Castril, natura, storia e letteratura nel nord di Granada
Nel nord della provincia di Bomba a mano , il case bianche di Castril si raggruppano cercando la protezione di una rupe rocciosa che è stata protagonista della storia. Intorno a loro, la natura ha forgiato un paesaggio magico che ha ispirato anche il vero Giuseppe Saramago.
Oggi vengono presentate le strade ripide e intricate di Castril fresco, colorato, pulito e calmo . Con una popolazione di appena duemila abitanti , i giorni di mercato, i fine settimana ei periodi di vacanza sembrano essere gli unici momenti in cui la vita torna a correre forte attraverso le contorte arterie del paese.
Tuttavia, questo non è sempre stato il caso, poiché la terra di questo comune di Granada ha assistito a battaglie e al passaggio di grandi imperi , oltre ad aver accolto artigiani abili e fantasiosi che hanno fatto in modo che Madre Natura non fosse l'unica a concepire belle opere a Castril.
Castril, storia e letteratura a Granada
CASTRIL, LUOGO MILITARE STRATEGICO
Lo storico romano racconta Tito Livio , Quello il sangue del generale cartaginese Amilcare Barca – padre di uno dei migliori strateghi di tutti i tempi, il grande Aníbal Barca – bagnava i campi che circondavano la città di Castril.
Che questo sia vero o meno (ci sono diverse teorie su dove si svolse la battaglia di Helike, in cui perì il Cartaginese), sembra dimostrato che i romani , successori dei Cartaginesi nel dominio della Penisola Iberica, qui costruirono un importante accampamento militare . Si ritiene infatti che il nome del paese possa derivare dalla parola latina per questo tipo di insediamento: castrum.
Ed è che la posizione di Castril, da un punto di vista strategico è imbattibile.
È facile rendersene conto salendo le rampe e le scale che portano ai resti della fortezza araba che fa da corona la Roccia del Sacro Cuore . quelle pietre del l'antica Qastalla araba , resistette agli assalti cristiani per più di un secolo, per poi cadere definitivamente nelle mani dei truppe dei Re Cattolici nel 1489.
Il modo migliore per scoprire la storia ei segreti del castello è prenotare a visita guidata presso l'Ufficio del Turismo , posta all'inizio della salita alla roccia, davanti alla chiesa del paese.
Quando guardi Punto panoramico di El Canton - situato sulla stessa roccia - i panorami sono splendidi. Ai piedi della roccia, il gruppo informe formato dai belle case basse di Castril . Intorno a loro ci sono campi ricchi di ulivi, tra cui alcune coltivazioni di ortaggi, ortaggi, mandorli, cereali e vite. E tutto questo delimitato dal sagome tortuose delle montagne della Sierra de Castril.
UN LUOGO DOVE LA NATURA È PROTAGONISTA
Se la giornata è calma, dall'alto della roccia si sente il mormorio delle acque del fiume Castril , motore della vita in questo territorio da tempo immemorabile.
Il flusso del Castril corre da nord a sud attraverso queste terre, tra montagne, canyon, voragini e cascate , perforando suggestive e misteriose grotte nelle pareti di roccia calcarea.
Alcune delle grotte più belle sono le Grotta dei Morti - nella Sierra Seca - , in cui si sono formate strane formazioni di stalattiti e stalagmiti, e il Grotta di Don Fernando , che ha l'onore di essere il più profondo della provincia di Granada.
Ammirare parte della bellezza del percorso del fiume Castril è facile, dal momento che dal centro del paese c'è un sentiero che scende verso il Chiuso del fiume Castril.
Chiuso del fiume Castril
La passeggiata attraverso il chiuso è breve, molto panoramica e adatta a tutto il pubblico. La prima parte si snoda lungo una passerella in legno che si addentra in una stretta gola di pietra. A destra della passerella, le acque del Castril saltano, allegre e maliziose, su rocce e tra una fitta vegetazione..
