Gori in Georgia
Lo sai per sentito dire, anche se non troppo. Forse suona come qualcuno che è stato ultimamente. È persino difficile sapere quale sia la capitale. Ricordalo da quando hai appreso i nomi di tutti quei nuovi paesi che all'improvviso hanno popolato l'atlante.
Repubbliche appartenenti all'ex Unione Sovietica che erano sparse in diversi colori e che erano difficili da localizzare correttamente. All'improvviso cadi: Georgia! Suona evocativo, anche se sconosciuto. In realtà, molto di quello che pensi non sarà all'altezza: questa nazione indipendente nel 1991 è una gemma nascosta.
Un diamante grezzo che presenta una montagna, templi e una città (ora sì: Tbilisi) vibrante. Un cocktail ineguagliabile per un territorio relativamente concentrato, circa 70.000 chilometri quadrati (meno che in tutta l'Andalusia), che non solo vanta un carattere provvidenziale ma ha anche attrattive storiche e culturali o una gastronomia considerata la migliore dell'Impero quando esisteva ancora l'URSS.
Tra due territori con una situazione politica indecifrabile (Abkhazia e Ossezia del Sud) e il triangolo formato da Armenia e Azerbaigian , questo percorso attraverso cinque punti essenziali disseta la sete del viaggiatore che, sicuramente, non dimenticherà mai.
All'improvviso cadi: Georgia!
Tbilisi
Con poco più di un milione di abitanti, Tbilisi è una città dove la sete di nuovo è palpabile . I giovani si muovono liberamente senza orari: mercatini a mezzogiorno, merende pomeridiane o locali notturni con musica dal vivo o ambienti più insistenti. Il centro storico è raggiungibile a piedi , soprattutto se vuoi immergerti maggiormente nel ritmo e nei contrasti di questa città creata nel XIX secolo.
Su entrambe le sponde del fiume Kurá, Tbilisi offre tour che salgono alla fortezza di Narikala, con la classica statua della Patria dell'epoca sovietica, o che conducono a graziosi vicoli. Il centro più turistico si trova sulla sponda destra, accanto al Ponte della pace (da dove si contempla un bel panorama) .
Lì va la pavimentazione dei vicoli la famosa Torre dell'Orologio , alla Basilica di Anchiskhati o alla Cattedrale di Sion. Conviene godersi qui l'atmosfera bohémien e rilassata delle terrazze e dei ristoranti sprofondati nel sottosuolo: ci sarà tempo dopo per un deviazione per la zona più moderna, aggirando Plaza de la Independencia o Maidán . Lì ricevono tumultuosi centri commerciali con accesso alla metropolitana, al Parlamento o al Teatro dell'Opera, costruiti nel 1896 in stile rococò.
Non ci si può fidare di Tbilisi: la sua mescolanza di stili, il suo modo di intrecciare passato e presente o le sue dimensioni ingannevoli ti invitano a dare rapidamente tutto per scontato , quando in realtà ci vogliono giorni per avvolgersi nella sua atmosfera.
Tbilisi, una città con una miscela di stili, dove passato e presente si fondono
DAVIT GAREJA
Si tende a pensare, vedendo la capitale, che non si libererà mai delle piste o del verde. Impostore. Tirando verso l'estremo sud, in direzione dell'Armenia , il paesaggio svanisce e appare un pavimento ocra. Improvvisamente, le cime imbottite dalla natura sono semplici increspature fangose e l'orizzonte si confonde. Dietro uno di quei miraggi, e molto vicino al confine del paese limitrofo Appare Davit Gareja.
Davit Gareja è un complesso di 15 monasteri . Sono sparsi in un'area indeterminata dove di tanto in tanto ci si imbatte in giovani soldati incaricati di sorvegliare i confini della nazione. I due che vengono solitamente visitati sono i Lavra, dove vivono ancora i monaci, e quella di Udabno . Lavra è il più conveniente. Salendo alcune scale, ci si scontra con un buco di stanze e corridoi scolpiti.
La sua storia risale al VI secolo e arriva fino ai giorni nostri con guerre o ristrutturazioni da parte dell'URSS. Udabno ha un accesso più complicato : occorre risalire il pendio del monte e aggirarlo per uno stretto sentiero. In uno dei suoi contrafforti si delineano le grotte con il refettorio e le sale di preghiera. Gli affreschi di brani biblici stupiscono per la loro completezza e conservazione . Di più, se li vedi con l'acqua e prendendo una pausa.
