Dove andare se sei vegano e sei a Barcellona, ad esempio al Vegan Junk Food Bar
Sii un viaggiatore vegano a volte presenta degli ostacoli, ma fortunatamente, Barcellona È sede di un gran numero di stabilimenti pensati appositamente per coloro che evitano i prodotti di origine animale. Da colazioni salutari, terme, ristoranti e fast food... L'offerta di posti dove andare non ha smesso di crescere negli ultimi anni.
COLAZIONE VEGANA
A Barcellona troveremo molti posti dove possiamo concederci un trattamento cruelty free sin dalle prime ore del mattino. E, senza dubbio, una delle catene alimentari sane più conosciute per farlo è la Verdi onesti, i cui stabilimenti, con estetica balinese, hanno un menù molto vario e appetitoso.
Honest Greens ha due nuove aperture nel Via Tuset 4 e Pla de Palau 11, che si aggiungono alla costituzione del numero 3 della Rambla Catalunya, che era sempre pieno di gente.
Tra le sue migliori colazioni vegane c'è il tuo delizioso Avocado-Tahini, l'Hummus della settimana, la tua selezione di ciotole o l'onesto Pan Tumaca, una proposta molto originale preparata con salmorejo vegetale e feta , che è leccarsi le dita. Tutti questi prodotti lo sono 100% vegano, senza additivi, conservanti o zuccheri aggiunti.
Un altro dei posti più popolari per i vegani a Barcellona è il Verde&Bacca poiché, oltre al suo cibo sano, l'elaborazione di i prodotti del tuo menù sono studiati con cura. I loro dolci e succhi sono senza glutine, non trasformati, crudi, biologici e, soprattutto, a km zero. Anche le bottiglie utilizzate per servire i succhi sono in PET e il materiale da asporto è costituito da legno, cartone e carta riciclata.
Piccola Felce è un altro dei nostri posti preferiti, un luogo affascinante situato in il quartiere di Poblenou, precisamente in calle Pere IV 168. Se c'è qualcosa che fa risaltare questo luogo è perché la sua buona atmosfera, soprattutto musicale, e il suo buon cibo, ovviamente.
Nel suo menù troveremo diverse proposte vegane, come ad esempio la ciotola di açaí, le frittelle di kimchi, il champi wrap o le champ-wings, un piatto preparato con funghi pastellati croccanti e salsa barbecue fatta in casa.
Il suo team lavora costantemente per creare più piatti vegani. Per esempio, le frittelle di mais saranno totalmente vegani una volta che avranno sostituito lo tzatziki di barbabietola con uno yogurt preparato per questo scopo. Y l'hamburger champi sarà anche completamente vegano quando sostituiranno pane brioche e formaggio cheddar con altri prodotti. Stanno lavorando sulle migliori ricette e per trovare i migliori fornitori perché questo cambiamento avvenga molto presto.
SPA VEGANA
Dopo una buona colazione, è ora di rilassarsi. Sebbene ci siano molte opzioni di cibo sano in città, Non esisteva un centro estetico dove potersi divertire senza preoccuparsi se i trattamenti si adattassero alla filosofia vegana. A questo scopo è nato la Signature Spa, il primo ad aprire a Barcellona e in Spagna nel 2018.
Il posto si trova nel Hotel Yurbban Passage, a pochi minuti da Plaza Catalunya e Las Ramblas. È decorato nei minimi dettagli e in esso vengono effettuati trattamenti di bellezza prodotti con ingredienti completamente naturali, certificati biologici, raccolti da tutto il mondo attraverso pratiche di commercio equo e privi di sostanze tossiche.
Lo spazio ha una piscina riscaldata, sauna e bagno turco. I loro trattamenti per il viso Sono un'esperienza da un altro mondo, realizzata con grande cura e con prodotti che, oltre a fare bene all'ambiente, hanno un profumo rilassante e squisito.
Dopo questa apertura, ne sono seguiti altri. Il Settanta Terme è un altro tempio del lusso vegano e biologico che si trova nell'Hotel Seventy in via Còrsega, vicinissimo al Paseo de Gracia. La sua filosofia è anche quella di benessere e cura sostenibile ed etica, con cui tutti i suoi trattamenti ed i prodotti utilizzati seguono questi principi.
