Un weekend senza lasciare Valencia
E questo è quello Valenzano cemento, cashmere e visa gold stanno cedendo il passo ad a città ignifuga , pieno di creatività, talento ed emozione. Fin da piccolo mi è stato detto che Valencia era una terra di “artisti, fiori e bucanieri” ; Non ci ho mai creduto. Oggi Sì.
GIORNO 1. VENERDÌ
15:00 iniziare il fine settimana a Valenzano nell'unico modo possibile: intorno a un tavolo. Il pranzo del venerdì non è solo l'inizio del fine settimana nella capitale di Túria, è la prima scusa per un drink, un caffè e una chiacchierata.Da dove cominciare? Ad esempio in Saiti, di Vicente Patiño. Quella di Xàtiva ha completato la sua proposta nell'Ensanche e non potrebbe essere più appetitosa: cucina mediterranea ma con cenni al mondo, lavoro fantastico con prodotto, sfondi e stufati. Sensibilità e tecnica in una delle proposte gastronomiche con il miglior rapporto rapporto qualità-prezzo dalla Spagna Impossibile di più a meno.
Prodotto fantastico; atmosfera imbattibile
5:30 di pomeriggio. Basta attraversare una strada (Antico Regno di Valencia) e sei già nel quartiere alla moda: **Ruzafa**. Due ottimi posti per gustare un caffè sono la libreria-caffetteria Ubik (Literato Azorín, 13) dove migliaia di libri decorano le pareti — e non puoi perderti la torta di carote; e Slaughterhouse, che compie cinque anni meravigliosi nel migliore dei modi: regalando un libro. Qui puoi anche vedere mostre, andare a degustazioni di formaggio o esibirsi con un'acustica improvvisata . Si definiscono meglio di chiunque altro: "Nel tempo la nostra macelleria-libreria-caffetteria si è evoluta in modo incontrollabile in una libreria-ristorante ".
19:00. È ora di andare a fare la spesa. Uno dei nostri angoli preferiti è **Gnome**; sono puri Ruzafa per il loro atteggiamento, aperto e cosmopolita. Anche per il suo senso dell'umorismo (che cos'è l'intelligenza, ma) ; Vendete “Oggetti assolutamente indispensabili per la sopravvivenza contemporanea” , come la borsa blu Besugo o il salvadanaio Karl Marx. Ci piace anche la libreria Bartebly; la Casa di Lucia Romero e David Brieva dove è facile imbattersi in una mostra o nella presentazione di un fumetto (sono molto comici), chiudiamo la passeggiata ruzafero con Pepita Lumier, **la più giovane galleria d'arte (illustrazione e fumetto)** del quartiere.
tutto atteggiamento
21:30 Saliamo al bar Casa Jomi (o meglio, sul flipper), ma prima: una precisazione. Sono un grande fan dell'eterodossia assoluta - magia del caos , lo chiamano i trendsetter; Lo chiamo qualcos'altro: amalgamare il tutto man mano che esce dal papo. Il più alto con il più basso, il blu con il giallo, il vecchio e il nuovo, il più elegante e il più squallido. Tutto. Voucher; tagliando . Lo dico perché dopo il trendy di Rufaza, il suo problema è una cena in un locale (lo dico con affetto) come Casa Jomi (prodotto fantastico, occhio) nel peggior quartiere della città, per poi andare a bere qualcosa al Westin, perché No? Quel bel caos è anche un po' valenciano...
occidentale
**23:00. Una Manhattan sui divani in pelle dell'H Club**. La verità è che l'argomento dei cocktail bar è incasinato a Valencia; piccolo e cattivo Un'ottima opzione per questa prima serata è una delle poche salvate, il Westin's H Club: qui il bar è di legno e le natiche sono al sicuro, lontano dalla folla impazzita e dalla timeline di Facebook . Solo pelle e jazz e bevande. La sua cosa (anche) è passare questa prima notte al Westin; Dritto al punto: Non esiste un hotel del genere a Valencia. E se è carino, l'ultimo drink nel suo giardino interno assicura una mezza colazione. Ehm.
