Road trip iberico: strade secondarie in Spagna
Sinuosa, colorata e poco percorsa. Percorsi asfaltati che disegnano una mappa alternativa a quella delle grandi autostrade, che Non conoscono ingorghi o pedaggi . Abbassa il finestrino e respira a fondo l'aria che ti danno le strade secondarie spagnole, lascia che l'odore della campagna si infiltri nel tuo sistema e metti l'orologio nel vano portaoggetti. In questi paradisi per gli amanti delle curve, è il sole che ti guida e la profusione di buche il miglior indicatore per sapere che devi fermarti in qualche paese lungo il percorso per fare uno spuntino.
1) IL MAESTRAZGO DI CASTELLON, LA STRADA DEL TARTUFO NERO
Lontano dalla costa, il percorso che corre l'ignoto interno di Castellón , è una zona di sublime solitudine dove fanno parte del paesaggio grifoni, melograni, scoiattoli e more. Il Castellón Maestrazgo è un territorio quasi vergine, così come le sue strade. Conviene chiedere prima ai paesani, perché questi tratti di asfalto che uniscono paesi di bellezza fortificata, sono organismi viventi e indipendenti da ciò che dice la tua mappa. A volte sono semplicemente chiusi per la costruzione; a volte conoscono un'alternativa migliore.
Devi sapere che sei nel regno del tartufo nero, ecco perché Morella , con le sue mura e il suo castello, è anche una tappa obbligata se volete provare un'ottima cucina e se ne avete voglia, e questo deve essere d'inverno, guarda come i cani addestrati trovano senza difficoltà una prelibatezza così ambita. Se andate d'estate potete regalarvi un bagno rinfrescante nei suoi pedaggi, piscine naturali che sfruttano la bruschezza della sua orografia per diventare vasche da bagno improvvisate.
Se ti piace la natura allo stato più puro, non dovresti perderti il Parco Tinença a Benifassà e il foresta di pereroli . Per provare l'ottimo formaggio artigianale, visita Catí, e se vuoi tornare a casa con un profumato olio fruttato, visita uno dei mulini che circondano Canet lo Roig. Finalmente da non perdere Benasal e la sua fontana delle tre canne, oltre a provare l'acqua minerale gourmet del paese , potrai godere dei vantaggi della sua Spa.
Morella, a Castellón
2) IL PERCORSO DEL MAIALE DA LETTO: SEGOVIA PER MANGIARLO
**Mangiare il maialino da latte a Segovia**, o l'agnello da latte per quella materia, che è una questione di gusti, è un'attività obbligatoria per migliaia di fine settimana che sono in grado di mangiare ben oltre le quattro del pomeriggio ogni fine settimana se promettono un tavolo nel secondo turno e se rallegrano l'attesa con un buon rosso da terra.
Tuttavia, c'è un percorso collega città di sorprendente bellezza e affascina per la qualità della sua gastronomia . Puoi iniziare nella capitale stessa, dove abbondano i ristoranti specializzati in maialino da latte e agnello. Il José María è il più ricercato dalla gente del posto ed è consigliabile prenotare in anticipo. Torrecaballeros è un'opzione eccellente, ti lascerai leccare le dita da uno dei suoi numerosi ristoranti. Se vuoi mangiare in giardino, scommetti su El Rancho o La Postal. Più lontano c'è Pedraza, una meravigliosa cittadina medievale dove, oltre a gustare la gastronomia, puoi deliziarti con i suoi Concerti a lume di candela, un evento sociale e culturale completo.
Girovagare di notte sui suoi ciottoli secolari alla luce di migliaia di candele è un'esperienza indimenticabile. Se vuoi farti un buon tributo prova Il recinto di zia Joaquina o El Portico , nella piazza del paese. e finalmente raggiunge Sepulveda , un altro paese medievale molto vicino agli Hoces del Duratón, la scusa naturale più estetica per ridurre le calorie che prima o poi potrai assumere a El Figón de Tinín oa Cristóbal. E un ultimo consiglio: assicurati di chiedere un'insalata verde per accompagnare i tuoi piatti. Sgrassa ed è perfetto affinché il maialino non ti accompagni fino a tarda notte.
