Jávea è sempre una buona idea
potresti conoscere te stesso Giavea a memoria o, al contrario, non sei mai stato, ma sei stato tentato per molto tempo. Forse sei stato solo una volta o forse l'hai in sospeso.
Comunque sia, tutto ciò che ti diremo ti accadrà. Parola di vacanzieri (alcuni già residenti) che ci hanno aiutato a creare questa guida di sensazioni e luoghi a Jávea:
TROVERETE ISPIRAZIONE IN OGNI ANGOLO, COME HA FATTO SOROLLA
“Jávea sublime, immenso, il migliore che conosco per dipingere. Batte tutto. Sarò qualche giorno. Se ci fossi tu, due mesi”. Nel 1896, appena arrivato a Jávea, lo descrisse alla moglie Clotilde nel suo primo telegramma.
E per catturare quell'emozione che il pittore valenciano ha provato per questo piccolo villaggio di pescatori, non ci resta che ripercorrere i suoi luoghi: “Il solo fatto di attraversare il porto di Jávea e la spiaggia di Grava è sufficiente per capire il paesaggio e la luce che Sorolla ha dipinto nei suoi dipinti ma se vogliamo avvicinarci un po' alle vedute nel loro stato originale, basta contemplare le Capo di Sant'Antonio dall'estremità della diga foranea del porto si costeggia baia bianca oppure sali fino a Punto panoramico Creu del Portitxol.
David Gutiérrez è laureato in Storia dell'Arte, guida di percorsi privati a Sorolla a Jávea e autore di un sito web in cui raccoglie tutto ciò che l'artista ha provato per questa parte del Mediterraneo, che ha scoperto solo pochi anni fa grazie al suo compagno.
È di Madrid ma dal 2018 vive qui e ha già le sue cose essenziali: “Ci sono molti angoli di Jávea di cui mi innamoro, ma se dovessi sceglierne uno sarebbe la passeggiata nei dintorni di Cabo de San Martín sul percorso che parte dal belvedere Creu del Portitxol”.
Mediterraneo allo stato più puro
RICORDERETE LE ESTATE DELLA TUA BAMBINA, NON IMPORTA DOVE SONO STATI
“I miei genitori hanno comprato una casa a Jávea nel 1987, proprio l'anno in cui sono nato. Ricordo quando mi sono rimpinzata di lumache al Diana, un ristorante che era una baracca; i piatti di riso del Trinquet, che è ancora uno dei migliori adesso, ei pomeriggi a giocare nella piazza attigua, finché i nostri genitori non hanno finito di mangiare. Mitici erano anche la Mezquida e il Papa (l'attuale Tangó).
Clara Puig de la Bellacasa ci ricorda così le cartoline (gastronomiche, ovviamente) della Jávea della sua infanzia. Ha trascorso l'estate qui fino all'età di 18 anni e, dopo alcuni anni di assenza ("Io e Jávea abbiamo avuto una relazione di amore e odio"), quattro anni fa è venuta qui in bicicletta il suo ristorante, Tula, l'ultimo a ricevere una stella Michelin qui.
E continua con la storia estiva che ci teletrasporta: "Mi mancano la spiaggia di Portitxol e quei pasti a La Barraca, in sarong e con il salnitro appiccicato alla pelle".
Baia di Portitxol
"Quei panorami e quell'azzurro del mare sono impareggiabili. Anche se la nostra zona balneare era la Primo Muntanyar. Le spiagge sabbiose non mi hanno mai affascinato, forse perché fin da piccola mi sono abituata a quelle di pietra. A quel tempo dovevamo entrare in acqua con i granchi perché c'erano ancora i ricci di mare. Mi piaceva fare immersioni lì perché l'acqua era più trasparente che altrove e potevamo vedere una moltitudine di pesci o polpi oscillare", ricorda Clara.
"Avevamo anche l'abitudine di andare alla fine di Cala Blanca. Avevamo un piccolo zodiaco e abbiamo fatto delle gite a Cala Sardinera. Siamo tornati con il tramonto sul Montgó ed è una foto che non dimenticherò mai: quel momento in cui ti avvicini alla foce del porto e ascolti il trambusto di El Arenal sullo sfondo (l'unica spiaggia sabbiosa di Jávea), che ti ricollega con la realtà, ma hai ancora la sensazione di pelle tesa e quella stanchezza causata dal mare. Vieni da una realtà totalmente diversa e ti rendi conto di essere fortunato”, conclude.
