Potresti essere sorpreso da questo titolo, ma è quello ci sono alcuni vini della Ribera del Duero cosa devi provare si o si , perché affrontano quella classica idea della ribera carica di botte, estrazione, potenza... Sono appetitosi, fini e tremendamente attraenti, ognuno con il suo stile.
Tutti coloro che sono, sono. Ce ne sono di più, ma non lo sono, perché si tratta di fare un articolo che si legge fino alla fine, così, da bere con un bicchiere di vino. O perché forse abbiamo finito per fare un sequel, chissà.
MAJUELOS DE CALLEJO 2019, BUON CALLEJO
un vino di Sotillo della Ribera dietro la quale c'è Noe Callejo, una donna cresciuta tra i vigneti e ora prendere le redini di viticoltura azienda vinicola fondata dal padre . Proviene da vigneti in terreni molto poveri e questo lo contraddistingue in meglio, perché il risultato è un rosso croccante, fruttato, minerale ... dai, è molto gustoso.
SAN CUCUFATE ALTOS DEL VISO 2018
Tra Gumiel de Mercado, La Horra e La Aguilera , a cui dà il nome la Finca San Cobate una cantina di recente creazione cui seguire da vicino, con vini rinfrescanti, minerali e complessi , alcuni vini che, sì, sono belli, perché negarlo. Questo, proveniente da un appezzamento della fattoria situato a sud ea 910 metri, è gustoso, salino, quasi avvincente.
TENUTA LAS DUEÑAS 2018
Francesco Barona è un giovane "vigneron" che, a parte il suo senso dell'umorismo, ha un talento per la creazione molto sviluppato vini seducenti che, inoltre, hanno il sapore del lungofiume che è fresco. Con un certo taglio classico, questo vino, che fa Barona con uve di diverse varietà (qualcosa di comune nel vecchio vigneto, e questo, che si trova nella città di Burgos di Anguix, risale al 1928 ) e con graffiare , è opulento e potente, ma con una finezza che fa prevedere negli anni una bevuta sempre più elegante. Lo terresti per un po' nella tua cantina?
MONTEABELLÓN ESTATE LA BLANQUERA 2017
Questo magazzino di Nava de Roa festeggia i suoi primi 20 anni con una tendenza al rialzo grazie, anche, a vini come questo rosso, dalla sua tenuta più alta (830-950 metri) e prodotto cercando il frutto e la parte minerale , che alla fine ti fa venire voglia di versarti un altro drink. saltare, con tanto di frutta e tocchi floreali di viole, minerali… Buona compagnia anche da bere da soli.
RISERVA VIÑA SASTRE PAGO DE SANTA CRUZ 2016
Ho un debole per Jesús Sastre. E per i suoi vini. Questo viticoltore purosangue conosce a fondo ogni centimetro di terra che lavora, È un vero maestro un uomo saggio dal quale degustare alcuni dei suoi vini almeno una volta nella vita. E anche se il suo interesse è cominciare a sapere come li spende per una gamma leggermente più semplice (ad esempio, il suo magnifico rosato, Marcelina Gómez, che porta il nome di sua madre perché è la principale fan di questo vino - e forse, il suo più grande consumatore-), devi osare provare i loro migliori rossi . Est grande riserva esce solo in aggiunte che gli meritano di dare il meglio di sé: complessità in abbondanza , note floreali e selvatiche, leggermente mentolato, eleganza, finezza... gli aggettivi potrebbero durare ancora un po', ma la cosa migliore è provarla e lasciarsi andare.
Vigneti a Villa Sastre.
MARIA DE ALONSO DEL YERRO 2018
Alonso del Yerro è cresciuto per altri 20 anni da allora Javier Alonso e Maria del Yerro Decidono di avventurarsi a fare vino nei dintorni di Roa (Burgos). Con un impegno per la finezza fin dall'inizio, questo è un rosso essenziale, un esempio che Ci sono altri sentieri che portano alla riva del fiume . Le sue uve provengono da due tenute, El Circo e Violeta, con diverse composizioni nei loro terreni, a cui si unisce un'elaborazione che cerca la trasmissione più sincera dal paesaggio al vetro . E, naturalmente, ne esce un vino con note di frutta nera, grafite, violette, raffinato e a dir poco appetitoso.
GARMON 2019
Anche la prima ribera della famiglia García dietro l'ottimo Mauro (che, se non si dimentica, sono vini senza DO Ribera perché prodotti a Tudela de Duero, una località fuori dall'ambito della Denominazione) è un ottimo chiamato a diventare un classico. Certo, devi essere paziente e sapere come salvarli per bere tutta la sua grandezza. Provento di vigneti in vari comuni come Tubilla, Baños de Duero o Moradillo de Roa, ed Eduardo García, enologo e membro della famiglia, assicura che è fatto alla ricerca della frutta croccante e non tanto la piena maturità. Ecco perché questo rosso ha eleganza, ma ne avrà di più se viene stappato qualche anno dopo averlo trovato in negozio. È, senza dubbio, una Ribera che è.