Sepulveda
3) LA ALPUJARRA: SCOPRI PERCHÉ LA GUIRIS LO AMA
Da quando l'inglese Gerald Brenan è arrivato con le sue lentiggini, i suoi libri e la sua pelle d'alabastro alla conquista dell'Alpujarra di Granada, ha piovuto molto fino ad ora, ma molto meno nell'Alpujarra che nel suo paese natale. Questo è il motivo principale per cui piace così tanto agli inglesi. L'eredità di Brenan è chiaramente visibile in questi villaggi bianchi sospesi tra la Sierra Nevada e la Sierra de la Contraviesa , in cima al nulla, quasi a toccare le nuvole. La promessa del sole e della vita genuina significano che qui ascolterai più inglese che in qualsiasi corso di immersione che puoi noleggiare in città.
Inizia con Lanjaron e prova le eccellenti strutture della sua Spa recentemente rinnovata. Ci sono acque per tutti i tuoi mali, anche per quelli che non sapevi di avere. Più tardi verrai a Orgiva , la città che funge da capoluogo della zona. Da qui la strada si snoda su se stessa e si lascia godere paesaggi vertiginosi verso Capileira e Pampaneira , due paesi da cartolina dove il jarapas punteggia il bianco con il colore immacolata delle sue facciate e del buonumore dei suoi abitanti. Un po' più in alto c'è Trevelez e lì devi provare il suo squisito prosciutto Serrano. Per fermarti a mangiare e goderti la migliore gastronomia in un ambiente idilliaco, cerca Cádiar sulla tua mappa e chiedi il Alquería de Morayma, una vera oasi di piacere nell'Alpujarra.
Capileira, nell'Alpujarras
4) DA ARBO A CAMBADOS: ALBARIÑO, LAMPREY E FRUTTI DI MARE ATLANTICO
È inevitabile. Non appena metti piede in Galizia, i tuoi succhi gastrici iniziano a moltiplicarsi. Giustamente. Proponiamo una rotta marittima che corre parallela alle migliori cantine di Albariño, quel vino bianco che entra da solo e che rende così felici gli incontri sociali. Inizia alle albero, affinché tu conosca tutti i segreti per catturare la lampreda, quel galiziano millenario che, nonostante i suoi detrattori, quando sarà il momento, è su ogni piatto.
Da qui e si snoda con il fiume Miño si raggiunge Salvaterra, punto chiave per l'Albariño. Assicurati di visitare le Bodegas Fillaboa e Pazos de Lusco. Più avanti, attraversando la valle dell'O Rosal, troverai altre due cantine essenziali: Terras Gauda e Santiago Ruiz. In arcadico il paesaggio cambia e il mare è protagonista: non perdetevi le loro famose ostriche, ne servono più di 3000 in una sola mattinata. Per mangiare con piacere, scommetti a Vilalba per il ristorante El Laurel, uno sfizio gastronomico con vista imbattibile e servizio impeccabile. La Lonja de Bueu, nella Ría de Pontevedra, è perfetta se quello che vuoi è vedere in prima persona l'ottimo prodotto marino della zona, lo stesso del mercato di Cangas. Sulla strada per Cambados, avventurati un po' più a fondo nelle strade regionali e visita la Bodega Pazo de Señorans, a Meis. In io piscio Puoi fermarti a mangiare, l'Hotel Quinta San Amaro è un paradiso se ti piacciono i dettagli e il silenzio, ed è a due passi dalle affollate spiagge di Sanxenxo. La sua piscina con vista sulla valle del Salnés ha sicuramente proprietà curative.
E infine Cambados , nella Ría de Arousa, e con una grande tradizione conserviera. Un affascinante borgo medievale in pietra dove l'azienda vinicola protagonista è il Pazo de Fefiñans e dove ogni estate si celebra il fragoroso Festival dell'Albariño.
Cambados
5) I PAESAGGI DELLO SCUDO, DA BURGOS ALLA CANTABRIA INFUGA DAL GIALLO
Nonostante l'altopiano castigliano sia molto altopiano e, dopo pochi chilometri di ampia pianura, la vista è distratta e la mente vaga, Parallelo a tanto campo di cereali c'è un mondo verde e sconosciuto . Proponiamo un percorso diverso per arrivare da Burgos alla Cantabria lungo un percorso che evita abilmente la parte più monotona del piatto castigliano. National 623 attraversa il pittoresco Puerto del Escudo e attraversare paesi dai nomi suggestivi come Vivar del Cid, luogo di nascita del nostro eroe nazionale, Tubilla del Agua, Covanera o San Felices , veri e propri paradisi della brughiera steppica che si bagnano nel bello Valle di Rudron . I panorami sono spettacolari dalla strada, baite pasiega e paesaggi dai mille verdi ci portano in Cantabria attraverso lo Scudo e paesi come Hontaneda o Puente Viesgo . Ma prima di arrivare, conviene fermarsi a San Felices, vicinissima c'è Orbaneja del Castillo, dove non puoi perderti la sua famosa Cueva del Agua, o Sedano, la città dove Miguel Delibes scrisse il suo famoso romanzo The Disputed Vote of Señor Cayo , e dove trascorse la maggior parte delle sue estati.
