'odore selvaggio'
La storia di Bravanariz e di Ernest Collado , il suo fondatore, è familiare, oltre che alquanto curioso. Come spiega, passeggiate olfattive e la possibilità di cogliere l'essenza dei paesaggi dell'Empordà Sono nati con il nonno.
José Collado Herrero Fu un importante chimico profumiere con un olfatto raffinato che lavorò per alcuni marchi di cosmetici del paese come Myrurgia o Dana. Nel 1925 fondò a Barcellona il proprio laboratorio di distillazione di profumi. e la rettifica degli oli essenziali naturali, che ha venduto a profumieri in Francia e nel nord Europa.
Anche suo padre ha contribuito con il suo granello di sabbia alla tradizione di famiglia, specializzandosi in saponi disinfettanti ed entrare a pieno titolo nel settore profilassi . Il turno di Ernesto è arrivato in modo un po' più spettacolare perché ha scoperto di avere un "curiosa stravaganza neurale", chiamata fantasma o allucinazione olfattiva , il che significa che la persona colpita può creare nuovi odori ma non differenziare quelli esistenti.
Dopo un lungo percorso personale e professionale, Ernesto finì per tornare nei campi dell'Empordá per praticare gli olfatti quotidiani, prescritti dal suo neurologo, ed è così che Bravanariz tre anni fa.
Per nasi intrepidi e audaci.
Il suo progetto offre ai visitatori la possibilità di riconnettersi con la natura attraverso l'olfatto , uno dei sensi più insultati del nostro corpo. “Nonostante viva circondata da innumerevoli fragranze, sia in spazi privati che pubblici, non abbiamo idea di che odore abbia effettivamente il nostro mondo . Molte persone ci scrivono dopo pochi giorni per dirci che non saranno mai in grado di camminare come prima", ha detto Ernesto a Traveller.es.
Le passeggiate invitano a scoprire gli angoli della Sierra de La Albera nell'Alt Empordà , una terra selvaggia con molta personalità, che è servita da ispirazione per Dalì, e che oggi conserva monumenti megalitici. Il vento di Tramuntana Dà ancora più valore alle piante aromatiche che convivono nel paesaggio, in quanto forti e resistenti.
Catturerai l'essenza della tua corsa.
ODORE DI SELVAGGIO
In passeggiata con Bravanariz impari a conoscere piante e proprietà, partecipi ai processi ancestrali di produzione di oli essenziali, tinture e idrolati per un giorno. “E, soprattutto, andrai, con il profumo della tua esperienza in una bottiglia . Non è una licenza poetica. Catturerai davvero l'essenza aromatica della tua corsa (in forma di idrolato).”
Sebbene, purtroppo, tutto non è catturabile in questa vita . Ci sono profumi che non si possono ottenere naturalmente. Per esempio? “ l'odore del mare è difficile da catturare a meno che non sia sinteticamente. L'odore del fico è un altro di loro. Peccato perché lo trovo estremamente interessante, e fa parte del nostro estati mediterranee ”, sottolinea.
Non tutte le piante sul sentiero sono adatte a catturare in un'essenza. "Il mimosa onda scopa , ad esempio, sono molto difficili da catturare attraverso la distillazione e per ottenerne l'essenza sono necessari potenti solventi”.
Una passeggiata diversa.
PREPARA IL NASO
Partecipare devi preparare il naso . Chiediamo all'esperto e lui ce lo dice non devi venire profumato Se possiamo evitare deodoranti e balsami, tanto meglio.
Naturalmente, se fumi non è consigliabile farlo durante quel giorno perché il tabacco attenua l'olfatto.
“Non possiamo obbligare nessuno a seguire questi consigli ma migliorano davvero molto la percezione dell'esperienza. Altrimenti, abbiamo progettato una serie di semplici esercizi fisici cosa facciamo quando arriviamo per risvegliare il nostro olfatto e aprire il nostro corpo a una maggiore percezione di ciò che ci circonda”, aggiunge.