1:00. Festeggiare nella XL. Se sei giovane (nello spirito, intendo) una buona opzione per dare il massimo in pista è la XL (di nuovo Ruzafa), e se sei annoiato da così tanti hipster, hai Nylon o Play molto vicino. Penso che il secondo piano di Play suoni come l'elettrolatino più osceno del pianeta: Farruko, Don Omar; Henry Mendez o Tito “El Bambino”; Penso. Mi è stato detto. eheheh .
Non ci sono serate come l'H Club
SABATO
10:00. Colazione a La Más Bonita. Per quanto le code ci stanchino (sempre piene), anche se a volte sembra un po' caro o un po' troppo Mr. Wonderful: "Le preoccupazioni sono portate via dalla brezza marina", bisogna ammettere che poche colazioni sono piacevoli come un sabato mattina in terrazza. Fondamentale in questo percorso, e in ogni altro.
11:30. Traslochiamo. In primo luogo, una passeggiata davanti al mare, attraversando il passeggiata della patacona (vedrete i surfisti sullo sperone che la separa Alboraya e Valencia ) per poi allineare il Lungomare Malvarrosa . Non è una cattiva idea noleggiare una bicicletta e percorrere parte del fiume Turia fino alla nostra prossima tappa: il Mercato Centrale. Abbiamo scritto così tanto su uno dei mercati più spettacolari che c'è poco da dire: è im-pres-cin-di-ble.
12:00. Visto che ci siamo, è ora di fare una sosta al **Bar Centrale di Ricard Camarena** e infilarci un panino tra petto e schiena (lombo, cipolla, senape e formaggio). Più tardi, calcia le bancarelle, dal Formaggio Manglano con pesce di Los Malageños , dai piselli Carme Catalá con frutta Puchades e Margarita ; o dal carne di vare alle noci a Carrasco. Il paradiso del divertimento.
Qui le persone si conoscono per nome
13:00. Più negozi. A quattro passi dal mercato c'è Sebastián Melmoth, un'altra piccola sorpresa la cui bandiera è buon gusto e cose assolutamente essenziali (e necessario, esattamente per lo stesso motivo) del mitico Sapone Victoria e caramelle del dottor Bayard . Un po' più in là, vicino all'essenziale Mercado de la Tapinería, uno spazio/galleria che merita una visita, c'è Simple. Come puoi immaginare, come il ragazzo che ha scritto vivere con poco . Sono così definiti: “Semplici pretese oggetti reali e duraturi nei quali si può apprezzare una storia e un modo di vivere, il nostro. Semplici ritorni alle origini semplici e oneste . Alla purezza nei modi di fare e di vivere”. Diciamo di sì.
2:30 del pomeriggio. Cosa mi piace dei bar? Per mangiare, dico. È un modo più diretto (credo) di vivere la gastronomia e tutto ciò che accade in un ristorante; In altre parole, è tutta una questione di bar: nel centro di Valencia tre punti di riferimento sono Rías Gallegas (recentemente ristrutturati), Vuelve Carolina e Civera. La vita al bar!
Gabinetto delle curiosità allo stile valenciano
16:00. Non è una cattiva idea prendere un caffè nella caffetteria del MuVIM (Museu Valencià de la Il.lustració i de la Modernitat), guardare alcuni dei film che intendono trasmettere nel promettente Ciclo del cinema degli anni '50 e ovviamente passare alla libreria Dada (della mia ammirata Inma Pérez) per acquistare alcune delle meravigliose riviste che stanno tornando sulla carta tutto lo splendore che merita.
le cinque del pomeriggio. Dato che siamo qui, la sua cosa è attraversare la strada e fermarsi futurama , la più antica fumetteria della costa; e indossare, perché no, La Casa de Paco Roca. Piangerai come un bambino senza Pokemon, ma ne varrà la pena. Altri tre consigli? grandi domande, caramelle d'amore Y l'uomo senza talento ; nessun problema. Abbiamo finito la razione di negozi questo fine settimana con Linda vola al fiume, forse (beh, di sicuro) uno dei miei negozi preferiti a Valencia. I suoi sono i fragranze, candele e profumi di nicchia. Hanno tutto da Esopo (lo adoro), candele Dyptique e aromi unici come quelli del “naso” di Mona di Orio.