6) LA VALLE DEL JERTE (ESTREMADURA): SUA MAESTÀ LA CILIEGIA
Questa antica via di transumanza segue la National 110 e corre parallela al fiume Jerte , che scandisce l'intera vallata e si snoda tra scintillanti cascate e terrazze babilonesi di ciliegi. In primavera si sa, sembra un paesaggio innevato ea volte quasi onirico; d'estate è un canto a sua maestà la ciliegia, quella rossa, la più ricercata. E il resto dell'anno la Valle del Jerte offre paesi di tranquilla bellezza e squisita gastronomia. Tornavaca Funziona come un gateway e, senza dubbio, il suo Mirador è il posto migliore per scattare qualche foto e assimilare visivamente il percorso. Da qui e su entrambi i lati della strada ci sono paesini affascinanti e paesaggi sorprendenti. Non perderti **La gola dell'inferno, soprattutto se è estate e hai il coraggio di fare un tuffo** nelle sue acque ghiacciate. Non puoi smettere di visitare Navaconcejo, Hervas con il suo quartiere ebraico ben conservato, il Jerté, Cabezuela del Valle o Barrado.
La Valle del Jerte: curve e ciliegi
7) PERCORSO DELLE PALUDI DI SANTOÑA: LE MIGLIORI CONSERVE DEL CANTABRICO
La Riserva Naturale delle paludi di Noja e Santoña delimita i suoi confini ad est nella punta di Laredo e è un labirinto d'acqua dove il mare si fonde con le montagne e le strade si ingarbugliano molto vicino alle nuvole. Naturalmente non possono mancare i granchi di Noja, le acciughe di Santoña e di Laredo e, naturalmente, i tanti modi per viziare, preparare e servire queste prelibatezze.
Le due spiagge di Noja, Tregandin e Ris, molto frequentate in estate, sono ottime per le passeggiate e lascia che il vento cantabrico scompiglia i nostri capelli e le nostre idee. Un paesaggio lunare che merita un atterraggio perfetto. Qualcosa che puoi fare provando i frutti di mare al ristorante Sambal. Circondando la baia di Noja, e sempre mano nella mano con le paludi, arriviamo a Santoña, la culla delle acciughe sotto sale , un buon posto per caricare il bagagliaio della tua auto con ottime conserve. È importante bere dei bianchi della Cantabria in uno dei tanti bar di Santoña. Mangerai con le generose tapas e sicuramente te ne andrai con più di un aneddoto. Laredo può essere orgogliosa della sua baia, una delle più spettacolari del Golfo di Biscaglia. Più di 5 chilometri di spiaggia e un porto pieno di trambusto. Non perdetevi il suo bellissimo centro storico e, naturalmente, non perdetevi le tapas nei suoi numerosi bar.
Noja: sapore cantabrico (acciuga)
8) IL PERCORSO DEI BORGHI NERI: RITORNO AL PASSATO
Per molto tempo gli abitanti delle Città Nere di Guadalajara Pensavano di vivere alla fine del mondo. E, sebbene il percorso che li attraversa non sia una canzone per ingorghi, la verità è che la bellezza serena della sua sagoma scura è molto apprezzata dagli avventurieri nel cuore. Aggiungi l'ospitalità dei suoi abitanti e ti ritroverai con un buon posto per esplorare la vita lontano dalla città. Ardesia nera, montagne blu sospette e strade tortuose infinite dove lasciare che il rumore sia solo un ricordo. Sono popoli particolari, speciali e molto orgogliosi della loro idiosincrasia. Simili ma con piccole particolarità che li rendono unici, vorticano tra i nodi dell'asfalto e permettono di tornare facilmente sui propri passi. Assicurati di visitare: Humanes, Cogolludo, Tamajón, con la sua città incantata e il Monastero di Bonaval, Majaelrayo, Campillejo, Espinar, Beleña e Campillo de Ranas.
città nere