Minorca, l'eterno sogno del viaggiatore.
Minorca, l'eterno sogno di ogni viaggiatore . Con quelle spiagge di sabbia bianca e quel mare azzurro... Oh Minorca, quanto ci manchi!
Ora che sappiamo che il New York Times lo ha incluso, insieme alle Asturie e alla Valle d'Aran, come luogo da visitare nel 2020, non vogliamo perdere questa grande opportunità per ricordare cosa ci aspetta nel nostro prossimo viaggio al isola.
Ti consigliamo di scoprirlo su luoghi atipici, selvaggi, naturali e, soprattutto, fermare il tempo . Perché quando torniamo, sarà una festa.
Cala Morell dell'Ivette Beach Club.
UNA PASSEGGIATA ATTRAVERSO LE SUE CAUSE
Siamo fortunati ad avere il più grande Riserva della Biosfera Marina del Mediterraneo . L'UNESCO l'ha protetto di nuovo l'anno scorso con più di 12 miglia al largo , perché ha un ecosistema di grande valore. I loro posidonia oceanica è un gioiello biologico, lo stesso che ti fa vedere il mare turchese. 500.000 ettari protetti sembrano pochi se vogliamo continuare a goderci questo paradiso.
Ma, dove perdersi per ritrovare la calma? trova la pace Cala Algaiarens , situato nel nord dell'isola e vicinissimo a Ciutadella, è un angolo selvaggio che pochi conoscono. Anche nel Cami de Cavalls , a nord, appare Cala Morell , non è il massimo se vuoi fare il bagno, ma ne vale la pena per il suo paesaggio roccioso e perché qui è l'unico Necropoli talaiotica delle Isole Baleari con fino a 14 grotte scavate nella roccia.
Nel Parco Naturale S'Albufera , 70 ettari di natura protetta, troverete alcune delle spiagge più suggestive e nascoste dell'isola. Sono perfetti per chi cerca di camminare o osare con il primo tuffo dell'anno. Ti consigliamo Cala Morella Nou , molto vicino a Capo Favàritx. Parcheggia prima di raggiungere il faro e percorri i 3 km che ti porteranno in paradiso. Vuoi di più, entra qui.
Cugó Gran Menorca, una città di Minorca a Sant Climent.
RIPOSO TRA CAMPI DI LAVANDA
Dormire tra i campi di lavanda, questa è l'esperienza che offre Cugo Gran Minorca , un affascinante hotel situato nella città di Sant Clemente , a Mahón.
Questa fattoria trasformata in un albergo a 5 stelle , ha più di due secoli e, nonostante sia stato restaurato nel 2015, conserva l'architettura tradizionale di una villa minorchina . La tenuta con 100 ettari di giardini e vigneti, dove si produce anche il proprio vino, è il luogo perfetto per riposarsi fino all'arrivo dell'autunno, quando chiude i battenti.
Dalle sue 12 camere è facile trovare la pace . Svegliarsi e vedersi circondati da boschi, campi di lavanda e l'azzurro del mare è semplicemente facile. Quest'anno hanno una novità, dal momento che incorporano cinque nuove camere "grand deluxe". con terrazzo privato e vasche idromassaggio esterne.
Completa l'esperienza facendo colazione nei suoi giardini tra palme e bouganville. Sono deliziosi uova di gallina ruspanti che si preparano a degustare, formaggi Mahón, succhi appena spremuti o il tuo yogurt con frutta di stagione . Hanno anche un ristorante dove offrono piatti tipici di Minorca. Sarà difficile per te voler partire!
Il suo ambiente idilliaco è perfetto per passeggiare, rilassarsi leggendo nel vostro raffreddare o nel tuo piscina a sfioro . Lascia che ti guidino in giro per l'isola con i loro migliori consigli e non dimenticare di chiedere uno dei loro guide digitali per scoprire l'isola in modo personalizzato.
Offrono anche ritiri per più di un fine settimana.
CAMÍ DE CAVALLS: IL SENTIERO INFINITO
Minorca non è la stessa se non la scopri Cami de Cavalls . Non c'è esperienza che rappresenti meglio l'isola. Questo percorso, percorribile a piedi, in bicicletta e anche a cavallo, risale a tempi antichissimi, in particolare** al regno di Jaume II**.
La storia racconta che il re ordinò a tutti i cavalieri di tenere il loro cavallo armato contro qualsiasi attacco. Nel tempo rimase una strada regia e, infine, è stata aperta al pubblico come percorso a lunga percorrenza ( GR223).
La sua lunghezza è di 185 km confina con l'intera isola lungo la costa in 20 diversi tratti. Si consiglia di sceglierne uno e fare il viaggio di andata e ritorno. Questa è la mappa dove si trovano tutti i percorsi.
Camí de Cavalls, il percorso naturale essenziale a Minorca.
SALITA MONTE TORO
Insieme al Camí de Cavalls, un'altra delle grandi vie di Minorca è quella di corona il monte Toro a Mahón. Non c'è niente come contemplare l'isola dal suo punto più alto. Sul monte Toro, a 358 metri di altezza, troverai le migliori viste di Minorca e si spera che, tempo permettendo, potrai vedere fino a Maiorca.
Anche qui c'è il Santuario della Vergine del Monte Toro , costruita nel XVII secolo su una chiesa gotica. Forse è ora di fermarsi a bere qualcosa nella loro caffetteria per godersi il panorama.