DOMINIO ATAUTA 2018
Soria È diventato un luogo di pellegrinaggio per i viticoltori che cercano territori estremi, altitudine e freschezza. E il pioniere nell'esplorazione di queste parti , precisamente nel comune di Atauta, era questa cantina la cui elaborazione è diretta da Jaime Suárez, che cerca di consolidare ancora una volta quello spirito innovativo con vini come questo, provenienti da tanti piccoli appezzamenti che costruiscono un gioco aromatico. fresco, selvaggio , con tanto di paesaggio, gustoso, intenso, minerale... una festa di sapori da gustare con ogni goccia.
Atauta e le sue cantine sotterranee, Soria.
MARTA MATE 2019
Questa cantina con il nome di una donna (una delle sue fondatrici) e il cognome del vignaiolo è chiamata anche a regalare grande gioia ai bevitori e agli amanti del vino. Con un chiaro impegno a intervento minimo e pratiche biodinamiche in vigna, questo è uno dei suoi vini più rappresentativi, che nasce da a vecchio vigneto di paramo che conserva la sua piantagione originaria. È realizzato preservando al massimo il frutto e la complessità del paesaggio, utilizzando materiali come il cemento e facendone uso grandi botti e foudres per prevenire il sovraccarico del legno (AKA derivava dai castori). Lo fanno. Questo rosso è selvaggio, con molto frutto che ricorda i frutti di bosco, minerale, rotondo, seducente.
SEGRETO Nº2 2016
Piscina dell'Almudena , enologo che porta l'ambito titolo di Master of Wine ed è responsabile del gruppo della cantina Entrecanales Domecq e Figli ha voluto esplorare alcune città lungo il fiume e, invece di incorporare queste annate nel marchio madre, Secreto, ha deciso fare spin-off sul vino . E che spin-off! Questo, il numero 2, viene da un vigneto nella città di Zazuar, a Burgos, attiguo alla Ribera Soria, da un vigneto sperduto su suoli calcarei ed è un rosso con note di liquirizia, minerale, dai frutti neri, molto, molto fine, delicato (cosa che, insieme alla Ribera, potrebbe essere considerata un ossimoro), loquace , da bere in magnum.
LEGARIS ALCUBILLA DE AVELLANEDA 2018
In questo paesino di Soria, oltre ad avere È nato l'attore che ha doppiato Schwarzenegger in Conan il barbaro , José Luis Ayestarán, è anche uno dei vini del villaggio di Legaris, che ha iniziato a esplorare i comuni lungo il fiume nel 2015 per far conoscere le loro differenze. Qui l'altitudine 926 metri , e viti su un terreno capace di trattenere molta acqua, contorno un vino fresco con sfumature di frutti neri e rossi, floreale e minerale, affascinante, che invita a esplorare, ancora una volta, il fascino della Ribera del Duero Soriana.
MILLE SETTANTASI LA PEÑA 2018
Pago de Carraovejas ha sede a Penafiel , ma Milsetentayseis è il suo progetto di grattacielo (in più di un modo) nei vigneti di Fuentenebro, la città #trendtopic di Ribera, dove ci sono già alcune cantine che esplorano il vigneto per produrre vini da lì. Il fatto è che quei 1076 metri danno per raggiungere una freschezza insolita come quella che l'enologo Patrizia Benitez stampe ai vini della collezione. Ma questa volta rimango non con un rosso, ma con il suo rosato, fatto con albillo e tempranillo da un vigneto molto vecchio di meno di un ettaro. Con tanto di frutta, croccante, floreale, tellurica, rotonda e fluida, le 900 bottiglie che sono state prodotte mi sembrano poche. Pochissimi.
Peñafiel e il suo castello-barca.
DOMINIO DELL'AQUILA CANTA LA PERSONA 2018
Jorge Monzón è uno di quei viticoltori che producono i propri vini, ma continuano a mantenere i vigneti e a prendersi cura di loro come se fossero giardini fornitori di lusso di uve con cui altre cantine fanno la loro. Uno dei suoi migliori rossi, in cui produce l'Aquila (uno dei grandi cru Ribera) con viti molto, molto vecchie è questo rosso lussuoso, alla portata di pochi (il suo prezzo circa 300 euro ). Tuttavia, se fai un po' di crowdfunding e qualche sforzo, puoi provare un vino molto, molto grande, autentico e sincero , espressivo, complesso, poliedrico, non lo finisci. Bene, lo finisci, ma perché non lasci una sola goccia nel bicchiere? Si consiglia inoltre di conservarlo per un po' se si ottiene una bottiglia.
FACCIA NORD 2019
Il suo nome è già una rivendicazione della vocazione alla freschezza che ha il liquido all'interno della bottiglia. Viene da un vigneto di Valbuena de Duero piantato con cloni di Tinto Fino (aka tempranillo) che piace al team della cantina (i cloni, nota per i principianti, sono una specie di famiglia di uve all'interno di ogni varietà) e situati ad un'altitudine di più di 900 metri (un po' sopra la media della Ribera, tutto va detto). Questo 2019, nonostante possa aspettare qualche mese in più in bottiglia, è agile, con frutta nera e molto fresco. È tempo di provarlo.