18:00. Pisolino del pigiama, vasino e Padre Nostro.
20:30 Abbiamo cenato presto in uno dei miei (nuovi) luoghi da non perdere. Questa origine clandestina del piccolo grande Junior Franco; sapore, intensità e audacia. Colombia, Asia e Mediterraneo senza pregiudizi o sciocchezze: è un nuovo arrivato, ma il suo minuscolo spazio è già sempre pieno. Dopo cena, siamo entrati nel quartiere del Carmine al miglior locale jazz del Cap io casal : “Blue Note pareti blu vestite di immagini jazz, poca luce, distese che si allargano o si restringono come il tubo di uno strumento a fiato. Sei nel Jimmy Glass , nel cuore del quartiere del Carmen, il luogo preferito dagli appassionati di jazz e dai musicisti valenciani”
24:00. Devi rialzarti, amici. Che Valencia (a dispetto di quello che può sembrare) è una città di giorno — ci sono città di giorno (come Cadice o Venezia) e città di notte (come Madrid o Berlino); un'ottima opzione per dormire in centro è l'Hospes Palau de la Mar, una dimora signorile degli s. 19 a tre passi da via Colón e con un meraviglioso giardino interno con un orto biologico che serve il suo ristorante Ampar.
Da non perdere il suo meraviglioso giardino interno
DOMENICA.
9 in punto. Colazione al Bluebell Coffee, forse il coffee shop dei più coffee lover —ne abbiamo già parlato ed è andato tutto bene: “Il caffè è la nostra missione e il resto è divertente!” La casa di Marian Valero è l'unica caffetteria di Valencia che lavora con caffè speciali (da Honduras o Kenya ), oltre alle memorabili uova Benedict.
11:00. Tocca IVAM. L'Institut Valencià d'Art Modern è attivo e brillante, più che mai (ed era ora...). Mostre come American Documentary Photography, Years 30 (Walker Evans, Dorothea Lange, Carl Mydans) o Harun Farocki, What is at stake; avvicinano il museo alle persone e alla strada, come dovrebbero fare tutti i musei, Non pensi?
La colazione perfetta per dire addio alla città
**14:00. Paella nelle dune **. Ovviamente, non sarebbe così cattivo non piantare una paella lady su questo percorso edonistico: habemus paella! Ad esempio quello con astice e verdure dentro Negozio di riso duna. Ho sperimentato così tante (tante...) cose belle in quest'oasi che come essere obiettivi; comunque, la famiglia Brandez ricama piatti di riso e dolci ma forse il migliore di tutti è la conversazione dopo pasto sulla spiaggia, con l'aroma del salnitro che inonda la pigrizia e le giornate stupide.
18:00. La fine. Dai cocktail guardando il tramonto al Marina Beach Club. È un nuovo arrivato, ma che nuovo arrivato.
*** Potrebbe interessarti anche...**
- Tutti i viaggi 48 ore
- 48 ore a Madrid
- 48 ore a Toledo
- Londra in 48 ore
- Mangiamo le Fallas!
- La cucina futuristica di Marinetti e il racconto della cucina d'avanguardia
- A difesa del panino
- Come flirtare con un valenciano
- I borghi più belli della Comunità Valenciana
- Mercati dove mangiarli: il Mercato Centrale di Valencia
- Quartieri che fanno: Ruzafa a Valencia
- Valencia gastronomica: una città in fiamme
- Motivi per scoprire Valencia
- Ristoranti senza una stella a Valencia - Melopeas: un viaggio sentimentale attraverso quei bar malandrini
- Mappa del cibo di strada tradizionale
- L'enigma di Ricard Camarena
- Diciannove cose che non sai su Quique Dacosta
Rossetjat di astice e verdure all'Arrosería Duna (Pinedo)