Far de Cavalleria.
UN TOUR ATTRAVERSO I SUOI 7 FARI
Cosa sarebbe Minorca senza i suoi fari! L'isola ha alcune delle più belle delle Baleari . Mettiti in viaggio e inizia con il mitico Faro di Favàritx , a strisce bianche e nere, è il guardiano delle scogliere sulla costa orientale di Minorca e l'ultimo faro costruito sull'isola nel 1922. Lo troverai a S'Albufera des Grau , il parco più grande della Riserva della Biosfera. Dal 2018 è chiuso al pubblico , quindi dovrai godertelo in lontananza.
Mitico dove ci sono, è il Faro di Cavalleria , situato a È Mercadal , a nord di Minorca. La sua luce è perfettamente visibile a 22 miglia nautiche ed è sempre aperta al pubblico. Dispone di un Centro di Interpretazione e di un bar per ammirare i tramonti.
Sul lato opposto alla Cavallería, si trova il Faro di Punta Nati , che fu costruito sulla cima di una rupe nel 1913. Vi si accede a piedi attraverso il sentiero **Son Solomó**. Si trova nella cosiddetta zona secca di Minorca.
Faro di Sa Farola È il prossimo faro se continuiamo sulla rotta attraverso l'estremo ovest di Minorca. Conosciuto anche come Faro di Ciutadella ed è facilmente raggiungibile dal Camí de Cavalls, infatti fa parte del percorso.
Il ** Faro di Artrutx ** è il prossimo nel sud-ovest dell'isola e uno dei più antichi risalenti 1858. È patrimonio storico di Minorca dal 2005 e lo troverai nell'urbanizzazione di Cabo de Artrutx.
Terminiamo il percorso a sud, precisamente nel isola aerea , un piccolo isolotto disabitato in Sant Lluis . Il Faro dell'isola dell'Aria è il più alto di Minorca con 38 m di altezza ed è accessibile solo in barca.
Pedreres de s'Hostal a Ciutadella.
**SCOPRI LA LITHICA A CIUTADELLA **
Si parla poco di questo luogo magico. Ve ne abbiamo già parlato di recente, ma se non l'avete ancora visitato, dovreste.** Nascosto nel cuore di Minorca**, a Ciutadella, litica è più di un labirinto scavato nella roccia.
Lithica (che deriva da lithos, pietra in greco) è la fondazione nata per salvarne le rovine Pedreres de s'Hostal , un recinto di sette ettari, che anticamente era una zona di estrazione manuale di pietra calcarea nei secoli XIX e XX . Queste cave si sono salvate dall'oblio grazie al fatto che nel 2017 il luogo è stato dichiarato Pozzo di interesse etnologico . Ora restaurato, è un'enclave magica in cui perdersi tra i suoi giardini, botanici o medievali, e nei suoi labirinti di pietra e vegetali.
Ristorante Rels.
MENORCA IN CHIAVE GASTRONOMICA
Il stufato È il simbolo gastronomico di Minorca, non lo neghiamo, ma ci sono molti altri piatti e prodotti con denominazione di origine che valgono la pena in questo viaggio. Hai mai provato il loro? carquinioli ? È un dolce tradizionale a base di pasta di mandorle che viene servito come dessert.
Non puoi perdere il ensaimadas , il formaggi Mahón , il panini con sobrassada , il floni (empanadillas ripiene di formaggio o uccise), le coca cola con salse, carne o pesce e, uno dei suoi piatti forti, astice rosso con uova fritte.
Questi sono alcuni dei ristoranti dove puoi trovarli:
Ristorante Rels (Carrer Sant Isidre 33 | Hostal Oasis, Ciutadella): oltre al suo patio esterno e allo spazio piacevole, devi andare a provare i suoi piatti di riso. Il riso secco è la specialità dello chef , Giovanna Bagur. Certo, in questa cucina d'autore, non manca la tradizionale **caldereta**.
È Molí de Foc (Carrer de Sant Llorenç, 65, Sant Climent): un vecchio mulino trasformato in ristorante che dagli anni '90 offre uno dei migliori Piatti di riso zuppe e secchi di Mahón.
Clorofilla (Carrer Pont d'es Castell, 2, Mahón): ideale per vegetariani e vegani che vogliono mangiare bene in ogni momento della giornata.
la griglia (Carretera Aeroport, 247, Mahón): da 30 anni questo grill offre cucina minorchina: carne e verdure alla griglia, e ora anche pesce fresco alla griglia.
Can Bernat des Grau (Ctra Mahon-Fornells km 3, Mahón): se volete provare l'astice rosso con uova fritte, questo potrebbe essere un buon posto.
Il mercato di Ciutadella.
Ulisse (Placa de la Llibertat 22, Ciutadella): situato nel Mercato della Ciutadella, è una tappa obbligata per fare delle buone tapas.
Pipetta & Co. (Plaça Bastió, 10, Mahón): un luogo incantevole per colazioni salutari e dolci fatti in casa.
Può Pons (Carrer del General Albertí, 6, Es Mercadal): da più di 11 anni Dolci fatti in casa minorchini . Non puoi perdere questo.
*Il fotografo ha partecipato a questo rapporto Carla Cuenca Cortes.