VALBUENA 5° ANNO 2017
A questo punto devo ricordare che questa lista non è una classifica, è semplicemente un viaggio nella memoria... e attraverso gli appunti che sto prendendo nei miei viaggi nel vino. Perché se così non fosse, Valbuena sarebbe tra le prime posizioni, perché È una Ribera che sì e lo è sempre. Dai, un rosso che non sbaglia, che risponde sempre regalando piacere, esprimendosi, mostrando un profilo attraente dove il frutta nera , i fiori e l'elegante mentolo vengono alla ribalta; una bevanda ricca di frutta e freschezza, precisa, raffinata. Un rosso che è quel caposaldo del guardaroba haute couture a cui rivolgersi di tanto in tanto.
RISERVA DEL MONASTERO HACIENDA 2017
Questo rosso è una delle grandi etichette Ribera, e non credo ci sia nessuno che si metta in discussione. Il proprietà dove sono i vigneti uno di quelli storici della zona , che era di proprietà della famiglia Lecanda ( che ha fondato Vega Sicilia ). E i vini sono firmati dalla squadra che formano Il danese Peter Sisseck (autore di Pingus) e Carlos de La Fuente. È un rosso dal taglio impeccabile, che racchiude un po' di Cabernet Sauvignon che, con il Tinto Fino, fa magie. setoso, molto elegante , fine, minerale, con note di grafite, more, frutti di bosco, una bevanda che non si dimentica.
DOMINIO CALOGIA 2019
José Manuel Pérez Ovejas era un enologo ed è un membro della famiglia proprietaria della Bodega Pérez Pascuas, ma qualche anno fa ha deciso di andare per la sua strada e insieme a Silvia Ortega, sua moglie, trovò dei vigneti ai piedi del versante del Manvirgo , un prospetto di terreno compreso tra Roa e Pedrosa del Duero da cui si può vedere quasi tutta la Ribera. Con il suo talento aveva tutti gli stoppini per fare un grande vino e, naturalmente, il suo polso non tremava. L'ha raggiunto. Un vino con stile e personalità che sembra chiamarti dal bicchiere per un altro drink.
EL NOGAL TRAMA 2018
I cappellani pagano unisce come pochi altri l'immagine moderna e la vocazione classica, e fin dai suoi esordi i suoi fondatori, Paco Rodero e Conchita Villa, optare per vini che hanno soprattutto eleganza . El Nogal è stato uno dei vini più speciali da quando ha iniziato a essere prodotto, proveniente da un appezzamento innestato con le gemme del suo vino di punta, El Picón. Ma El Nogal ha sempre avuto il suo discorso, è rotondo, di misurata opulenza , complesso e piacevole. Non puoi chiedere di più.
INTERPRETAZIONE AUSAS 2018
Xavier Ausás è un enologo che, da quando ha lasciato Vega Sicilia , ha dato libero sfogo alla sua viaggiatore irrequieto consulenza a cantine in Spagna e Francia. Ma è stato morso dall'insetto di fare il vino in proprio a Ribera, e ha finalmente esaudito quel desiderio creando un vino rosso superbo, che in poche annate (questo è il terzo) si sta facendo un posto tra i grandi. Tremendamente complesso e divertente, loquace e piacevole, autentico, preciso, un vino da aprire quando la conversazione inizia a trascinarsi.
VIVALTO 2016
A causa di queste cose nella vita, più di sei anni fa L'enologo francese Jean Claude Berrouet , autore di un mito come Château Pétrus, conobbe la famiglia Yllera con l'intenzione di fare un grande vino a Ribera del Duero. È stato un colpo di fulmine e il team della cantina ha deciso di seguire le istruzioni del francese per ottenere un vino dal cuore lungo il fiume e dall'anima bordolese, che è fatto a Curiel de Duero con vigneti di Fuentenebro e La Aguilera, Anguix, Roa o Atauta. Insomma, una foto della migliore Ribera del Duero scattata con l'obiettivo di Berrouet. Questo Vivaltus, top del duo prodotto da Berrouet, è una tremenda esplosione di frutti , un vino vivace con un equilibrio avvincente, fresco e complesso. Devi provarlo, anche se è solo per curiosità...
PAGAMENTI DI ANGUIX COSTALARA 19
Oltre a Calogía, José Manuel Pérez Ovejas mostra talento come consulente dell'azienda di Burgos Pagos de Anguix, di proprietà di Juvé&Camps . Una combinazione della sua esperienza e di una magnifica annata nella regione favoriscono questo vino rosso prodotto con le uve dei vigneti intorno alla cantina, con terreni sabbiosi . Questo trasmette fluidità al vino e al risultato È un rosso con molti frutti molto maturi, con molto Equilibrio , sereno, elegante, setoso, da bere lentamente. E aspetta lui, che ha la vita davanti a sé.