L'imponente skyline di Tokyo
Non cammineremo con le bambine. Questo è il viaggio per cui hai risparmiato così tanto tempo, quello che hai sempre sognato di fare senza guardare un centesimo, quella che sarebbe la luna di miele dei tuoi sogni... Il viaggio della tua vita, destinazione tokyo .
L'atterraggio a Tokyo è l'atterraggio in un altro mondo. E di più se sali a Madrid e atterri a Narita. Solo 13 ore e mezza -cosa sono 14 ore in aereo?- ti separano da THE TRIP con il volo diretto di Iberia.
Il solo fatto di scendere dall'aereo, con tutto lo stress che viene con gli altri paesi, ti fa capire quanto siano avanzati.
Primo passo, coda in dogana. Rilassati, tutto è in ordine e non ci vorranno più di 10 minuti per completare la missione. Hai solo bisogno del tuo passaporto e dei documenti che hai compilato sull'aereo. Non è necessario un visto per viaggiare in Giappone.
Passaggio numero due, aspetta la valigia. Escono tutti, ordinati e senza ulteriori problemi. Fase numero tre: Come esco da qui? L'aeroporto di Narita è collegato alla città in treno, autobus o taxi. L'ultimo è il più costoso, dato che 50 chilometri separano entrambi i punti e il tassametro può spaventare un po'. "Riserveremo" quegli yen per usi più interessanti.
Pronto per la corsa della tua vita?
Bene, sei arrivato. Comunque sia e dipende dal quartiere in cui vai, lo farai in un punto o nell'altro della città. Ma in questo viaggio rimarremo dentro Ginza , una delle zone più esclusive della città.
Se vai in questo quartiere, verrai Stazione di Tokio , punto di partenza per la maggior parte degli shinkansen (treni proiettili) che attraversano il paese.
Vai in strada. Boom! Stimoli ovunque, e di più se contiamo che vieni da un lungo volo e sei mezzo stordito.
Edifici futuristici, persone in bicicletta, macchine che non suonano il clacson, giapponesi in kimono, uomini con pantaloni e camicia bianca o azzurra -perché per lavoro si vestono quasi tutti allo stesso modo?-, seduti con gelati al tè matcha -ne voglio uno!-...
Un brivido ti scorre lungo la schiena. Questo per quanto riguarda il corpo. Sei entrato in un'altra dimensione, in una città diversa da tutto ciò che conosci... Benvenuto a Tokyo!
TOKYO, LA SUPERCITTÀ
Chi l'avrebbe mai detto che a villaggio di pescatori sarebbe diventato uno dei centri urbani più popolosi del mondo? Niente di più e niente di meno di 13 milioni di persone.
La cosa veramente sorprendente è che la sua fondazione risale al 1457, anno in cui Ōta Dōkan costruì la castello di edo , a cominciare, anni dopo, il periodo Edo.
Terremoti, guerre, eruzioni del monte Fuji -ricordate, è un vulcano- e altri disastri, non ce l'hanno fatta. Inoltre, è uno dei principali centri economici e tecnologici del globo.
La città è composta da 23 distretti. Oh amici! Visitarli tutti in un viaggio sarà impossibile. Ogni quartiere è come una mini città, di cui riesci a malapena a camminare per alcune strade.
Il più interessante? Per gli amanti di manga e anime, Akihabara. Per coloro che desiderano immergersi nella storia della città, Ryogoku, che ospita l'Edo-Tokyo Metropolitan Museum.
Per gli amanti del lusso e dello shopping, Ginza. Per i nottambuli, **Roppongi.** Per gli avvoltoi della cultura, Asakusa, centro storico di Tokyo, dove si trova l'imponente tempio Senso-ji e anche per i cuochi con il via kappabashi , con tutto il necessario per attrezzare la tua cucina.
Allucinare, **Shibuya e il suo famoso passaggio pedonale,** il più trafficato del mondo. Per viste mozzafiato, Shinjuku e Oshiage con il loro Tokyo Skytree .
E per mangiare, no, non pensare che li abbiamo dimenticati, ognuno di loro. Non c'è angolo in cui sfuggano gli amanti della buona tavola.
Emozione dietro ogni angolo, le boutique più esclusive, Don Quijote (il suo particolare 'tutto a 100'. Se Cervantes ha alzato la testa...), curiosità, delizie, arte, divertimento. Tutto ciò è Tokyo.
CATENA ALBERGHIERA GIAPPONESE O INTERNAZIONALE?
