Il tipico paesaggio di Santa Cruz
La mattina inizia e il fiore d'arancio già invade i vicoli del vecchio quartiere ebraico Non sorprende: il aranci che popolano ciascuno dei suoi quadrati e angoli sono contati da dozzine.
Ci ispiriamo fortemente: vogliamo che l'**essenza di Siviglia** permei anche noi. E, mentre ci prepariamo a una giornata ricca di sorprese, iniziamo a perderci nell'autentico labirinto che lo compone uno dei centri storici più grandi e belli del mondo.
Facciamo alcuni passaggi e siamo già consapevoli: il quartiere di Santa Cruz Inizia presto a brulicare di attività, molto prima che facciano la loro comparsa gli enormi gruppi di turisti.
Le imprese locali stanno lentamente aprendo i battenti. I fattorini forniscono il loro genere a bar e ristoranti. Un paio di signore anziane camminano a braccetto verso la chiesa vicina. Lo stesso le cui campane annunciano che sono solo le nove del mattino.
Per caricare i nostri corpi - e le nostre anime - di energia, andiamo in via Ximénez de Enciso 12. In sale e zucchero abbiamo trovato l'angolo perfetto per fare colazione . In questa piccola caffetteria dove il "cuquismo" raggiunge estremi inimmaginabili - come un dettaglio: tutto è servito in stoviglie della Cartuja de Sevilla -, mettiamo alla prova la nostra capacità decisionale: toast, pasticcini, croissant o uno qualsiasi dei dolci-che-ci-chiamano-gridando dalle loro pareti di vetro? Aspetta, ci sono anche i churros? Premiato!
Diamo da mangiare ai nostri golosi in questa oasi sivigliana prima di iniziare la prima delle visite culturali della giornata: La vecchia casa di Murillo . Tenendo presente che Siviglia ha appena celebrato in grande stile il quarto centenario della nascita di uno dei suoi artisti più illustri, abbiamo varcato l'ingresso di quella che attualmente è la sede della Istituto Andaluso di Flamenco .
Questa tradizionale casa-palazzo era il penultimo luogo in cui Murillo visse con la sua famiglia. Una passeggiata attraverso il tuo cortile centrale , attorno al quale sorgono quattro gallerie, ci permette di avere un'idea della sua disposizione.
E siamo tornati in strada pronti a calciare. O da soli o iscrivendosi a uno dei tanti Visite guidate che vengono offerti nella zona, proponiamo di sapere tutto sul passato di questa enclave sivigliana. E parlare di passato qui è riferirsi a una storia complessa e ricca di leggende, ma allo stesso tempo avvincente. Molto bene, e ora... da dove cominciare?
Ci siamo trasferiti a XIII secolo, quando gli ebrei arrivarono a Siviglia dopo la riconquista di Fernando III di Castiglia. La Corona decise quindi di donarli determinati privilegi stabilirsi in città. La ragione? Gli ebrei erano sempre ottimi uomini d'affari ed erano abituali finanziatori del regno. In cambio, il re avrebbe fornito loro una certa protezione: quindi l'area in cui si sarebbero stabiliti, che sarebbe stato il quartiere ebraico su cui ora calpestano i nostri piedi, era da parete a parete con il ** Real Alcázar :** il palazzo reale.
Il quartiere ebraico è da parete a parete con il Real Alcázar
Nonostante il fatto che molti cristiani provassero una certa animosità nei loro confronti, il re Alfonso X il Saggio concesse agli ebrei fino a tre moschee della città da convertire in sinagoghe. Oggi ne restano solo due convertite in chiese: San Bartolomeo e Santa Maria Bianca , un must sul nostro percorso. Tuttavia, così è stato solo fino alla fine del XIV secolo: tutto è cambiato dopo l'assalto al quartiere che si è concluso con un enorme macellazione ebraica Quasi 4.000 ebrei sono morti.
Abbiamo messo da parte la master class di storia non appena abbiamo raggiunto il Ospedale dei Venerabili . Una curiosità? Nel Osteria El Laurel , proprio in Plaza de los Venerables, una targa annuncia che questo era uno dei luoghi del opera Carmen . E non solo: in essa si sono incontrati, secondo puzzola nella sua opera mitica, Don Juan Tenorio e Don Luis Mejía. Sembra che lo scrittore abbia soggiornato proprio qui durante il periodo trascorso a Siviglia.
