Valencia merita una nuova visita con attenzione!
In Condé Nast Traveller ti avvertiamo da tempo: la città di Valencia diventa ogni giorno più bella. Gli ultimi anni sono stati pieni di bei progetti legati a molti campi, che si tratti di restauro, cultura, educazione o arte, tra le altre – che lottano quotidianamente per restituire a questa destinazione quel valore che per un certo tempo sembrava essere andato perduto.
Niente è più lontano dalla realtà, ora sappiamo che era ancora lì, latente, aspettando che noi valenciani ci svegliamo per iniziare a vedere la città con occhi buoni, con orgoglio e con molto potenziale.
Oggi possiamo affermare che Valencia, sì, è più bella che mai... e quel che resta! Iniziamo con questo percorso tra i migliori che ci troveremo nei prossimi mesi? Prendi la mira e non perdere nulla!
Seguiteci in questo percorso attraverso la nuova Valencia.
L'ARTE IN TUTTE LE SUE VERSIONI
Non possiamo iniziare questo viaggio senza prima menzionarlo uno degli eventi artistici più importanti del 2020, non solo a Valencia, ma in tutta la Spagna: la mostra di Antonio Lopez.
Inaugurato il 25 settembre presso la Fondazione Bancaja (Plaza Tetuán, 23) e Fino al prossimo 24 gennaio 2021 la mostra propone una retrospettiva dell'artista, pittore, scultore e insegnante con quasi cento pezzi realizzati in tutta la sua carriera, dagli anni Cinquanta ad oggi.
“Nella mostra vedremo in ogni momento una retrospezione del tempo, uno studio dell'artista della Mancia sulla voracità della vita”, racconta Alberto Beneyto a Traveller, tecnico di mediazione culturale presso Fondazione Bancaja.
La mostra da non perdere quest'autunno
Il più emozionante di tutti? È la prima volta che le opere di Antonio López e quelle di sua moglie, anche lei pittrice figurativa María Moreno, vengono riunite nello stesso spazio, senza tener conto di altre collezioni collettive. scomparso lo scorso febbraio. Senza dubbio, non potrebbe esserci addio più commovente di questo.
E, oltre ad Antonio López, al Centro Culturale La Nau dell'Università di Valencia Ci incontriamo fino al 29 novembre Coronacrisi e cultura: proposte dei creatori valenciani, dove si riflette la crisi del coronavirus attraverso il lavoro di 50 creatori valenciani nel campo del design e dell'illustrazione.
La mostra di Antonio López, un appuntamento imprescindibile.
All'interno di questo stesso spazio, un'altra mostra da tenere in considerazione: Women of the Congo. La via della speranza. Disponibile fino al 10 gennaio 2021, riunisce il lavoro della fotografa Isabel Muñoz e del giornalista congolese Caddy Adzuba. “Le fotografie catturano la dignità delle donne sopravvissute alla violenza sessuale. Sono immagini che raccontano le storie di donne coraggiose e finalmente liberate, con l'obiettivo di servire da esempio di lotta agli abusi”, indicare dall'organizzazione stessa.
E per gli amanti del diverso, quattro proposte che possono passare più inosservate ma sono dei veri gioielli:
– Collezione Alfaro Hofmann, la cultura degli oggetti quotidiani, di natura permanente e situata nell'Espacio Alfaro (Godella, Valencia), riunisce parte della collezione privata di design industriale di Andrés Alfaro Hofmann in cui ritroviamo ogni tipo di oggetto di uso quotidiano e la sua evoluzione nel tempo, da frigoriferi, televisori, lavatrici, ferri da stiro, macchine per il caffè, tra gli altri elettrodomestici. Un campione che raccoglie in totale più di 5.000 pezzi che l'interior designer ha custodito dalla fine degli anni '70 ad oggi.
Palazzo di Nolla, a Meliana.
– Palazzo di Nolla: anche conosciuta come Villa Yvonne, è un edificio di proprietà del Comune di Meliana costruito alla fine del XVII secolo. Ma fu l'imprenditore Miguel Nolla (famoso per i suoi mosaici) a decidere di costruire in questa zona la sua fabbrica e fare di questa città la vetrina dell'azienda. Nel 2010 il Consiglio Comunale ha deciso di intervenire e recuperarlo. Questo 2020, grazie ai lavori di restauro, hanno potuto aprire al pubblico il piano terra mostrando la bellezza di questi mosaici ceramici de Nolla quasi dimenticato dai valenciani, nonostante siano molto presenti nella loro vita quotidiana. È obbligatorio partecipare previa prenotazione!
– Il lavoro di Ana Illueca: Lo studio e il laboratorio di questo artista che ha rivoluzionato il concetto di ceramica valenciana si trova al numero 42 di via Rodrigo de Pertegás. Dopo aver lasciato la sua professione di creativa nella comunicazione, ha deciso di intraprendere un'avventura con questo progetto che è stata la gioia più grande e le cui proposte sono presenti sia nelle nostre case che sulle stoviglie di alcuni rinomati ristoranti come La Salita, dal famoso chef Begoña Rodrigo.
