Le persone vengono qui più per ascoltare che per parlare
"Che, come suona bene questo posto." Questo è lo slogan che l'argentino Santiago Rigoni vuoi per Suono corretto , il suo ultimo progetto nel quartiere madrileno di Chamberí.
A questo mantra puoi anche aggiungere a "Ehi, quanto è buono il caffè" perché Rigoni, che fa coppia con il compagno Patrizia Alda, è il responsabile del Toma Café, uno degli emblemi del caffè più riconosciuti nella capitale spagnola.
Con Pro Sound si mantiene l'ampliamento del Toma Café, che è anche un fornitore per molte attività della città. Nel 2011 hanno aperto il loro primo punto vendita nel Via delle Palme. Più tardi è arrivata la seconda caffetteria del Via Santa Feliciana. Non lontano da lì, nel numero 16 di Raimundo Lulio, si trova la nuova filiale Si chiama anche Take 3.
Qui ci sono vini naturali, formaggi artigianali e, naturalmente, caffè
"E' un progetto un po' egoistico", dice Rigoni. in necessità di trovare spazi che favoriscano l'ascolto attivo della musica, il proprietario ha deciso di crearne uno proprio. I clienti possono ora godere un “suono caldo”.
Questa iniziativa, conosciuta in tutto il mondo come barra di ascolto , è nato nel Giappone metà del XX secolo e da allora si è insediato in città come Barcellona, Londra, New York e Los Angeles. La maggior parte di questi locali sono locali notturni, ma Toma Café ha deciso di promuovere un bar di ascolto aperto durante il giorno.
L'HI-FI è di moda. Nella sua pretesa di un buon suono, Toma 3 dà risalto all'alta fedeltà. Per questo è necessario un sistema sonoro specifico in grado di riprodurre la musica il più fedelmente possibile a come è stata registrata. Tutto è da "rispettare il lavoro del tecnico del suono e il processo di preparazione del suono dell'album", dice Rigoni.
I dipendenti scelgono i vinili per creare un'atmosfera a seconda dell'ora del giorno. La selezione comprende vari generi, ma, a causa di un'altra decisione interessata del proprietario, predomina il jazz. Rigoni è un grande fan di Etichetta discografica tedesca ECM Records. In Toma 3 non mancano titoli come nel silenzio, Avishai Cohen; Le spigolatrici, di Larry Grenadier o senza tempo, di John Abercrombie. E il lavoro del Il pianista americano Keith Jarrett, tra cui spiccano Il concerto di Colonia Y di fronte a te.
Il luogo, che raggiunge un equilibrio estetico tra funzionalità e calore, è un rifugio ideale per gli audiofili. Ma questo non è un posto per elitari. I principianti trovano uno spazio che, grazie alla sua concezione intima, crea le conversazioni sono mantenute basse. Anche se Rigoni non rinuncia all'improvviso mutamento dell'ambiente: «Noi siamo latini», sottolinea. E aggiunge: «A Toma nessuno è costretto. Vogliamo che l'ascolto avvenga in modo naturale. L'ideale è che il cliente naturalizzi questo suono”.
PIÙ DEL CAFFÈ
"È un luogo di divertimento in cui le persone non vengono solo per la musica", afferma Rigoni. Né esclusivamente per il caffè. A differenza delle altre caffetterie, Proper Sounds estende i suoi orari fino alla mezzanotte di giovedì, venerdì e sabato.
Nella sua striscia notturna si esibiscono sessioni monografiche di gruppi o stili musicali, ma questo “non è un luogo in cui i DJ girano. L'idea è quella di avere un bar d'ascolto, non una discoteca”.
Arrivano le notti del pét-nat (spumanti naturali) e dei vinili. Insieme alle colazioni e agli spuntini, il menu di Toma 3 viene ampliato per offrire formaggi artigianali, toast e altri snack come l'hummus.
A Rigoni non piacciono le etichette come “specialty coffee shop”. Vuoi posti che servano un buon caffè senza cose stravaganti. Non c'e 'problema. Con questa barra di ascolto non cerca di creare una tendenza a Madrid, ma invitare il cittadino a rallentare la propria routine e ad ascoltare con attenzione la musica.
Hanno già apprezzato il lavoro dietro ogni tazza di caffè. Ora cercano di apprezzare la maestria messa in un album.
Toma 3 è la ricetta per ritrovare un momento di silenzio accompagnato da caffè o vino. “Le cose belle richiedono tempo. Questo nuovo spazio è pensato per questo”, Finisce Rigoni.