Ora sì: quello che dall'esterno sembra un edificio sobrio, prende vita solo varcandone la porta. L'Hospital de los Venerables è la storia e il patrimonio incarnati in ogni dipinto, muro e anfratto di questa grande opera d'arte.
Promosso da Giustino de Neve -un uomo ricco, amico della chiesa-, fu costruito nel XVII secolo da uno dei più famosi architetti dell'epoca: Leonardo de Figueroa . Il tesoro che si nasconde dentro sotto forma di dipinti e dipinti di Murillo, Velázquez e Valdés Leal, è assolutamente meraviglioso.
Ospedale dei Venerabili
È proprio via Justino de Neve che ci porta nel mitico Vicolo dell'acqua , una delle strade più particolari, non più nel quartiere di Santa Cruz, ma di tutta Siviglia. I suoi 140 metri corrono paralleli a quello che era il mura della città vecchia e all'interno nascondono due tubi: gli stessi che conducevano l'acqua che riforniva il Real Alcázar.
All'improvviso, su un lato della strada, qualcosa cattura la nostra attenzione. È il negozio Fortuna , che ha dedicato una vita al design dei fan. Immergersi nel loro mondo è scoprire un universo di colori e forme da cui finiamo per affascinarci.
Attraversiamo uno degli angoli più belli del quartiere, il Piazza Dona Elvira , e non possiamo evitare di sederci su una delle sue panchine a guardare semplicemente la vita che passa. Come colonna sonora, il mormorio dell'acqua delle sue fontane. Puoi chiedere qualcosa in più? Le leggende continuano qui: nell'edificio che oggi ospita un boutique hotel viveva, secondo Zorilla, Don Gonzalo de Ulloa , Commendatore dell'Ordine e padre di Doña Inés.
All'improvviso, un leggero ringhio nello stomaco ci avverte: è ora di fare spazio alla gastronomia. Non tutto sarà storia! Per questo andiamo a Mateo Gago , midollo spinale del quartiere di Santa Cruz.
Piazza Dona Elvira
Lì, facciamo spazio tra i tavoli alti del La cantina delle Colonne prendere il primo accompagnato da una montagna di pringá, specialità della casa. Pochi metri più avanti ci imbattemmo nel bar Alvaro Peregil , una vera icona di Siviglia che ha aperto i battenti nientemeno che nel 1904. Nel suo minuscolo bar di mogano, tra segni scritti con il gesso, ordiniamo uno dei loro vini arancioni e lo combiniamo, questa volta, con una tapa di stufato di ceci : la Siviglia di sempre nel piatto. Questa è pura felicità.
Se, anche così, il nostro appetito richiede di più da noi, un'ottima opzione è **La Azotea,** uno dei ristoranti di Siviglia che ha parlato di più negli ultimi anni in città.
Già a stomaco pieno, ci perdiamo di nuovo coscienziosamente nelle strade del quartiere di Santa Cruz per continuare a confrontarci con tante altre leggende. Ad esempio, quello del Susone , uno dei nostri preferiti –di cui, ci dispiace molto, non lo rovineremo!-.
Abbiamo attraversato il famoso bacio via, Così chiamata per la vicinanza delle sue facciate – e, quindi, dei suoi vicini, che potrebbero baciarsi di balcone in balcone-. Il via del pepe nasconde anche la sua storia, proprio come il il balcone di Rosin, dove abbiamo scoperto che era menzionato nell'opera Il barbiere di Siviglia -cosa un po' inquietante se teniamo conto che la costruzione del balcone è avvenuta dopo l'opera...-.
E sì, l'abbiamo visto arrivare... Il nostro istinto pettegolo prende vita mentre continuiamo a visitare il vecchio quartiere ebraico. Come impedire ai nostri occhi di entrare in questi Palazzi sivigliani ? I residenti del quartiere hanno l'usanza lasciano aperte le porte d'ingresso delle loro case e non ne dubitiamo per un secondo: sbirciare nei loro patii diventa il nostro intrattenimento preferito.
