Tacchino
Dopo aver attraversato Parigi e New York, lo stilista Gul Hurgel È tornato nella sua città natale, Istanbul. Lei è la sua principale ispirazione per il tuo marchio di abiti: femminili, leggeri e di lino; quelli che useresti in vacanza per sentirti, allo stesso tempo, rilassato ed elegante.
Questa intervista fa parte di "Il mondo fatto locale" , un progetto globale di Condé Nast Traveller nelle sette edizioni internazionali, a cui dà voce 100 persone in 100 paesi per scoprire perché il proprio territorio dovrebbe essere la tua prossima destinazione.
Raccontaci qualcosa sulla tua connessione con la tua città e su come ciò che fai si adatta alla sua narrativa attuale
Sono nato a Istanbul. Ho vissuto qui quasi tutta la mia vita. Non credo che vivrò di nuovo in un'altra città, appartengo a qui. Questa città mi mantiene ispirato, connesso con i miei amici. Amo viaggiare, ma sento di dover sempre tornare. Ci sono cose che odio, come il traffico, ma ce ne sono altre che amo!
**Se un amico visitasse la città per 24 ore, dove gli consiglieresti di fare colazione, pranzo o cena? **
per iniziare con a colazione tipica turca , con formaggio bianco, olive, pomodori e peperoni. Le mezze locali provengono dalla parte orientale del paese. Vado tutto il tempo.
A pranzo, quando sono nello showroom, vado in un ristorante vicino al mercato delle spezie chiamato Pandeli . Hanno le tipiche mezze turche. Non è pesante e si fonde con il posizionamento che adorerebbero!
il ristorante di pesce Alekonun Yeri , sul Bosforo, è perfetto per la cena. Puoi ordinare diverse mezze e insalate di melanzane, polpo, formaggio bianco e anguria e bere il raki, un ouzo turco (distillato di anice e grappa)! Poi un pesce fresco come le sardine. Puoi anche andare in un posto chiamato kebab Develi , ordina l'agnello e bevi l'aryrm, una bevanda a base di yogurt e acqua analcolica con cui si mangia solitamente il kebab.
Lo stilista turco Gül Hürgel.
**Oltre ai soliti posti, cosa dovremmo andare a visitare in città? **
Fai uno lunga passeggiata sul Bosforo , per vedere le tipiche case yali, di epoca ottomana, e ora di proprietà di persone facoltose. Sul lato europeo ci sono i ristoranti ei musei; in Asia, è dove vivono le persone. Vai nella zona del Corno d'Oro: hanno chiese e sinagoghe storiche, ristoranti locali e laboratori. Dovresti anche andare da a hammam.
**Cosa acquistare/dove acquistare? **
Se ti piace il vintage, ti consiglio la zona di Cucurcuma , dove ci sono negozi dell'usato e di antiquariato in tutto il quartiere. Gli oggetti d'antiquariato provengono dalla Turchia e dall'Europa. Ci sono anche dei caffè molto carini dove sedersi. Consiglio anche di andare Nisantasi , un'area all'aperto con boutique e caffè (non un centro commerciale!) - ci sono tutti i nuovi marchi turchi locali.
Un quartiere vivace da visitare?
rumeli hisari è il centro storico e ci sono tutti i posti: il mercato delle spezie e la moschea blu. So che è turistico, ma devi vederlo! Sul lato asiatico c'è un posto chiamato Kanlica . È sul Bosforo ed è molto locale. Non vedi turisti, solo gente del posto. C'è un famoso caffè molto tradizionale dove servono yogurt con zucchero a velo. È ottimo anche per la colazione. È proprio accanto al porto, non puoi perderlo, è l'unico posto ed è proprio accanto alla fermata del traghetto. Infine, devi assolutamente fare un giro in traghetto sul Bosforo e cogliere l'occasione per mangiare a simulare , che è un tradizionale bagel turco che vendono sui traghetti.