Ora Clara ci confessa che si sente esattamente allo stesso modo: “Non avrei mai pensato di poter vivere lontano da una grande città. Mi mancano i miei amici di Madrid ma non mi manca il caos, il rumore. Mi sono abituato a questa pace e ho capito che non abbiamo bisogno di altro. Abbiamo il privilegio di poter vivere qui. Borja (il suo compagno e l'altra metà di Tula) ricorda sempre una frase che un cliente ci ha detto molto tempo fa: Sei andato in pensione con 30 anni a Jávea. Borja ha risposto che avevamo semplicemente osato fare ciò che molte persone sognano”.
Percorri le sue strade piene di bouganville
VALERETE L'AUTENTICITÀ DI QUEI LUOGHI CHE NON PROMETTONO NULLA E CI DANNO TUTTO
Borja Susilla è arrivata a Jávea grazie a Clara. E, sebbene sia di Azuqueca de Henares, ora sembra solo un altro Javiense. Siamo rimasti con lui Baia dei Banditi , il ristorante che consiglia, che è un autentico balcone sul mare, aperto dalla colazione al dopocena.
Camminiamo verso la zona del porto, mentre lui spiega che tradizionalmente a Jávea si pescavano aragoste, polpi e triglie. ci porta a la Cala del Tangó, dove Sorolla dipinse Bambini che fanno il bagno nelle rocce o El Baño e indica un percorso (il PR-CV 355) che ci porterà ad un belvedere.
Tutta questa zona appartiene già al Parco Naturale Montgo , proprio come Cabo de San Antonio o il sorprendente Grotta scolpita , di cui vi abbiamo già parlato in occasione.
Quindi camminiamo verso il Chiesa di Nostra Signora di Loreto , che colpisce per le sue dimensioni e il suo design architettonico contemporaneo, ispirato alla navata di una nave.
Cova Tallada e le terme nascoste della Costa Blanca
e siamo passati Casa Mata, la pescheria che, ci racconta, tutti conoscono, o la libreria dell'usato Polly's Bookshop , con le sue sedie chesterfield che invitano a rimanere per un po'. Altri classici: il cinema Jayan o il Cheer's Bar (“È l'ultimo a chiudere e l'unico in città ad avere biliardo e biliardino”).
E continuiamo, passando per il Caffè Miraluna (una caffetteria con vista sul mare e un'ottima terrazza al sole, dove Borja ci consiglia di fare colazione), al Cable House , attualmente una sala espositiva (essenziale) e che un tempo era una stazione telegrafica: Da qui un cavo sottomarino collegava la penisola con Ibiza.
“Ci sono così tante somiglianze tra le Isole Baleari e Jávea per un motivo: questa zona è la più vicina in Spagna alle Pitiusas”. Prima di partire vi chiediamo di consigliarci dove mangiare: “Oltre a Trinquet o La Perla de Jávea, andate da Da Giulia”.
TI INNAMORERAI DI NUOVO CON LA STESSA INTENSITÀ DELLE PRIME VOLTE
Ci sono luoghi, come le persone, che continuano a suscitare emozioni anche se sono già vecchie conoscenze, in cui si prova sempre quell'emozione eccessiva di chi vede, tocca o assapora qualcosa per la prima volta. E Jávea lo è, anche se è l'ennesimo.
“Ci passo l'estate da più di 20 anni. È il mio angolo di pace e la mia via di fuga, dove ritrovo il mare ogni anno e dove ascolto quello che ha da dirmi. Lì ho conosciuto mio marito e lì mi sono sposato (nella Chiesa di San Bartolomé). Jávea è il mio posto”.
Maria Galvez Ensenat (che ci ispira con le sue ricette, i suoi progetti, i suoi viaggi e il suo gusto squisito nel suo racconto Goutdestia) è anche innamorata di Jávea e ci racconta quei luoghi che non possiamo perdere: “Cabo de San Antonio è il mio posto preferito: Consiglio di salire prima del tramonto, per via della luce di quell'ora”.
