Il frutteto di Shakti Stok, uno dei sei lodge che Shakti Ladakh Experience ha nei villaggi della valle dell'Indo
Mai un tavolo così semplice è stato così attraente. E questo è ancora inutilizzato. Ora porteranno puri bhaji - un panino fritto fatto con farina e un gustoso mix di patate speziate, molto tipico nelle colazioni dell'India settentrionale- più ricco di quanto tu possa immaginare.
Allo Shakti Stok serviranno anche a yogurt artigianale super cremoso, muesli e muesli fatti in casa, frutta, spremute fresche, paratha (una piadina di patate, ravanelli e cavolfiore) e uova, ovviamente, fatta a piacere e con sane guarnizioni indiane.
Ti sembra troppo? non credere ; Ci aspetta una giornata ricca di emozioni. oggi andremo a i monasteri buddisti che si vedono dalla finestra della tua camera, supereremo gole da raggiungere laghi turchesi e incontreremo tanti paesani che ci renderanno partecipi della loro vita quotidiana e la spiritualità di questo arido luogo sacro.
Possibili avventure includono anche lezioni di tiro con l'arco, rafting lungo il fiume Zanskar, campeggio in montagna, yoga... Tutto per rendere più facile viaggiare all'interno, ma all'esterno.
Anche se, se preferisci, puoi rimanere **godendoti del frutteto e della vista fino alla vetta dell'impegnativo Stok Kangri (6.153 metri). **
I peschi sono fioriti pochi giorni fa e la luce del mattino fa magia con i petali e gli uccellini che vengono a colazione. Odori di vita, di pura aria himalayana . Fai un respiro profondo.
Questo rapporto è stato pubblicato sulla rivista May Condé Nast Traveller (nº139) che puoi scaricare gratuitamente qui.