Nella spa troveremo cabine per trattamenti per singoli e per coppie, una vasca idromassaggio, una sauna secca, un bagno turco e anche una fontana di ghiaccio.
In entrambi gli stabilimenti sono presenti due tipologie di cabine di trattamento: una singola ed una doppia pensate per le coppie, per trascorrere una giornata diversa, restando fedeli ai principi.
CIBO VEGANO
Dopo una mattinata di disconnessione, arriva l'attesa ora di pranzo e uno dei locali più conosciuti tra i vegani a Barcellona è Ristorante Teresa Carles, che festeggia anche perché compie dieci anni.
Questo posto, situato a Calle Jovellanos 2 nel quartiere Raval, è diventato uno dei luoghi di riferimento e il suo menù è il più vario e appetitoso, con proposte di ogni genere.
Ogni giorno della settimana possiamo provare piatti diversi. Adoriamo i loro involtini di melanzane ripieni di funghi e ricotta vegana, i loro cuori di curcuma, pere e patate dolci con vellutata di porri e la loro torta di mousseline di lamponi e yogurt, che è semplicemente deliziosa.
oltre il cibo, La cosa migliore del posto è la vicinanza del personale e della famiglia proprietaria che ti fanno sentire a tuo agio come se fossi a casa tua.
I proprietari di Teresa Carles sono anche proprietari di Flax & Kale, il primo ristorante a definirsi salutare-flessibile che nasce con l'intento di promuovere uno stile di vita in cui i valori del rispetto della salute, dell'ambiente e delle persone.
Tale fu il successo della sua apertura, quello Hanno già quattro negozi a Barcellona. Se aggiungiamo gli altri tre di Teresa Carles che hanno aperto, la famiglia ha creato un grande e favoloso impero del cibo sano a Barcellona.
L'80% dell'offerta Flax & Kale è di origine vegetale e il restante 20% sono ricette che includono pesce azzurro oltre a pizze senza glutine e piatti fusion asiatici. Meritano anche una menzione speciale i suoi succhi spremuti a freddo, fatto solo con frutta e verdura, senza zucchero, acqua, additivi o conservanti.
Se parliamo di ristoranti con un'offerta vegana e salutistica, non possiamo dimenticare di citare, inoltre, il Green Spot, situato in Calle Reina Cristina 12, molto vicino a Moll Vell. Questo è un altro dei luoghi di culto per i vegetariani a Barcellona e anche per coloro che non lo sono perché Il suo menu è così vario che si adatta a tutti i gusti.
Coloro che sono vegani troveranno un menù ben fornito da Green Spot, con antipasti vari, insalate, pasta e pizze. Per dessert, latte alla curcuma, un delizioso brownie e gelato.
FAST FOOD VEGANI
A Barcellona c'è anche un posto per i vegani che amano il fast food, dove regalarsi un pranzo o una cena. Nell'autunno del 2020 è sbarcato uno dei luoghi più famigerati della città: una filiale del ristorante Vegan Junk Food Bar di Amsterdam, con cibo futuristico, vegano e fast food. Una proposta, ovviamente, tra le più originali.
Si trova in il quartiere del Borne, in Calle de la Nau 1, e, a differenza dei luoghi destinati al cibo sano, la sua decorazione è urbana e molto casual. Nel menu troviamo hamburger vegani, costine e frittura di pesce, nachos, tutti i tipi di patatine fritte e dessert per trascorrere una serata tra le più golose e divertenti.
In Via Marina 269, vicino alla Sagrada Familia, abbiamo anche trovato il Trocadero, un altro fast food vegano noto per la sua originalità e varietà hamburger vegani, hot dog e panini.
Infine, i vegani amanti della pizza troveranno il loro paradiso Basilico Pizza, in via Sant Joan Bosco 51. Nella tua lettera puoi scegliere delle pizze classiche e aggiungere una deliziosa mozzarella vegana.
A Barcellona c'è un posto per i vegani di tutte le preferenze, senza dubbio.