Dove è nato il KitKat?
Oggi viaggiamo nel luogo dove è nato il KitKat, arriviamo a York . Lo facciamo atterrando al vicino aeroporto di Leeds-Bradford, su un treno molto comodo da Manchester, o su strada. York è il capoluogo della contea dello Yorkshire, nel nord dell'Inghilterra. , una città con 2000 anni di storia. Fondata dai romani e conquistata otto secoli dopo dai vichinghi , che la chiamò Jórvic, l'origine del suo nome attuale.
La costruzione dei treni diede vita industriale e ricchezza economica in tutta la contea, e l'arrivo del cacao nella regione culminerà in un lungo e glorioso periodo di fortuna. Grazie alla geniale creatività con la crema al cacao, Per quasi 300 anni York è stata la capitale del cioccolato della Gran Bretagna . L'industria del cioccolato di successo di York una volta impiegava 14.000 lavoratori.
Lo sapevi che York era la capitale britannica del cioccolato?
85 anni fa, tre famiglie, i Craven, i Terry e i Rowntree hanno aperto diverse fabbriche di cioccolato in città . E in uno di essi, quello dei Rowntree, un loro operaio ha lasciato un biglietto nella cassetta dei suggerimenti della fabbrica in cui ha proposto creare un pezzetto di cioccolato, per poterlo mangiare in un momento di pausa . L'idea colpì il capo del marketing manager della fabbrica, George Harris, che si mise al lavoro e creò un pezzo di cioccolato come spuntino e facilmente accessibile.
Questo è stato il più grande successo sotto forma di cioccolato, associare una pausa ad un momento di dolce piacere con la giusta misura del pezzo di cacao . Attualmente solo presso lo stabilimento Nestlé di York Ogni giorno vengono prodotti 4 milioni di pacchetti KitKat . Ma è ancora superato dalla fabbrica in Giappone, dove producono circa 6 milioni di KitKat al giorno, perché la popolazione giapponese è quella che consuma di più queste barrette di cioccolato uncinate.
La spiegazione della loro grande predilezione, oltre al gusto che apprezzano, ha a che fare con il suono del nome KitKat, che associano automaticamente all'equivalente nella loro lingua di parole che augurano buona fortuna . Così semplice. In Giappone puoi trovare fino a 40 diverse varietà di gusti delle barrette KitKat, comprese le barrette di wasabi o broccoli.
La storia di KitKat fa parte del Viaggio storico all'origine del cacao presentato da York's Chocolate Story , una delle visite più consigliate del nostro viaggio a York. Situato in una piazza centrale della città, è uno spazio interattivo che ci fornisce le informazioni che ci offrirebbe un museo del cioccolato , con l'esperienza della vista, del gusto, dell'olfatto e delle consistenze del cioccolato, in prima persona. Così Ci fanno conoscere i segreti del cacao e della sua modellazione fino a quando non viene trasformato in barrette di cioccolato, cioccolatini, lacasitos o barrette KitKat..
Su uno dei suoi tre piani inizieremo il percorso attraverso la proiezione di un audiovisivo che ci riporta anni indietro alla scoperta del cacao , nelle foreste tropicali dell'America Centrale. E come da lì, lo stavano facendo conoscere gli avventurieri spagnoli durante i viaggi per mare in luoghi come la costa gallese.
Vedremo quanto erano visionari a York, gettandosi completamente dentro modellare le creazioni al cacao come quelli che ci daranno carta bianca per metterci alla prova in officina, con degustazione inclusa , che concluderà la nostra visita al paradiso del cioccolato.
HARRY POTTER ISPIRANTE
Fuori dal tempio del cacao, molte altre attrazioni ci aspettano in questa città che ha una delle strade medievali meglio conservate d'Europa, The Shambles . Intorno all'anno 1870 era una strada piena di macellerie. Erano più di 20. E dietro a ciascuno di loro, ogni macellaio aveva il suo mattatoio. Oggi in quei luoghi troveremo negozi di souvenir, gioielli, cioccolatini o torte artigianali.
Viene inoltre spiegato che era in The Shambles Street dove Joanne Rowling è stata ispirata per ambientare Diagon Alley dove Harry Potter faceva la spesa. Potremo realizzarli anche noi, nella vostra pasticceria di gustosi pasticcini, oppure in la piazza del mercato a due passi da questa strada molto speciale: il mercato di Shambles.
Anche le mura della città ci raccontano la sua origine romana. York conserva le mura medievali più lunghe di tutta la Gran Bretagna . Se saliamo a bordo dell'autobus turistico della città, il City Sightseeing York, cammineremo sotto di loro, attraverso le loro porte nel centro storico di York.
Una delle fermate degli autobus è la cattedrale, Il ministro. È uno dei più grandi templi gotici d'Europa . Un'altra destinazione di trasporto turistico è il museo ferroviario . Il treno raggiunse York nel 1839 e la stazione ferroviaria di York, all'epoca in cui fu costruita, lo era il più grande e il più splendido di tutta l'Inghilterra.
