Sano, santo e buono
USKAR _ (Alonso del Barco, 11) _
Forse uno dei menù più curati della zona. uskar, il moderno ristorante dei fratelli Valdivieso , luogo di ritrovo anche per gli amanti del bar, prevede un menù giornaliero dove non mancano gli strizzatine d'occhio orientali . Il menu che abbiamo mangiato comprendeva un Sig. ramen di verdure e spaghetti di riso primo, un'orata al forno all'aroma di kaffir lime e un dessert. La pasta con zucchine e gamberi era la prima opzione e il lacón galiziano la seconda. Prezzo: 12,50€
BUON SAPORE _(Santa Maria de la Cabeza, 60) _
Senza dubbio lo è uno dei ristoranti cinesi fetish della capitale , e non solo per la foto che i proprietari hanno con il re nel soggiorno. Il suo desiderio di offrire piatti diversi dai cinesi a cui siamo già abituati ci ha portato a trovare prodotti insoliti nella Cina occidentale come le frattaglie. E sebbene non manchi di detrattori, l'affascinante è riuscire a "negoziare" il contenuto del menù del giorno con delle rarità in menù . A partire da 12€, che è quanto costa il menù giornaliero, puoi personalizzare il tuo pasto del giorno con pinna di squalo, capesante in tempura o anche trippa . L'immaginazione al potere.
LA TOUCHE FRANCIA _(Granito, 20) _
C'è la possibilità di viaggiare in Francia ad un prezzo di poco superiore ai 10 euro? Sì, è possibile, e l'opzione si trova nel quartiere di Arganzuela, molto vicino al Planetario. Questo piccolo ristorante francese nasconde gemme sotto forma di paté e magrét d'anatra. Il menù , che viene servito solo tra tutti i giorni, potrebbe essere composto da Vol-au-vent di frutti di mare precedendo un gulasch ungherese e un dolce . Due antipasti e due secondi tra cui scegliere, anche se puoi sempre ingrassare il budget chiedendo di chiudere un tagliere di formaggi. Prezzo: 12,50€
BUONO E SANTO _ (Bolivar 9) _
È sempre positivo demistificare la cucina argentina , lasciando da parte la famosa carne alla griglia e aprendo altri viali. Questo l'obiettivo perseguito da Buenas y Santas, un argentino vicino al Matadero che ha optato per prodotti biologici e cucina casalinga. Il menu è settimanale e puoi trovarlo una zuppa di cipolle antipasto che, senza dubbio, è uno dei suoi grandi successi . In secondo luogo, non è possibile resistere alle loro favolose empanadas argentine, cucinate con amore, affetto e cura, con pollo, cipolla, formaggio o carne. Un altro clamore sono gli spiedini, accompagnati da verdure grigliate dell'orto . Prezzo: 11€
Buono e Santo a Bolívar, 9 (Madrid)
UN'ESPERIENZA DELICA IN CANADA _(Alonso del Barco, 4) _
Senza dubbio il re dei cachopos del distretto di Arganzuela . Sebbene la rivendicazione sia iniziata con il suo polpo a feira, le sue tapas galiziane e il suo sidro La Penúltima, è il menu cachopo che è diventato in brevissimo tempo un'istituzione, al punto da saltare in piscina con esso nel mondo del delivery . Il menu cachopo , adatto' per due persone comprende a mammut cachopo da scegliere tra mille varietà, un'insalata, peperoni piquillo brasati, una bottiglia di sidro naturale e due dolci. Il suo prezzo è di 28 euro ed è importante prenotare perché di solito non c'è mai un posto libero. Il giovedì si celebra la “cachopomania” e il menù costa 10€ a barba.
ALCONADA _(Santa Maria del Capo, 61) _
La Cantabria nel tuo piatto. È forse uno dei ristoranti preferiti dai residenti del quartiere di Arganzuela e da chi cerca un luogo di famiglia dove mangiare come se fossi a casa. È il luogo ideale per chi cerca un abbondante menù giornaliero nei fine settimana. Il menu è di circa € 30, ma le quantità sono così gigantesche che di solito sono condivise . Fave, anguille, peperoni rossi con ventresca possono essere i primi e controfiletto iberico, entrecote di vitello o cochifrito il secondo. Un delirio: i vassoi dei dolci.
Fan delle neotaverne? Latxaska Etxea è la tua opzione
LATXASKA ETXEA _(Mulino, 8) _
Situato alla periferia di Plaza de Legazpi, non potevamo fare un elenco di menù del giorno senza fare spazio a questo piccolo gioiello di Cucina basca che flirta con il meglio del Mediterraneo . Ideale per gli amanti del fantastiche neotaverne dove non c'è troppo rumore. Chi non ha provato i loro ventrigli croccanti o il loro merluzzo kokotxas al pil pil non è a conoscenza di una delle grandi meraviglie del loro menu. Il menu del giorno può anche includere un branzino sul dorso o un controfiletto . E nei fine settimana, il bar è superTop. Prezzo: 13,50€
SEOUL _(Round di Segovia, 25) _
È senza dubbio uno dei ristoranti coreani più famosi di Madrid per il suo rapporto qualità-prezzo . Situato nel quartiere Imperiale di Arganzuela e confinante con il quartiere Centrale, propone un menù giornaliero made in Korea con un antipasto, un piatto principale e un dolce a meno di 10 euro. È fondamentale non partire senza aver assaggiato i loro mandú (gnocchi coreani), le loro zuppe di carne, i loro Chachangmyon (spaghetti neri) o il loro pattino crudo in salsa piccante. E sì, la sua piccantezza punge davvero. È frequentato molto frequentemente dai giovani, weekend compresi . Prezzo: 9,90 €
Ristorante SEOUL: Viva la cucina coreana!
BLU DELL'AVANA _(Santa Maria de la Cabeza, 56) _
Senza dubbio, il modo migliore per chiudere questa selezione di menu giornalieri in Arganzuela è visitare Havana Blues, la casa dell'incombustibile Raffaello Hernando . Questo piccolo pezzo di Cuba è forse il posto con più anima del distretto, e con pochi decenni di esperienza alle spalle. Agnello Chilindrón, patate rugose e vestiti vecchi sono alcune delle prelibatezze che possiamo degustare nel suo menù. Anche, spremute fresche di vario genere e fine della festa con daiquiri, mojito, piña colada o qualunque cosa ti venga in mente. Quasi che il menù del giorno sia il meno importante, lo spettacolo è tutto nel suo insieme. Prezzo: 9€
LE MIE TRADIZIONI _(Intonaco, 15) _
Al grido di "Le mie tradizioni hanno le loro, e le condivido con orgoglio" questo Ristorante peruviano eccentrico sul Paseo de las Yeserías specializzato in cucina creola e carni alla griglia. Da buon peruviano, non mancano ceviches di pesce, ají de gallina, anticuchos o lomo saltado, piatti che non ci suonano più così strani ora che la cucina peruviana è così di moda. Nel menu del giorno abbiamo mangiato anticuchos di cuore di vitello con yucca e un entrecote alla griglia per poco più di 10 euro . E i dolci sono fatti in casa. Prezzo: 10,50€