Poco dopo si attraversa l'altro lato del canyon attraverso un ponte sospeso. Sull'altra sponda aspetta un tunnel, lungo circa 70 metri , attraverso il quale si accede ad un bel balcone naturale dal quale si può ammirare una piccola cascata.
All'uscita dal tunnel mancano pochi metri per raggiungere un vecchio mulino – che conserva ancora i suoi macchinari – trasformato in ristorante.
Sebbene questa passeggiata nella natura sia la più popolare tra i viaggiatori che visitano Castril, ce ne sono altre che valgono davvero la pena, come la Chiuso della Maddalena – che si addentra in un burrone con pareti alte circa 150 metri –, percorsi escursionistici più lunghi e impegnativi attraverso la Sierra de Castril, e il sentiero che attraversa il Schema del bacino idrico di Portillo.
Le acque turchesi di Bacino di Portillo Contrastano perfettamente con il verde della vegetazione e le tonalità ocra e rossastre delle pareti dei monti. Per godere di questo bellissimo paesaggio in modo diverso, è possibile noleggiare dei kayak con i quali esplorare il Portillo attraversando le sue acque.
Bacino di Portillo
CASTRIL, TERRA DEGLI ARTIGIANI
Il fiume Castril non solo ha fatto sì che la natura diffondesse un abito elegante e suggestivo in giro per la città, ma anche È servito come motore per diverse industrie artigianali.
Le acque del fiume muovevano le ruote dei mulini, ma crearono anche, a Castril, mestoli e cucchiai di legno, espadrillas, caldaie in rame, piastrelle arabe e materiale di rivestimento ceramico e, soprattutto, vetro.
Vetro, di importante produzione storica a Castril
Castril fu, tra il XVI e il XIX secolo, il fulcro principale dell'attività del vetro colorato nel sud della Spagna . Attualmente, per le vie del paese si possono ammirare spettacolari vetri colorati che fanno coppia con le centinaia di fiori che rallegrano le facciate imbiancate delle case.
Per goderti un campione più completo e professionale di questi occhiali centenari di Castril, dovresti visitare il Museo Archeologico ed Etnologico di Granada o altri musei europei, come il Victoria & Albert, a Londra.
CASTRIL E JOSE SARAMAGO
Pochi degli abitanti della tranquilla Castril potrebbero immaginarlo un giorno avrebbero assistito al matrimonio di un premio Nobel nel villaggio . Ma era.
Nel 2007 c'è stato il matrimonio intimo e civile del Premio Nobel per la Letteratura, il portoghese José Saramago e Pilar del Río , giornalista nato a Castril. Saramago finì per essere nominato figlio adottivo del paese e lì si divertì a lunghe passeggiate che lo ispirarono nei suoi scritti e in cui, secondo le sue stesse parole, "cercava l'infanzia che ho perso".
I portoghesi sono venuti a collaborare al libro Castiglia. visioni di un paesaggio (2006, Antonio Teruel Mallorquín), scrivendo alcuni testi su di esso.
IL SAPORE DI CASTRILL
Presenta anche la popolazione storica, naturale, artigiana e letteraria di Castril attrazioni gastronomiche.
Essendo in un parco naturale, la selvaggina fa parte di molte delle proposte gastronomiche di Castril. Così, le tagliatelle con pernice o lepre, focacce con coniglio o varie stufati fatti con la gustosa trota del fiume Castril.
Le migas con remojón oi Castril maimones – uno spezzatino delizioso, e consistente, unico nella zona -, si accompagnano anche a grandi carni e rinomati insaccati.
Uno dei posti migliori a Castril per provare questi cibi è l'Hostal y Restaurante La Fuente.
Gastronomia, natura, storia... Tutto questo si somma, ma il vero tesoro di Castril sono le persone che fanno sentire il viaggiatore a casa. Una casa che ti pentirai di non aver scoperto prima.
Caffè e dolci a Castril