– Lo spazio La Mina: lo è L'associazione culturale Ciutat Vella è emersa durante il confinamento quando un gruppo di professionisti creativi colpiti dalla crisi del Covid-19 ha deciso di trasformare il suo spazio di lavoro dopo l'impossibilità di continuare a mantenere i locali. E che soluzione hanno messo? “Offri il posto in modo che designer e altri creativi possano realizzare i loro progetti gratuitamente, generando così contenuti culturali accessibili per i valenciani. La Mina è un contenitore di esperienze, di cultura e di un tipo di svago che finanzia la cultura”, raccontano i responsabili dell'iniziativa.
Ristorante La Sastrería, a Valencia.
VALENCIA IN CHIAVE GASTRONOMICA
E ora cambiamo arte per la cucina, quelli che ogni giorno trasformano la città nella meta gastronomica per eccellenza.
Una menzione speciale merita il quartiere Cabanyal-Cabanyamelar, una delle zone di Valencia che si è risvegliata di più negli ultimi anni a livello gastronomico e culturale. Ora, nuove aperture che sbarcano per confermare che questo quartiere di pescatori è ancora più vivo che mai e che non fa altro che guardare al futuro, senza rifiutare –ovviamente– la sua essenza e le sue radici.
La Sastrería (via Josep Benlliure, 42) è senza dubbio la scommessa più rivoluzionaria del momento. Il prestigioso chef Sergio Giraldo, insieme ai suoi soci Cristóbal Bouchet (grande esperto di cocktail e bartender), Rafa Recuenco e Israel Baquer, hanno inaugurato lo scorso agosto questo luogo progettato dallo studio valenciano Masquespacio, che è un omaggio al Mar Mediterraneo. Lo spazio è diviso in due: una parte informale dall'atmosfera più festosa e l'altra più sofisticata con i tavoli bassi e la cucina in vista della tavola calda. Pura delizia sensoriale!
La Sastrería: bar, ristorante e 'mercato del pesce', a Valencia.
Un po 'di più verso la spiaggia della Malvarrosa, all'altezza della Fabbrica del Ghiaccio, ci aspetta Mestiza (calle de la Reina, 186). Il tuo concetto? Un tipo di proposta a base di prodotti vegetali, vale a dire 100% verdure. Alla stessa altezza, ma poche strade più all'interno di Cabanyal, troviamo Casa Cabanyal (Via Escalante, 191) uno spazio culturale che offre anche servizio bar dallo scorso 3 settembre, giorno in cui ha aperto i battenti questo progetto che promette di fare tanto per il quartiere. Performance jazz, concerti, cinema all'aperto, mostre, monologhi... e tanto altro! E per i dolci amanti? Sweet Marine (via progreso, 120), pasticceria e panetteria 100% vegan.
Se diciamo addio a questo distretto, arriviamo a Una delle migliori notizie gastronomiche che abbiamo ricevuto durante il parto: il prestigioso chef Begoña Rodrigo ha spostato La Salita (riconosciuto con una stella Michelin e due soli Repsol) dai locali che l'avevano visto crescere negli ultimi 15 anni, ad uno più grande adattato ai nuovi tempi situato nel cuore di Ruzafa (con Nozomi Sushi Bar come vicini porta a porta).
Farcit, panini d'autore a Valencia.
Il ristorante è diviso in due: Da un lato, la terrazza dove stava andando la proposta conosciuta come El Huerto e la stanza interna che sarebbe stata adibita a La Salita. Alla fine, a causa della situazione sanitaria, Hanno deciso di offrire il servizio di ristorante stellato in entrambi gli spazi, sia all'esterno che all'interno. “Con il tempo abbiamo visto che molte persone ci chiedevano un terrazzo per La Salita e ci siamo resi conto che non potevamo negarglielo perché è del cliente di questo progetto che dovevamo occuparci. Abbiamo fermato El Huerto perché abbiamo capito che non era il momento a causa delle circostanze attuali”, Indicano dal ristorante.
Farcit, panini d'autore a Valencia.
E nei vecchi locali? Begoña riconosce che a marzo non voleva – né poteva – salutarlo, così ha deciso di allestire un ristorante dove di solito andava a pranzo ea cena. Il risultato? Farcit, una paninoteca d'autore dove il commensale potrà accompagnare un panino al pastrami (il suo ripieno stellato) o una coca di tartare di mucca, con un cocktail rinfrescante o una bottiglia di vino di categoria. Una combinazione esplosiva ma più accattivante!
Se vogliamo ancora di più, ad Al Taulell (via Cuenca, 72) ci aspetta questo “bar gastronomico che mira a tornare alle origini del mercato. Cerchiamo di riscoprire l'essenza di Valencia", come indicato dai suoi proprietari. Nella lettera, tapas semplici e tradizionali a base di prodotti locali come l'insalata Al Taulell, seppie con maionese o loro cocas dacsa.
