La Vall de Llémena, un segreto nascosto a Girona.
La Vall de Llémena non è la Garrotxa , né ha bisogno. Neanche lui ha la sua fama, ma non la vuole nemmeno. Questo luogo nascosto gode tranquillamente di una bellezza insolita, anche nella terra dei vulcani e tra affascinanti casali in pietra . A cavallo di due contee, tra Gironès e Garrotxa, e con una superficie di 184 km2, confina a ovest con le colline di Finestres, Portelles, Rocacorba, Sierra de Cadalt e Bruguerol, Montcal e Sant Medir.
Prende il nome dal fiume Llémena , elemento emblematico e di coesione territoriale, che attraversa la valle dalle sorgenti alla foce nel fiume Ter. Infiniti campi di grano e papaveri ti accoglieranno a braccia aperte per un weekend fuori porta o per sempre, sta a te.
La vita dei suoi quattro comuni principali ruota attorno al torrente: Canet d'Adri, Sant Aniol de Finestres, Sant Gregori e Sant Martí de Llémena . E intorno ad essa si distendono paesini e casolari unici come se fosse un quadro dove tutto è pensato per compiacere il visitatore. Eredità romaniche, eremi e chiese medievali, castelli, santuari e vulcani che vegliano sulla Vall.
Una volta messo piede qui, penserai sicuramente perché non sei venuto prima . Il motivo potrebbe essere che è molto vicino alla Costa Brava e alla Garrotxa, che con le sue spiagge, gli imponenti vulcani e la Fageda d'en Jorda l'hanno tenuta segreta.
Vi proponiamo un percorso per conoscerla in tutto il suo splendore. Promettiamo di renderti soddisfatto!
Rocacorba.
PRIMA TAPPA: CANET D'ADRI
Siamo arrivati in uno dei suoi luoghi più emblematici, Canet d'Adri , un piccolo paese di case in pietra immerso nella natura. Se sei arrivato qui, sarai chiamato dalla voglia di esplorare la Valle a piedi o in bicicletta, ma mai in auto.
Mettiti comodo, i suoi sentieri escursionistici sono tra i migliori della zona. Canet d'Adri si distingue per la Sierra de Rocacorba e El Puigsou , il punto più alto del comune a quasi 1.000 metri di altezza. Il monte Rocacorba è il punto culminante della regione del Gironés, compreso negli spazi di interesse naturalistico della Catalogna, il cui punto più alto è Puigsou, dove il Santuario di Rocacorba (a 977 metri). La scogliera ha una vista impressionante dell'intera regione.
Puoi arrivarci su uno dei numerosi sentieri escursionistici che troverai sul sito web della Vall de Llèmena. Proponiamo quello che va da Adriano (non Canet d'Adri) a Rocacorba . Si tratta di un percorso ad anello di circa quattro ore di viaggio, di media difficoltà, in cui si può raggiungere quota 977.
Al passaggio vedrai terreni agricoli, il torrente Llémena, boschi di nocciole, sentieri e viste panoramiche sull'Alta Garrotxa, Banyoles, les Gavarres, Illes Medes e Canigó. Cerca sempre di seguire la segnaletica stradale e di non deviare dal percorso segnato. Avrai una ricompensa!
La Fontana della Torre.
A Canet d'Adri ci sono altre due tappe obbligatorie della Vall,** la Font de la Torre e il vulcano Puig d'Adri** (uno dei cinque che si trovano nella valle). È anche uno dei sentieri escursionistici più popolari. Come mai? Semplicemente per il suo fascino. La Font è un'area naturale protetta , un ruscello che scende dalla Sierra de Rocacorba e che, quando raggiunge la terraferma, ha plasmato il paesaggio vulcanico in pozze e gole d'acqua dove è possibile fare il bagno quando le temperature lo consentono. Piccole cascate, la fontana e “les gorgues” formano la Font de la Torre.
Per arrivare al vulcano le cose si complicano un po'. C'è da dire che la maggior parte dei vulcani della valle sono ricoperti di foreste, non sono così facili da vedere come nella Garrotxa, ma tutto è perfettamente segnalato in modo da sapere che ci si trova di fronte a un vulcano. Qui puoi seguire il percorso.
Sicuramente dopo questa passeggiata ti verrà un po' di fame. Il posto per riempirti? Ristorante Can Joan d'Adri. Tra campi e natura, questo ristorante è uno dei più frequentati della zona, dispone di un'ampia terrazza e di una cuina cassolana.
Carni alla griglia (e anche opzioni di pesce della Costa Brava), escalivadas fatte in casa, salsicce -come il formaggio fuso del Vall-, mongetes, canelon, xató (indivia, tonno, merluzzo, acciughe e salsa romesco) e, naturalmente, pà amb tomàquet, e ricchi stufati. Il più ampio è il suo menù di dolci fatti in casa . Non andartene senza aver provato la loro cheesecake o il reclutare con marmellata fatta in casa.
