un'elevazione incredibile
Teruel esiste. E oltre ad esistere, nasconde l'autenticità gioielli della nostra natura, del nostro passato, del nostro presente e del nostro futuro. Esce quasi dalle ceneri dell'oblio ma non per caso, ma perché tra tante sue sottigliezze, si mantiene nelle sue fila uno dei borghi più belli della Spagna : Albarracin. È, senza dubbio, una delle mete turistiche imprescindibili da visitare almeno una volta nella vita.
1. LA SUA PARTICOLARE SOLLEVATA
Albarracín sorge dalla stessa roccia, punteggiando quella gigantesca rupe di mattoni che sembrano meandri rossi e grigi su cui si ergono con orgoglio un castello e un muro. Sembra quasi che la città sia salita a sembrano impenetrabili.
La particolarità della sua elevazione fa si che da qualsiasi punto al di fuori del muro sia possibile la migliore fotografia della Memoria. Non c'è posto dove non puoi vedere la bella Albarracín dall'esterno.
Il silenzio delle sue strade
Due. IL SILENZIO DELLE SUE VIE CENTENARI
Dentro Albarracín, la sobrietà di case medievali centenarie disegnano strade strette con tracciati impossibili, ciottoli che un tempo tuonavano al passo di un cavallo e un silenzio avvolgente che diventa misterioso quando il giorno muore e il sole scompare.
Passeggiare per le strade di Albarracín è sentire il respiro di secoli di storia che sono stati scolpiti dalle diverse dinastie, dalla Casa di Lara alla stessa corona d'Aragona. Ci sono visite guidate dal Municipio, perfette per i meno istruiti in Storia.
3. È UNO DEI PIÙ GRANDI DEL NOSTRO PATRIMONIO
Albarracín è, forse, una delle città più onorate per la cultura. Fu la prima città d'Aragona dichiarata Complesso Monumentale , nel lontano 1961. Lo stesso si dichiara Pozzo di Interesse Culturale; ha ricevuto la Medaglia d'Oro al merito in Belle Arti ed è stato proposto dal UNESCO come Patrimonio dell'Umanità.
Inoltre, queste questioni sono prese molto sul serio: ad Albarracín hanno il lavoro instancabile della fondazione Santa Maria de Albarracin , un'organizzazione senza scopo di lucro che è responsabile del lavoro di recupero del patrimonio e restauro dei suoi tesori . Grazie a loro, Albarracín ha brillato ancora una volta come icona della cultura del nostro paese.
l'imponente cattedrale
Quattro. CATTEDRALE, CASTELLO E PARETE
Non c'è visita a una città medievale se non c'è una cattedrale, un muro o un castello. Nel caso di Albarracín, possiamo goderci il tre cose , qualcosa che ci dà l'idea della grandezza che ebbe la città nel medioevo. La cattedrale sorge su un vecchio Tempio romanico del XII secolo, sotto l'occhio vigile di a torre rinascimentale che ha riutilizzato alcuni conci romani.
il Castello, l'unico visitabile della regione, era un'antica fortezza modificata con la conquista della città da parte dei cristiani nel XIII secolo e distrutto nella guerra di successione. Le mura, antiche quanto la città stessa, conservano con una certa visibilità una delle tre porte che inizialmente custodiva la fortezza.
5. LA SPETTACOLARE VIA GUADALAVIAR
Non c'è persona di Albarracín che non consigli di fare il percorso del fiume Guadalaviar intorno alla città di Albarracín. La passeggiata inizia praticamente accanto al ufficio Turistico, ed è abbastanza ben segnalato. Attraverso un percorso dove ogni dieci passi diventa necessario Fai una foto , improvvisamente possiamo incontrarci Ponti sospesi che attraversano i frutteti e vecchie ruote panoramiche che sfruttava la forza dell'acqua quando l'elettricità era impensabile. appena un'ora ci vuole tempo per percorrerla e, insieme alla passeggiata lungo le mura, è il piano ideale da percorrere il panorama del viaggio
6. NATURA RABIDA E PROTETTA
Tutto ciò che circonda Albarracín è un ambiente naturale dove gli amanti dell'ambiente e sport all'aperto possono sentirsi bene in paradiso. A soli tre chilometri dalla città si trovano i pinete del Ródeno, un paesaggio protetto da dove vengono organizzati tanti percorsi per **escursionismo** e dove si possono trovare grotte con dipinti di arte rupestre levantino.
Un'altra enclave di una bellezza spettacolare si trova nel Cascata del mulino di San Pedro , una cascata del fiume Cabriel un po' nascosta ma che vale la pena trovare. E tra gli occhi di Cabriel e le lagune delle montagne, uno spettacolo di querce, pini, aceri e tanta aria fresca.
Ci sono più sentieri ad Albarracín
7. LA Spettacolare catena montuosa che vede nascere il tajo
Solo 38 chilometri separano la città di Albarracín dalla sorgente del fiume più lungo del nostro paese. Il Tago sorge in una catena montuosa alta più di 1.800 metri, in quella che viene chiamata " Supporti universali ”, ed è custodito dal gruppo scultoreo " Padre Tago ”.
Accanto alla personificazione del fiume vengono eretti tre emblemi: un toro che simboleggia Teruel, un calice con una stella che simboleggia Cuenca e un cavaliere che rappresenta Guadalajara. Sono le tre province che custodiscono l'infanzia del fiume dei fiumi
8. SIGNORA BIANCO
Una delle torri che fa parte della magnifica fortificazione di Albarracín è quella chiamata Torre di Dona Blanca. Intorno alla torre, aleggia una delle leggende che più ha commosso il popolo degli Albarricani fin dal medioevo. La principessa Doña Blanca, appartenente alla Corona d'Aragona e che fu esiliata a causa di controversie con la cognata, vi si trasferì.
La gente lo dice morì di dolore nella torre e lì fu sepolta, ma il segreto non fu mai rivelato. Si dice che nelle notti di luna piena, il fantasma di Dona Blanca appare nei pressi della torre, discendendo verso il fiume dove la sua immagine svanisce.
Albarrracin è immerso nei Montes Universales
9. UN FORMAGGIO TRA I MIGLIORI AL MONDO
Dal 2010, il famoso formaggio Albarracín non ha smesso di ricevere riconoscimenti dal Premi mondiali del formaggio . Il Caseificio Sierra de Albarracín Nel 2018 è diventato il secondo caseificio più premiato in Spagna, con niente di più e niente di meno di 12 medaglie. I suoi formaggi, come il latte crudo di pecora, sono caratterizzati da una decisa intensità, perfetta per gli amanti della carne forti sentimenti.
10. STUFATO, MIGAS E GAZPACHO DEL PASTORE
È la Trinità gastronomica di Santísima per coloro che cercano di riscaldarsi dopo aver camminato per le fredde strade di Albarracín. Sono, senza dubbio, tre dei più rappresentante della regione e molto comune nel menu di qualsiasi ristorante locale.
L'agnello, l'agnello e il toro sono ospiti speciali negli stufati, mentre selvaggina, pancetta e verdure recitano nella farsa del gazpacho del pastore. E se già accompagniamo con un Prosciutto di Teruel e abbinalo Somontano, possiamo concludere il viaggio molto più che soddisfatti.
Le strade di Albarracín custodiscono vere prelibatezze