Hard Rock Hotel Madrid si presentò alla capitale come più di un alloggio con tanto rock e tanto roll: destinato a diventare il nuovo punto di ritrovo gastronomico della città. Bene, detto e fatto.
Questo meraviglioso hotel è il motivo per cui, freddo o no, Vogliamo uscire a mangiare o bere qualcosa nel fine settimana. E no, non sono gli iconici hamburger del ristorante emblematico del Piazza Colombo cosa troverai, dal momento che il chef Juan Hely Perez Moreno è stato incaricato di dare un eccellente giro di vite à la carte.
Mangia il fine settimana all'Hard Rock Hotel Madrid.
Non hai ancora avuto il piacere di entrare nella sua lobby? Bene, ecco la scusa perfetta: il nuovo Weekend all'Hard Rock Hotel Madrid. In cosa consiste? Ebbene, nel godere di due proposte capaci di conquistare qualsiasi palato (soggiorno o meno in hotel).
Da una parte, Chitarra per due , servito nel custodia per chitarra , è postulato come il brunch delle domeniche più ribelli della città. E da parte sua, lo spazio privato Green Room mira a stupire i commensali con un'esperienza fatta di nove piatti.
Per provare il brunch dovrai farlo prenota in Sessioni , il ristorante di punta dell'Hard Rock Hotel Madrid. Dolci, pane, prosciutto iberico, formaggio Manchego, frutta, marmellate fatte in casa, bevande calde e succo d'arancia Sono le prelibatezze che sfilano nei loro mesi ogni domenica.
Per il piatto principale, puoi scegliere tra diverse opzioni ispirate alle radici venezuelane e all'influenza spagnola dello chef: tequeños, bagel, arepitas, uova Benedict, due uova nello stile che preferisci –strapazzate, in camicia o fritte– o una poke bowl. Chi vuole vivere l'esperienza completa può accompagnarlo un bloody mary, un margarita piccante o una mimosa.
Guitar for Two: il brunch più rock.
senza dimenticare musica dal vivo e, quando il giorno accompagna, la sua accogliente terrazza , Certo.
D'altro canto, Venerdì e sabato cene provengono dalla mano dell'esclusivo Stanza verde, che ha un menu di nove portate.
I commensali sono accolti nella lobby con un cocktail di benvenuto dell'Hibiscus Royal per poi passare all'intima sala da pranzo, decorata con a eleganti mobili verdi, ambientato in luci soffuse e decorato con dettagli floreali. tutto il lavoro di Studio Rockwell.
Una volta lì, lo chef Juan Hely Perez Moreno conduce gli amanti della buona tavola in un viaggio attraverso i sapori della loro vita, in cui le sue radici venezuelane e l'influenza spagnola.
Stanza verde.
Il menu è presentato in tre atti: la Foresta, Madrid e il Mare. Ogni atto è abbinato a diversi vini, cocktail e una colonna sonora appositamente selezionata che ti porta in un viaggio multisensoriale, dai testi di Ed Sheeran fino a quelli di Terra, vento e fuoco o Bon Iver e Sting.
I piatti stellati includono una gustosa crema catalana con gelato di pomodoro, germogli di coriandolo, gelato di cipolla, fiore d'aglio, mais croccante e perico o l'orata in crosta di pane, asparagi e conditi con fumo di burro.
Il menu verrà adattato durante tutto l'anno per approfittarne i migliori prodotti di stagione.
BRUNCH
- Prezzo: 35€ a persona. Include chitarra da condividere, un piatto principale a persona, succo d'arancia, tè e caffè. Succhi, frullati e cocktail hanno un costo aggiuntivo.
- A disposizione: La domenica dalle 12:00 alle 16:00. Prenotazione minima di due persone.
STANZA VERDE
- Prezzo: 150€ a persona. Include un menu degustazione di nove portate con tre cocktail e vino.
- Durata: 2 ore.
- A disposizione: due sessioni (dalle 20:00 alle 22:00 e dalle 22:15 alle 12:15) il venerdì e il sabato. Capienza per un massimo di sei persone.
- Prenotazioni per entrambi i piani: 915 30 80 00