Qui ci si allontana dal mondo. Letteralmente
Le montagne sono di un verde splendido, il cielo coperto annuncia un temporale imminente e, a parte il rumore del motore della mia macchina, qui non sento niente. Sono appena arrivato in un luogo dove il silenzio è il suono per eccellenza.
L'albergo La Vella Farga É situato in lladurs , piccolo paese della provincia di Lleida con poco più di 200 abitanti situato a solo un'ora e mezza da Barcellona, a El Solsonès, noto come regione delle mille cascine.
Situata su un'ampia spianata con vista sui quattro venti, La Vella Farga si distingue per molti attributi, ma tra questi spicca quello di essere uno dei migliori esempi architettonici della tradizionale fattoria catalana.
Sono in quella che è conosciuta come la regione di Solsonés, nei Pre-Pirenei catalani, nel mezzo di uno spettacolare scenario naturale, e sono pronto a godermi un weekend unico.
Con stampe come questa, impossibile non riuscire su Instagram
Dopo il silenzio, ora rotto solo dal suono dei miei stessi passi, il prossimo fattore wow è l'immenso portale che accoglie il viandante nell'attraversare le mura storiche dell'anno 1036 , che rimangono in piedi grazie agli sforzi dei loro proprietari, Martí Angrill Vilana e sua moglie, Gemma Ribera.
Dedicata anima e corpo all'hotel, questa coppia appassionata di design d'interni e oggetti d'antiquariato, è riuscita a raggiungere il La perfetta armonia tra decorazione, storia e ospitalità, con pezzi d'antiquariato sparsi per tutta la struttura . Il trionfo su Instagram verrà dalla mano di opere come un antico armadio del 1784, una vasca da bagno in marmo del 1900 o una pala d'altare barocca come testiera del letto di una delle suite. Pochi filtri sono necessari per abbellire una foto a La Vella Farga.
Superstizioni a parte, tredici sono le stanze che racchiude questo casale dove, nonostante tutto sembri appena preso da un museo, non è difficile sentirsi a casa.
La mia, che si chiama Gisela, è una bellissima suite dove appena entro ho già la sensazione che mi sarà difficile andarmene, soprattutto perché quell'enorme letto avvolto in lenzuola di cotone egiziano e una spettacolare vasca da bagno rotonda perfetto per tuffarsi con un bicchiere di vino in mano mentre una tempesta di passaggio sferza la valle.
Caro viaggiatore, ti presentiamo Gisela
Ed è quello che faccio mentre Billie Holiday canta Easy Living e non posso fare a meno di pensare che un altro gallo avrebbe cantato alla longanime diva del jazz se avesse conosciuto La Vella Farga. “Vivere per te è una vita facile”, continua, e non posso che essere d'accordo con lui.
Ognuna delle camere porta il nome degli antichi abitanti della masseria , abitata tradizionalmente da una coppia di coniugi, dai loro figli, e da qualche altro familiare, parente o contadino come la zia, il prete, il vescovo, il maestro o il ragazzo che aiutava nelle faccende domestiche.
Ognuna è decorata e arredata in modo diverso e insieme sono il risultato di una perfetta armonia tra architettura medievale, pavimenti in legno e bagni spaziosi completamente integrati nella stanza. Sì gente, la privacy è sopravvalutata.
Con vasche da bagno come questa, l'intimità è sopravvalutata
GASTRONOMIA CHILOMETRI 0
Se c'è qualcosa che ti incoraggia a lasciare la stanza, è il ristorante dell'hotel. Con la colazione come prodotto protagonista, offre anche pranzo e cena a base di una cucina d'autore, audace e con prodotti locali e ingredienti naturali , di quelli veri.
La sua proposta gastronomica comprende piatti come i cannelloni ripieni di pollo ruspante con besciamella al tartufo e una nuvola di parmigiano, maiale iberico alla griglia con purè rustico di patate, mele, cipolle e verdure, e, Nessuno lascia il tavolo senza provare (è un ordine) la loro torta di mele fatta in casa per dessert. “Chi lo prova lo ripete”, mi dice il cameriere con un mezzo sorriso alla mia espressione di felicità appena mi godo il primo boccone.
Succede la stessa cosa con la tua torta di mele la pasticceria fresca servita a colazione, soprattutto con alcuni irresistibili ciambelle il cui sapore è un viaggio nella nostra infanzia. Non ci mette molto a chiedermi dove posso acquistare qualche unità da portare a casa con me, per poi scoprire che nel Campi di Forn De Pa, (Forno per il pane dei campi) nel cuore di Solsona, li fanno a mano. Non ho il tempo di chiamare e ordinare alcuni, ovviamente.
TURISMO NELLA REGIONE
Solsona riunisce una buona manciata di attrazioni che vale la pena scoprire, a cominciare dal suo centro storico e proseguendo la cucina senza artificio del ristorante Mare de la Font , dove vengono serviti i piatti tradizionali della gastronomia 'lleidatà' , come le lumache alla catalana, i 'rovellons' con i gamberi o la ricotta di capra al miele.
Con uno stomaco soddisfatto, il castello di Lladurs, innumerevoli chiese ed eremi e attività legate alla natura sono altre proposte che i viaggiatori più attivi possono realizzare nella regione.