Ecco che arriva la grande domanda. In generale, le catene alberghiere giapponesi promuovono quello di "un piccolo spazio da vivere". Non sono capsule hotel, ma tanti, come se lo fossero.
Abituati come siamo alle stanze grandi, lì lo spazio è contato dal funzionalismo. Ma non tutti sono così, ovviamente.
Stai cercando un hotel dove puoi goderti la tradizione di Tokyo, ma che allo stesso tempo sia dotato di tutti i lussi e comfort moderni.
Primo stop. Hoshinoya Tokyo. Non c'è da stupirsi che sia entrato nella "Hot List" dei migliori hotel in Asia nel 2017, dai nostri colleghi Condé Nast Traveller USA.
Concepito nella chiave di un moderno ryokan in un edificio del Distretto di Chiyoda, questo fantastico hotel è la destinazione perfetta per sperimentare l'autenticità giapponese nel cuore della città cosmopolita.
Yoshiharu Hoshino, Il CEO di Hoshino Resorts, racconta come ha pensato alla costruzione di questo hotel, inaugurato nell'estate del 2016.
Cosa poteva offrire alla città? Il recupero di elementi tradizionali che a poco a poco andavano perdendosi. Hoshinoya è costruito come una torre-ryokan dove puoi vivere un Giappone alternativo.
In questo hotel vivrete la tradizione giapponese nel cuore della città
Quando arriviamo in albergo, la prima cosa che fai è toglierti le scarpe, come vuole una delle tradizioni più radicate del Paese, sinonimo di buona educazione.
Istintivamente, ci si entra modalità zen. Un'atmosfera calda e rilassata è sospesa nell'aria. Tutte le superfici pedonabili dell'hotel sono ricoperte di tatami.
È ora di salire in camera. Ogni piano di questo moderno ryokan è dotato di a Salotto Ochanoma , uno spazio comune esclusivo per gli ospiti su quel piano con tè, snack e bevande a disposizione, per tutta la giornata.
Per il nostro viaggio da sogno, opteremo per lo stile di camera kikù , che sono le stanze d'angolo, più grandi e silenziose.
Ci aspetta il minimalismo, dei kimono, dei letti che sono dei comodi futon per terra... Una meraviglia.
La colazione viene servita in camera, poter scegliere tra il giapponese occidentale o quello tradizionale. Se non l'hai mai provato, ecco un buon momento per farlo.
E cos'altro? Ogni giorno hanno diverse attività per te: cerimonia del tè, esercizi per svegliarsi e respiri profondi per andare a dormire, sake lounge...
Sali al 17° piano, lì ti aspetta il momento più rilassante, un onsen (acque curative) con vista sul cielo. Ovviamente uno per le donne e uno per gli uomini.
Ora scendi a -1, lì l'executive chef Noriyuki Hamada, pratica una cucina a metà strada tra la tradizionale giapponese e la classica francese e prendi il miglior pesce da tutto il paese per darti uno spettacolo visivo e gastronomico. E ci ricorda: “siamo ciò che mangiamo”.
La cucina dello chef Noriyuki Hamada fonde i sapori giapponesi e francesi
Seconda fermata. Uno degli hotel leader nelle esperienze di lusso al mondo: il ** Mandarin Oriental Tokyo. **
Situato in Nihonbashi , è il prossimo viaggio della nostra vita. Perché sì, perché te lo meriti, perché hai lavorato tanto e devi riposarti in uno dei migliori hotel della città. Andiamo in un'altra torre.
È stato concepito come un albero, dato il suo concetto di design come un viaggio intorno a una foresta meravigliosa.
La magia inizia al primo piano, la base di questo albero. Da lì, saliamo su un ascensore che porta al 38° piano, che tra esso e il 37, ospita il alla reception, ai ristoranti e al centro fitness. Qui torneremo più tardi.
Le stanze? Da 30 a 36. Immagina le viste che puoi avere sulla città da un piano così alto: Fiume Sumida, Baia di Tokyo, Odaiba, Tokyo Skytree... Tutto davanti ai tuoi occhi.
179 camere dove regnano il lusso asiatico e la raffinatezza e, mantenendo la tradizione estetica giapponese, senza alcun oggetto creato per essere solo, ma come parte di un tutto.
Menù cuscini, Krug nel minibar, lenzuola 100% cotone egiziano, yukata (kimono per dormire), binocolo... Perché dire di più?