Cambiamo il terzo e andiamo al Via Meson del Moro : c'è il Museo della Chitarra , considerato uno dei migliori musei di tutta la Spagna. Si trova in una vecchia casa del 18° secolo, in cui, curiosamente, vive anche lui Giuseppe Luigi Postigo , chitarrista e fondatore di questo spazio in cui conoscere lo strumento più flamenco che esista.
Ma se dopo aver contemplato l'interessante collezione di chitarre abbiamo voglia di continuare ad approfondire l'argomento, la cosa migliore sarebbe camminare qualche altra strada fino a raggiungere il numero 3 di Manuel Rojas Marcos . Abbiamo raggiunto il Museo della danza flamenca .
Attraverso pannelli interattivi e poster esplicativi ci immergiamo completamente in un mondo affascinante e ricco di sfumature. Per i più temerari, c'è la possibilità di iscriversi lezioni private di flamenco . Per lo meno, basterà ammirarlo recandosi in uno qualsiasi dei mostra abbonamenti che viene fatto un paio di volte al giorno.
Il Museo della Danza Flamenco è il luogo perfetto per godersi questo spettacolo
E ora, che ne dici di cercare un po' di pace? Nessun problema: nel via aerea abbiamo trovato quello che volevamo. All'interno si nasconde una vecchia casa-palazzo in stile mudéjar Antiche Terme di Aire , bagni arabi dove puoi letteralmente dimenticare il mondo. In questo universo parallelo, a lume di candela, è tempo di vivere un viaggio di sensazioni attraverso i suoi diversi spazi.
Ma oggi siamo entusiasti e vogliamo provare qualcosa di nuovo. che ne dici di un trattamento corpo a base di olio d'oliva dei campi dell'Andalusia? O meglio ancora, a bagno all'uva rossa di Ribera del Duero in un antico pozzo veneziano in marmo del 17° secolo? Il paradiso è qui, ti abbiamo già avvertito.
La giornata sta volgendo al termine, ma se nonostante tutto c'è ancora voglia di farlo Andare a fare shopping, sarà una tappa obbligata Sangue spagnolo , un'attività in cui troveremo solo prodotti artigianali fatti a mano. Sciarpe, gioielli, vestiti di ogni tipo... e qualche accessorio da portare a casa come ricordo. Il miglior souvenir di sempre.
Quando ci rendiamo conto, è diventata notte. Hai voglia di mangiare di nuovo qualcosa? Ci imbattiamo nella scultura dedicata al nostro già amico Don Giovanni Tenori nella Plaza de los Refinadores e siamo arrivati Casa Romana , un'istituzione del settore alberghiero della zona. Con una storia che risale a 1934 , il suo menu mantiene una linea tradizionale con cui assaporare la Siviglia più autentica. Scommettiamo sul famoso uova fritte con patate e prosciutto di ghianda. I carciofi ci tentano e anche le loro uova strapazzate non sembrano male. Con un sorriso che ci raggiunge da orecchio a orecchio, siamo pronti per uno dei momenti salienti della giornata.
Casa Romana, sempre
E sì, suona di nuovo il flamenco… ma in che modo! I Galli , possibilmente il tablao più genuino e antico di tutti i sivigliani, ci aspetta per mettere la ciliegina sulla torta della giornata. Qui il flamenco prende vita due volte al giorno su un palcoscenico in cui dieci artisti si danno da fare per mostrare perché dal 2010 quest'arte è stata dichiarata Patrimonio immateriale dell'UNESCO. 35 euro -bevande comprese- ci regalano un'ora e mezza di divertimento illimitato in cui sarà raro che chi non esca con voglia di dare un bel timbro.
E il giorno, con nostro grande rammarico, finisce. Anche se se vuoi ancora estenderlo un po' di più, La stalla è il posto perfetto. Aperto fino alle due del mattino, dentro si può godere buona musica -a volte, dal vivo-, bevande a buon prezzo e un'atmosfera vivace.
Sulla strada per il nostro hotel, un'ultima passeggiata attraverso i vicoli del quartiere di Santa Cruz è il addio perfetto di questa magica città. Sotto la luce fioca dei suoi lampioni, percorriamo per l'ultima volta il quadro storico ricco di leggende e storie affascinanti.
Improvvisamente suona la campana di una chiesa vicina. Lo sappiamo: è tardi, ma chi se ne frega. Non abbiamo fretta quando questo giorno finisce.
Non vorrai dire addio