Carbone, grill e fuoco a legna, in Llisa Negra, progetto di Quique Dacosta.
Llisa Negra (Calle Pascual i Genís, 10) è L'ultima aggiunta di Quique Dacosta alla città e la sua eccellente proposta meritano una visita per scoprirla. E per gli amanti dei food truck, un nuovo indirizzo da aggiungere alla lista: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran, 10) con alcune delle gastronetas più conosciute della Comunità Valenciana in uno spazio in cui hanno cercato di ricreare un laboratorio degli anni '60.
I giramondo si incontrano la gastronomia più itinerante di Around the World (Quart Street, 10), inaugurata appena un mese fa. E se la tua è l'horchata (uno dei prodotti più valenciani che esistano!), il 9 ottobre – in coincidenza con il giorno della Comunità Valenciana– Vachata ha aperto i battenti (Via Mossen Femenia, 22)... per bere nei locali di Ruzafa o portarlo dove vuoi!
Una delle suite dell'hotel Palacio Vallier.
QUANDO DORMIRE È UN LUSSO
A Valencia è anche tempo di riposo. Non appena scende la notte, ci sono due opzioni che si presentano come nuove negli ultimi 12 mesi in città. Il primo è l'Hotel Palacio Vallier (Plaza Manises, 7), boutique hotel a cinque stelle aperto nell'ultimo trimestre del 2019 che può vantare di avere una delle migliori viste sul centro storico della città. La tua stanza delle stelle? La suite Lladró (ex sala da ballo) in stile barocco e decorata con pezzi dell'esclusiva ditta Lladró. Un'esperienza da vivere in prima persona!
Il Palazzo Vincci, un'altra buona opzione di alloggio a Valencia.
La seconda opzione si trova in l'hotel a quattro stelle Vincci Palace (Calle de la Paz, 42), che ha recentemente introdotto la decorazione negli spazi comuni al piano d'ingresso (hall e Bar Lounge). I lavori sono stati eseguiti dall'interior designer Carmen Montoro, di Triggo Decorazione, che ha donato luce, fascino, calore e vita al luogo.
VALENCIA, CAPITALE MONDIALE DEL DESIGN NEL 2022
Naturalmente, non possiamo dimenticarlo poco più di un anno fa La città celebra il riconoscimento di World Design Capital nel 2022, assegnato dal comitato della World Design Organization. “Penso che fossimo già capitali del design, ma qualcuno doveva venire da fuori per darci il titolo. Ciò che ti consente è di avere un ottimo altoparlante con cui raccontare al mondo l'intera storia in riferimento al design che abbiamo”, afferma María Lapiedra Benavent, direttrice della comunicazione dell'Associazione Valencia Design Capital.
Questa è una terra piena di creatività ed è giunto il momento di inserirla nella mappa del design e darle il valore che da tempo meritava. “Questa opportunità è meravigliosa. non solo per mettere in evidenza i professionisti, ma perché le persone capiscano che mettere un designer nella tua vita rende tutto migliore. Il 2022 sarà un calendario di eventi perché è l'anno dello status di capitale a Valencia, ma in realtà si tratta di un processo di trasformazione molto più profondo che inizia ora e dove il nostro obiettivo principale è lasciare un'eredità", continua Benavent. Saremo attenti a tutte le attività e i progetti che verranno!
LA MIGLIORE MEMORIA
E non possiamo dire addio al Valencia senza prendere un pezzettino a casa. Ci sono due fermate che promettono di rubare il cuore sia ai locali che ai turisti perché si allontanano dal pacchiano ricordo della giornata.
A Valencia atipica (Calle Caballeros, 10 e bancarelle del Mercato Centrale 321-325), un gruppo di designer valenciani illustrano la tradizione e la cultura della città. Tutto questo sotto forma di fogli, t-shirt, mappe, tazze, borse e tante altre opzioni!
E se cerchiamo le cartoline più belle di Valencia, Ci aspettano a La Postalera (via Danzas, 3 e via Correjería, 4) che in un anno e mezzo di vita hanno già due sedi distribuite attraverso il centro di Valencia. Lì hanno creato Adolfo López e David van der Veen questo meraviglioso progetto pieno di tradizione valenciana combinato con il meglio del design moderno in cui le cartoline sono solo l'inizio da un luogo dove convivono anche borse, ventagli, badge, calamite, tazze, pezzi di design....
Il migliore? Tutto il processo di invio di una cartolina può essere effettuato dallo stesso negozio. "Lo scopo è che le persone che ci visitano possano scegliere, acquistare, scrivere e inviare la cartolina tutto da qui, per recuperare una pratica obsoleta a cui siamo molto affezionati”, commentano da La Postalera. Riuscite a pensare a un piano migliore di questo per chiudere in grande stile il nostro passaggio attraverso Valencia?