I panorami dalla cima del Mandarin Oriental Tokyo
Torniamo al 37° piano, c'è il Terme. L'idea? Lasciati coccolare e goditi ciò che chiamano 'leggendario stile mandarino orientale'.
Riserva una parte del tuo tempo per la tua esperienza qui. Con il suo concetto Rituale del tempo' Inizierai con un rituale del piede, per poi deliziarti con un trattamento su misura, per ritrovare il tuo naturale stato di equilibrio.
Termina nella sauna e nelle sue piscine vitality con grandi finestre con vista sulla città. Dopo il relax e la doccia, è ora di cena. Hai 12 ristoranti e bar, di cui 3 con una stella Michelin.
Tutto dipende da come ti senti e da come ti senti. Cucina francese o cantonese? Sushi o italiano? Forse delle tapas molecolari o qualcosa di mediterraneo? Hanno tutto e di più.
Se stai cercando qualcosa di memorabile ed esclusivo, metti in scena hotel come il ** Park Hyatt ** Perso nella traduzione e il ** hotel Andaz a Toranomon Hills .** Al 52° piano hanno un imponente bar sul tetto, dove puoi sorseggiare un cocktail mentre ottieni l'istantanea perfetta della città e della sua particolare Torre Eiffel, la Torre di Tokyo.
Lasciati coccolare dalle terapie della Mandarin Oriental Tokyo Spa
TOKYO, LA CULLA DEL BUON MANGIARE
Sushi, ramen, tempura, soba, kobe, mochi, tonkatsu, bento box... Tokyo è la culla del buon cibo con oltre 240 ristoranti stellati Michelin, izakaya, bancarelle o anche la possibilità di fare colazione con sushi nel mercato di Tsukiji.
Armatevi di pazienza, all'inizio non troverete i ristoranti, la maggior parte di loro non ha il nome in inglese e siccome non conosci il giapponese, sarà un po' complicato.
Nota anche quello Per effettuare prenotazioni in molti dei migliori ristoranti di Tokyo, devi farlo tramite il concierge dell'hotel o tramite siti web come Voyagin , campione sempre precedente della carta di credito. Cosa dobbiamo fare, è la loro politica!
La Mecca del sushi giapponese è Jiro Sukiyabashi Sushi famoso per il documentario Jiro sogna il sushi . Ma se vuoi darti un tributo con tutta la legge, sarà disponibile Sushisho Masa. Non è nella famosa guida rossa, ma per molti è uno dei posti dove hanno mangiato il meglio della loro vita.
Solo sette sono i fortunati in ogni servizio davanti al maestro di sushiya Masa. Tre ore, 40 pezzi di sushi, pochissimo tempo per assimilarlo e oh, com'è! In ogni morso.
Probabilmente dopo aver mangiato qui il sushi non sarà più lo stesso per te. Dato che abbiamo risparmiato per venire, non ci farà male separarci dai quasi 250 euro che costerà la cena, senza contare le bevande.
Per goderci allo stesso modo, un vero festival del sushi ma senza dover svaligiare una banca, andremo a Takumi Murase a Roppongi.
Dicendoti che l'agape inizia con a 'panino' ai ricci di mare, ti diciamo tutto. E per favore, capiamoci da sandwich un rotolo di alga nori, con riso e tante lingue di uni da mangiare a bocconi.
Il menu del pranzo costa circa 8.000 yen e comprende 13 pezzi di sushi, mentre la sera il prezzo sale fino a 25.000 yen.
Alla ricerca del cibo genuino, un'altra tappa imprescindibile sarebbero i ristoranti specializzati in tempura. Bene Motoyoshi Oh bene Kondo , sono due dei luoghi più raffinati per gustare una pastella sottile e leggera. Niente a che vedere con ciò a cui siamo abituati.
Che si tratti di verdure (pepe, melanzane, radice di loto), pesciolini o gamberi, ogni boccone è a dir poco sublime.
Se quello che fa per te è ramen , indica due direzioni. Entrambi hanno una stella Michelin e mangiano a meno di 10 euro: Nakiryu Ramen Y Tsuta . Naturalmente, preparati a sopportare una lunga coda prima di prendere la tua preziosa scodella di zuppa.
L'elenco potrebbe essere infinito, compresa la cucina kaiseki (alta cucina giapponese) o sedersi in un bar izakaya. Ma se vuoi restringere la tua ricerca, non fallirai con questi.
Insomma, prepara il salvadanaio, tira fuori i biglietti e intraprendi il viaggio della tua vita. (pronunciato arigatou gozaimasu) . Grazie mille Tokyo per esistere.