E cita i suoi altri elementi essenziali: “salire a Cabo Negro, camminare dal Parador al porto, andare a Cala Ambolo e Cala Sardinera o alla spiaggia rocciosa, quella che chiamano Muntanyar II (non dimenticate di mettere le ciabatte oi sandali in valigia!)”.
Quanto ai ristoranti… “Senza dubbio il Piri-Piri (prenota in anticipo). Per bere qualcosa, Il pisolino”.
La Siesta, per un aperitivo al tramonto, o un nuovissimo drink la sera
E non possiamo dimenticare la città di Jávea, perché sebbene la zona portuale o le sue spiagge ti catturino, Non puoi andartene senza passeggiare per la storica Xàbia. Un consiglio: guarda Carrer Estret, un vicolo ricco di piante che è un vero frutteto.
“È un ottimo piano per fare un aperitivo e fare la spesa al mercato alimentare. E mi piace cenare al ristorante Portitxol, a La Trastienda oa La Rebotica”.
Per quanto riguarda i suoi negozi, consiglia Cuca (Pía ti servirà lì) e Nakuti. “Ma ogni volta che vado scopro cose nuove. Confesso che Jávea cura tutti i miei mali. La prima cosa che farò quando torno è andare in moto per sedermi sulla spiaggia rocciosa e ascoltare il mare”.
Non puoi andartene senza aver passeggiato per la città di Jávea
QUANDO TORNERETE, CI SARÀ QUALCOSA DI NUOVO CHE TI ASPETTA
Quest'estate, ad esempio, rimarrai sorpreso dal nuovo Nomad Hotel, creato da Mónica (spagnola, di Denia) e Dieter (belga), che sono stati nomadi per 20 anni… finché non hanno capito che volevano tornare nel Mediterraneo.
Hanno cominciato a piantare il seme con La casa sulla spiaggia e ora si stanno lanciando nel settore alberghiero, in cui lavorano da anni in tutto il mondo crea il tuo sogno sotto forma di un hotel di 14 camere con vista sulla crociera.
La tua ispirazione? Tutti i loro viaggi, in cui hanno riflettuto una decorazione accogliente e così appetitosa che vorrai portarla a casa. La buona notizia è che puoi, perché loro avranno a galleria di viaggio , in cui venderanno tutti gli oggetti dell'hotel,** realizzati da artigiani locali, produttori e cooperative di tutto il mondo** (Kenya, Zimbabwe, Marocco o India).
Avranno anche un ristorante gastronomico (Terra), uno Sky Bar con cocktail concettuali, ispirata da storie di viaggio... e persino dal suo marchio di caffè. Ma non è tutto: offriranno esperienze molto speciali e personalizzate, come colazioni al faro all'alba o percorsi in Vespa con picnic incluso.
VUOI RIPETERE
Anche se non tutti lo riconosciamo, alcuni di noi sono felici di viaggiare verso la stessa destinazione. Ecco perché torniamo sempre, ma perché continuiamo a sentire tutto allo stesso tempo.
Ed è che quando calpesti questa piccola città costiera te ne rendi conto è magnetica come quella luce del Mediterraneo levantino che ha abbagliato anche Sorolla.
Sì, sappiamo che penserete che abbiamo ancora molte cose in cantiere, perché Jávea è anche Cala Granadella (il suo blu turchese ti ipnotizzerà) o il percorso dei punti panoramici attraverso la sua strada tortuosa (Indispensabili, oltre a quelle già citate a Cabo de San Antonio e Cruz del Portitxol, le tanto fotografate -giustamente- La Falzia, Cabo de La Nao o Ambolo).
Jávea è anche, e molto, Ristorante Bonamb (Le due stelle Michelin di Alberto Ferruz, che è come mangiare il Mediterraneo a pezzetti). Ed è immersione, perché Jávea lo è una delle mete più ambite dagli amanti delle immersioni.
E tu, Quanto tempo è passato da quando hai fatto qualcosa per la prima volta?
Cala Granadella