il **Centro di Interpretazione Algorri**. Si trova in un edificio modernista costruito nel 1912, dove attività, visite guidate, viaggi in barca Y trekking lungo le scogliere.
Case lungo Avenida Julio Beobide.
In modo rilassato continuiamo la passeggiata attraverso il Viale Giulio Beobide , che onora il scultore di zumai Specializzato in realismo costumista e scultura religiosa . Qui incontriamo il Casa Cresala , dove Beobide ha aperto il suo laboratorio. Purtroppo non possiamo entrare.
Se continuiamo, lasciandoci il mare alle spalle, troveremo diversi edifici emblematici: **la Casa della Cultura o Alondegia Kultur Etxea ** che si trova nell'antico Palazzo Foronda, residenza estiva del Marchese di Foronda costruita nel XX secolo . Attualmente funge da biblioteca e sala polivalente.
Vicino al palazzo c'è il Confraternita dei Marittimi di San Telmo . Dall'altra parte del fiume e vicino alle paludi (per arrivarci bisogna attraversare due ponti) troviamo Z Spazio culturale o Z Kultur Gunea .
Si tratta di un antico ostello per pellegrini (di qui passa anche il Cammino di Santiago) che fu di proprietà del pittore del Generazione del '98, Ignacio Zuloaga . Nello spazio puoi imparare molto di più sul suo lavoro e su altri come quelli di Picasso, Miró o Tapies , tra gli altri.
La granceola di Zumaia.
DOVE MANGIARE
Il motivo di questo viaggio è stato prettamente gastronomico, non lo neghiamo. A Zumaia, come in molte altre città basche (e settentrionali), è meglio andare da un bar all'altro alla ricerca del pintxo perfetto e del vino o della birra.
Qui ci sono alcuni dei migliori. Divertiti tanto quanto me!
Idoia Bar-Ristorante (_Julio Beobide Ibilbidea, 2) _
Proprio di fronte al fiume Urola e al porto di Zumaia È il posto migliore per iniziare il giro dei pintxos . Ha tutto: buona atmosfera (puoi anche attraversare la strada e sederti su un muro di fronte al mare) e un buon assortimento di pintxos e vini . Se sei venuto per improvvisare prova il granchio.
Ci sono sempre persone, quindi sii paziente perché ne vale la pena.
Taverna della mamma (Ortega e Gasset Kalea, 3)
C'è qualcosa che non guasta: vai dove vedi le persone . Qui lo troverai sempre. In questa taverna devi provare il merluzzo pintxo , ecco perché sei nei Paesi Baschi.
Goika Bodegoia (Erribera Kalea, 9)
Mangerai, non solo deliziosi pintxos, ma anche piatti tradizionali per sedersi a tavola. Non perdetevi il loro prodotto di mare: la ventresca o il calamaro , per esempio.
Bedua Grill (Bedua Disseminata Barreiatua, 1)
Non lasciare Zumaia senza passare di qui. È vero che si trova alla periferia del paese e che è per rendere omaggio , ma non dimenticherai mai i loro piatti.
Anche se è una steakhouse, devi provare i loro frutti di mare. La sua specialità è (come in questa zona di Guipúzcoa) rombo alla griglia , anche merluzzo o cocochas.
Essenziali sono i loro carciofi alle vongole e la sua tortilla . Non vedrai un solo tavolo che non lo richieda, perché è il piatto forte. Come puoi realizzare un'opera d'arte del genere con un paio di uova!
Fai spazio al dessert e, se puoi, chiedi una torrija. È tutto fatto in casa.
L'hotel rurale Jesuskoa risale al 18° secolo.
DOVE DORMIRE
Il dolce di questo viaggio attraverso Zumaia è l'estancia . L'essenza dei Paesi Baschi è poter dormire in una casa rurale, in una struttura con anni di vita e una lunga tradizione. E quel luogo è l'**hotel rurale Jesuskoa**, situato nel quartiere di Oikina, a 3 km da Zumaia, e costruito dai Gesuiti in un edificio in pietra del 18° secolo , che fungeva anche da magazzino da realizzare la Basilica di Loyola.
La famiglia “Oliden” è nella casa da otto generazioni , inizialmente il sostentamento era il bestiame e l'agricoltura; Attualmente fanno di tutto per i clienti in modo che abbiano un soggiorno più piacevole.
Jesuskoa è diviso in più spazi, il camere per coppie e il casette o appartamenti per famiglie o coppie che viaggiano con cani . Sì, questo è il migliore, puoi portare il tuo animale domestico, purché vada d'accordo con altri animali.
La casa rurale di Jesuskoa ha la sua fattoria , e al mattino, puoi andare con i tuoi bambini a raccogliere le uova della colazione.
Nel nostro caso abbiamo scelto l'appartamento **Pagoa**: 54 m2 con sala da pranzo e cucina, completamente attrezzata, una camera con due letti matrimoniali e un bagno incluso, che ha anche un camino per sognare al calore del fuoco . Ha anche un soggiorno con divani e bella vista sulla natura che circonda la casa.
Benvenuti a riposare a Jesuskoa.
Le colazioni e le cene , sono solo per gli ospiti, ma non possono mancare. Al mattino vi accoglieranno con i loro biscotti al burro e succo d'arancia naturale . Puoi scegliere tu stesso la colazione, è generosa e varia.
Preparano la paura tortillas di patate con zucchine e le torte. Si prega di provare la torta di mandorle.
Che cosa hanno il loro giardino , garantiscono che i prodotti siano sani e locali. E come curiosità puoi assaggia il miele direttamente da un favo . Sono membri del club "api amici" , così rinunciano a parte della loro terra affinché le api possano andare ad impollinare. Ogni 15 giorni viene fornito loro un nido d'ape che i clienti possono gustare a colazione. Una lussuria!
In serata Offrono la cena. Infatti è Ramón, il direttore di Jesuskoa, che si occupa della lettera che cambia a seconda della stagione dell'anno . Abbiamo avuto la fortuna di provare una deliziosa crema di zucca, una zuppa di pesce, un fungo croccante e, soprattutto, uova fritte con patate.
C'è ancora di più. Jesuskoa è aperto al futuro, Ecco perché hanno un sistema di ricarica per le auto elettriche . Il primo in tutta la zona. Inoltre, sono sostenibili e rispettosi dell'ambiente. : raccogliere l'acqua del fiume in uno stagno biologico per l'irrigazione del tuo frutteto e giardini.
Se ti sei riposato, questo sarà il tuo posto. Puoi prenotare una delle loro esperienze qui o anche tramite Ruralka , il sito specializzato in fughe affascinanti per la Spagna.