Un luogo magico: Masía Can Pou.
** DORMIRE IN VALLE **
La Vall de Llémena è anche nota per essere una terra di antichi casali. Dormire in uno di loro per assorbire la sua essenza sarà l'opzione migliore. Masía Can Pou a Canet d'Adri conserva quel fascino tipico di cui abbiamo parlato , oltre a una bella storia dietro.
Can Pou è in piedi dal 17° secolo ed è sempre stata adibita a casa di campagna, con campi coltivati e fienili (attualmente conta più di 3 ettari di terreno). Molte fattorie, come Can Pou, hanno cessato di essere utilizzate all'inizio del secolo scorso e, a partire dagli anni '70, sono state riabilitate come case familiari. **Sono stati Eirene e Donatello a riempirlo finalmente di vita e ad indirizzarlo verso il turismo rurale nel 2018 con il loro progetto. **
I nuovi arrivati dal Canada a Barcellona hanno iniziato a cercare una casa di campagna per realizzare uno dei loro sogni: "aprire le porte della nostra casa in modo che le persone potessero riposare, rilassarsi e mangiare bene".
Dopo due anni di ricerche la trovarono e se ne innamorarono. Hanno aperto Can Pou con cinque stanze e un appartamento. E hanno continuato a lavorare sui miglioramenti per tutto l'anno successivo. Oggi hanno sette camere doppie, una delle quali una suite, un appartamento per quattro persone e un appartamento per due persone.
“Quello di cui siamo più orgogliosi è aver dato vita ancora una volta all'agriturismo , della ricezione del nostro concetto e della crescita personale e professionale che ci ha regalato”.
La suite Masía Can Pou.
Le sue camere respirano quell'aria di un'antica fattoria catalana ma con tocchi moderni e letti molto comodi dove il riposo è assolutamente piacevole. La vista di tutti gli esterni dalle sue finestre permette di godersi la Valle e rilassarsi, che è la cosa principale.
Nelle sue aree comuni si trovano tisane e infusi naturali, llar de foc in cui riscaldarsi nelle notti fredde o leggere tranquillamente, oltre ad una zona piscina con amache per le giornate estive. Offrono anche altre attività come massaggi, noleggio biciclette e aree per il telelavoro.
Ma evidenziamo la sua cucina come uno degli elementi essenziali della zona . Donatello è l'unico dietro le colazioni, pranzi e cene che vengono offerti, e la sua mano internazionale (soprattutto italiana) li trasporta in numerosi luoghi.
“Donatello non era un cuoco, ha sempre lavorato nell'alta cucina e gli è sempre piaciuto cucinare, e anche mangiare! In effetti, le sue vacanze le trascorrevano cucinando per la famiglia o gli amici. La nostra cucina è casalinga, locale, lavoriamo con i produttori della Valle e abbiamo anche il nostro orto”.
Tutto è fatto da loro, dal delizioso pane fatto in casa, alle torte, ai muffin, agli yogurt e alle marmellate che servono a colazione. Le cene degustazione sono magiche, con vino locale e alcuni dei migliori prodotti locali. Non perderlo!
Vuoi dormire qui? Masía Can Pou fa parte degli stabilimenti del portale Ruralka dove puoi prenotare il tuo soggiorno.
Colazioni a Can Pou.
SECONDA TAPPA: SANT MARTÍ DE LLÈMENA
Un nuovo giorno sorge in Vall. Prepara il tuo zaino, non dimenticarlo chiedi un picnic a Masía Can Pou così non ti perdi nulla e rivivi il fascino della valle.
Un altro dei suoi comuni più amati è Sant Marti de Llemena . Ci sono diversi motivi, uno di questi è il suo fascino paesaggistico: gole, fontane e vulcani, oltre a una gastronomia di qualità.
Se arrivi qui non puoi perderti il Gorgues de Llorà, mangia o pranza a Cal Ganso e gusta i formaggi prodotti a La Balda , che dal 2012 prepara il meglio della zona. Il più popolare?** Fermío, un formaggio rustico che ricorda il francese Saint Marcellin**.
La Vall ha cinque vulcani: il vulcano Banya del Boc, il vulcano Puig d'Adri, il vulcano Clot de l'Omera, il vulcano Puig de les Medes e i vulcani Puig Moner e Granollers de Rocacorba. Non preoccuparti, perché al momento stanno tutti dormendo. È a Sant Martí de Llémena che troviamo la Banya del Boc, il cui itinerario ci permette di scoprire alcuni dei luoghi più curiosi della città.
Il percorso circolare inizia nel Pla de San Joan e copre circa 8,8 km di percorso in cui attraversa aree vulcaniche, sentieri e silenziosi boschi di querce e querce. . Il sentiero ti porta al cratere del vulcano, oggi ricoperto di campi coltivati, e arrivi all'eremo di Sant Medir dove puoi fare un tranquillo pisolino.
La zona di Sant Martí de Llémena.