Molto vicino al confine, appare Davit Gareja
GORI
Il ritorno al movimento di una città ha la forma di un dittatore. Gori, a 70 chilometri da Tbilisi È una tappa interessante come risciacquo nostalgico. Il suo layout non offre altro che testimoniare la permanenza del razionalismo sovietico, ma la ciliegina sulla torta si presenta sotto forma di un museo: quello dedicato, al centro della piazza principale, all'ex presidente Josef Stalin . Inaugurato nel 1957, questo omaggio al vicino più famoso è al centro dei turisti locali e del pellegrinaggio di curiosi principalmente dalla Russia o dalla Cina.
Nato nel 1878 e morto nel 1953, colui che per 30 anni (dal 1922 al 1952) è stato segretario generale dell'URSS, gode di un tributo nel suo luogo di origine. Una scala coronata dalla sua figura lascia il posto a stanze con migliaia di foto, vestiti, documenti personali , busti o una replica del suo volto sul letto di morte. Dei 'gulag', quei campi di lavoro forzato, nessuna traccia: solo un piccolo corridoio semi-nascosto al piano terra.
L'assenza di critiche risplende così come l'assenza di bar o luoghi di interesse nel resto della città, che completa questo tempio del capo con una replica della sua casa e il vagone del treno che fu utilizzato per la conferenza di Yalta, nel 1945. Un viaggio che ha segnato l'inizio della Guerra Fredda e che ha stabilito l'URSS come una grande potenza mondiale.
Il museo dedicato all'ex presidente Josef Stalin
POTI
Se vogliamo lasciare per ultima la portata principale, Poti è una tappa sgrassante. Questo punto della costa manca di un grande 'sex appeal' se pensiamo a baie stupende o passaggi suggestivi. In realtà, la sua grazia sta nel suo pacchiano e la sua menzione nell'elenco è dovuta all'incantesimo della strada. Per parti: Poti stesso è a strada di bancarelle, terrazze con musica e una spiaggia con sdraio zeppe di schiene scintillanti.
Vederlo in estate significa interferire nel tempo libero locale. Certo: raggiungere Poti è un dono. Attraversi valli rocciose, township dove la vita è ferma e uno dei punti di forza della Georgia: le terme. La più famosa è Borjomi, nota per la sua acqua minerale , che vedremo confezionato in tutto il Paese.
Borjomi non mente: la sua arteria principale è destinata ai servizi di prima necessità (supermercati, banche) e tutto punta al piscine naturali con l'essenza di questa valle . Quando le sue proprietà furono scoperte nel 1810, servì da luogo di villeggiatura per gli zar e l'alta borghesia.
Borjomi, nota per la sua acqua minerale
MESTIA
Nota: parole grosse. Mestia suppone la sublimazione della Georgia. La strada non è facile: sui pendii tortuosi sono necessarie ore sulla gomma. La ricompensa è incalcolabile. Zigzagare lo Svaneti, nel mezzo del Caucaso, significa esplorare le vette d'Europa , se fosse davvero parte del continente. Una catena montuosa aggressiva, selvaggia, misteriosa con l'incanto delle stagioni senza viaggiatori a più di 4.000 metri di altitudine.
Devi uscire dai guai. Mestia, centro nevralgico della regione, è un rifugio tra vette colossali. Da qui puoi andare al Ghiacciaio Chalaadi, Monte Ushba, 4.700 metri, o Elbrus, 5.642: il più alto . Le escursioni possono durare giorni o trasformarsi in passeggiate di diverse ore. Sfruttata fin dal 2000 come meta di sci o alpinismo, Mestia ospita bar o locali nel suo tranquillo tessuto urbano.
Senza spostarsi da qui, è già possibile sgranchirsi le gambe su qualsiasi terrazzo o belvedere di fronte al fiume Mulkhra e lasciarsi ipnotizzare dal suo visviseo. Il più possibile con il tipico 'kinkhalis' (un impasto ripieno di carne), a khachapuri (pane con un uovo e qualche altro ingrediente come pancetta o formaggio) o le diverse miscele di legumi con noci.
Ma questo sta già entrando nella gastronomia, che darebbe per un altro testo oltre a questa destinazione impressionante e sconosciuta.
Zigzagare lo Svaneti, nel mezzo del Caucaso, significa esplorare le vette d'Europa