Cosa ci ricorda questa strada? Diagon Alley!
In effetti, si potrebbe dire che gran parte della storia delle ferrovie britanniche è stata scritta e spiegata oggi al National Railway Museum, a York. In esso vedremo centinaia di locomotive in mostra, in un viaggio indietro di 200 anni . Ci sono più di un milione di oggetti legati al trasporto ferroviario, tra cui è il motore a vapore più veloce del mondo e l'unico treno proiettile al di fuori del Giappone.
La visita al Museo Ferroviario è gratuita, ma nel suo punto vendita, attenzione agli appassionati delle macchine ferroviarie e della sua storia, perché tra libri, modellini e miniature, è una vera tentazione.
Dal museo possiamo tornare al centro di York con un trenino a vapore, questa volta per entrare in un'altra interessante attrazione di York: il Centro Vichingo di Jorvik . è un centro di interpretazione della vita vichinga . Ma, soprattutto, clamoroso, nel tour di un intero stabilimento in cui viene ricreato com'era la vita nel X secolo nella città di York , governato dai Vichinghi.
Com'erano le loro case, cosa facevano, cosa mangiavano, come erano fatti i loro vestiti e tutto ciò di cui avevano bisogno per vivere , lo vedremo muoversi a bordo di un trenino aperto che ci porterà attraverso una fedele ricostruzione dell'autentica vita vichinga. Ci sentiremo dei veri visitatori delle loro case, laboratori o penne.
IL NOME DI YORK
York ha dato il nome a un tipo di salsiccia, il prosciutto York , che -si dice- fosse il sistema che un macellaio della città inglese escogitò per una migliore conservazione e sapore. Ma, senza dubbio, l'altra grande concessione del nome della città fu quella che sarebbe poi diventata una delle città più cosmopolite del pianeta e capitale dei grattacieli: New York.
Era il 1674. Quando fu firmato il Trattato di Westminster, New Amsterdam (che era l'antico nome della città di New York) passò dalle mani degli olandesi a quelle degli inglesi , e in quel momento, la città Fu ribattezzata New York, in onore del Duca di York. . Si voleva proiettare sulla città americana l'effervescenza economica che ribolliva nella città britannica di York.
Certo, le dimensioni della York europea non hanno nulla a che vedere con quelle della potente New York americana, ma sappiamo già che 'la buona marmellata è nel vasetto', e questo è corroborato dalla città di York. È un libro aperto di storia, romana, vichinga, ferroviaria e del cioccolato.
Anche nella sua dimensione artistica ha ispirato artisti come Harland Miller, il cui lavoro sarà esposto dalla York Art Gallery nella più grande mostra monografica del creatore locale di pittura fotorealistica, anche famoso scrittore. Naturalmente, la galleria in cui verrà realizzata merita davvero una visita.
York è una destinazione che ha tutto: storia, natura, curiosità...
CITTÀ DEI FESTIVAL
York è una meta di vacanza e fine settimana per molti inglesi . È anche un appuntamento in calendario per gli amanti del festival. Ogni mese dell'anno, la città della contea dello Yorkshire celebra almeno un festival.
Alcuni dei più noti sono l'Eboracum Roman Festival, un weekend dedicato alla vita in epoca romana , insieme a sfilata di soldati, lezioni di letteratura di storie ispirate o basate sulla vita dei romani, o su indagini archeologiche che salvano le vestigia di una cultura che a York ha lasciato notevoli progressi, come la pavimentazione delle strade, i bagni pubblici o il riscaldamento di alcuni edifici.
Altri festival famosi sono il Jorvik Viking Festival, lo York Food Festival, l'International Media Arts Festival, lo York Mediale , (previsto dal 21 al 25 ottobre), perché York è l'unica città creativa dell'UNESCO in tutto il Regno Unito. La città dedica anche un festival delle proprie mura medievali, lo York Walls Festival.
Ha anche una festa di idee . Organizzato dall'Università di York, È la festa più lunga, circa 15 giorni, e gratuita che si celebra in tutta Europa . In esso puoi partecipare a conferenze e workshop su una varietà di argomenti e per tutto il pubblico, molto focalizzato su argomenti che interessano tutti noi, sul futuro verso cui stiamo camminando come società . Il prossimo Festival delle idee di York L'appuntamento è dall'8 al 20 giugno 2021.
Forse due giorni non sono sufficienti per prendere il polso di questa caramella cittadina. Al loro Ufficio del Turismo ci aiuteranno a disegnare il miglior itinerario in base alle nostre preferenze. Accompagnato o meno da una guida professionista, passeggiando per York ci chiederemo, più di una volta, perché diavolo non si parla più di questa città.
New York ha preso il nome e ha catturato l'attenzione, ma quando scopriamo 'l'Old York', è molto facile per noi avere la sensazione di parlare dell'antica York e tornare di nuovo a farle visita.
Torneremo a York...