La leggenda narra che bussare alla sua porta ti garantisca il ritorno a Collioure
Meglio collegato a Madrid e Barcellona che a Parigi (rispettivamente quattro ore, un'ora e mezza e cinque ore e mezza di treno), il dipartimento francese di Pirenei orientali Da tempo fa innamorare i viaggiatori catalani.
Ora fa occhi e corteggia il resto degli spagnoli, usando attrazioni come i paesaggi naturali circostanti; orizzonti che oscillano tra l'azzurro e il verde di un mare infinito ; una gastronomia a capo di chef stellati, che non esitano a scommettere sull'innovazione mentre brandiscono l'importanza del prodotto locale come bandiera; e tu un popolo di inesauribile simpatia che trasuda amore per la propria terra.
Tra tanta qualità, ci lasciamo conquistare Perpignano e Collioure , i primi due elementi essenziali di una lista quasi infinita che ti farà innamorare del sud-est francese.
L'amore per il sud della Francia inizia nelle strade di Perpign
VENERDÌ POMERIGGIO
Le cose accadono a Perpignan. Bene, parliamo correttamente. Diciamo a Perpignan si fa perché le cose accadono : si programmano le attività, si inaugurano i musei, si invitano le compagnie teatrali a sedurre con proposte alternative (skateboard e recitazione? Perché no!), si organizzano concerti e si vive la strada.
Nello specifico, il Avenue Marechal Leclerc sui cui marciapiedi alzano ogni giorno i ciechi bar e ristoranti con suggestive terrazze che trasformerà la tua passeggiata lungo questa strada in una gioiosa via crucis se hai voglia di provarle tutte, cosa che è probabile che accada.
Quattordici località per completare le quattordici stazioni? Ci sono, ci sono. Noi, per ora, osiamo con due. Le Quartier , al numero 7-9, piace all'esterno e molto di più all'interno.
I loro immagine industriale , a base di mattoni a vista ed elementi metallici in bar e mobili, non fa freddo grazie a punti luce strategicamente posizionati, dettagli vintage , come lampade floreali o classici poster strappati a metà da qualche angolo. Tapas, taglieri di formaggi e annaffiate il tutto con un buon bicchiere di vino. Il divertimento è stato questo.
Le bevande sono gustate il fabbricato _(numero 53) _, un bar che è anche ristorante con una proposta '360º', che inizia allietando la giornata con le sue colazioni e termina con le sue cocktail originali a base di vino. Mento Mento!
Questo posto ama l'esterno e molto di più all'interno
SABATO
10:00 del mattino. Il Palazzo dei Re di Maiorca e la sua cittadella sono piaciute per la sua architettura ruvida e sobria, per i suoi tetti arancioni, per le storie di convivenza che ha ospitato in certi momenti e, soprattutto, per le vedute che ti regalerà su Perpignan dalla sua torre.
La sua costruzione iniziò all'inizio del XIII secolo e terminò fino al XIV secolo, il che giustifica la miscela di elementi romanici e gotici nelle stanze di cui un giorno fu il cuore del sospiro che fu il regno di Maiorca.
Sali, scendi, entra, esci e cammina. Lentamente, per non perdere la visita la cappella della regina . Rimarrai affascinato dalla sua decorazione dettagliata, ma ciò che ti spingerà a rimanere lì è acustica di cui è dotato. Con la poca voce che hai, inizia a cantare. Il risultato vi spingerà a presentarvi ai casting del prossimo talent show che arriverà sui nostri schermi. (Prezzo: 4 euro).
12:00 Lascia il palazzo dietro di te e vaga per una città di case color pastello con piccoli balconi. Apri bene gli occhi commercio locale che si fa forte opponendosi alle grandi catene delle strade che ancora portano il nome delle corporazioni artigiane che un tempo le occupavano.
scorre nel Place de la Republique, con il suo mercato alimentare all'aperto, e raggiunge la via delle spezie.
Perp n ai tuoi piedi? Dal Palazzo diventa reale
Procedi ancora un po', fino a raggiungere la Plaza de Gambette custodito dai potenti Cattedrale di San Giovanni Battista , un edificio medievale in stile gotico la cui immensità guadagna terreno quando si entra al suo interno: soffitti alti e assenza di colonne nell'unica navata.
Alla tua sinistra, la chiesa di San Juan El Viejo, dove iniziò la città.
Paradossalmente, alla sua destra, il Campo Santo, grande chiostro-cimitero urbano , che risale all'inizio del XIV secolo e di cui oggi rimane un vasto recinto perfettamente conservato. La sua spianata centrale viene utilizzata durante il famoso festival di Visto per l'immagine fare proiezioni. Niente paura, nel XV secolo cessò di avere scopi funerari.
13:00. In questo viaggio, la tavola ci chiede presto e non è consigliabile far aspettare il **unico ristorante stellato Michelin di Perpignan. La Galinette**, davanti alle cui stufe c'è il Lo chef Christophe arriva , propone una cucina stagionale, generosa e molto vegetale che si esibisce nel menù Salvatori di Saison (Prezzo: 48 euro, sei portate; 54 euro, otto portate).
Questa proposta cambia a seconda L'hort , l'orto con cui Comes si assicura di avere a disposizione un'ampia varietà di ortaggi. "È molto vario. In esso possiamo trovare piante aromatiche, fino a 260 varietà di agrumi, frutti antichi da tutto il mondo e ortaggi" , spiega a Traveller.es. _(23 rue Jean Payra. Telefono: +33.468.35.00.90) _.
15:00 Inaugurato a giugno 2017, il Hyacinthe Rigaud Museum of Art _(21, rue Mailly) _ diventa la tua prossima tappa. Uno spazio di 1.400 m2 dove la sua collezione permanente è una passeggiata attraverso il arte di perpignano , dal Gotico ai giorni nostri. (Prezzo: 8 euro).
Nell'unica stella Michelin di Perpign si mangia questo bellissimo
5:30 di pomeriggio. Il quartiere di San Juan e le sue strade occuperanno i nostri ultimi momenti in città. Goditi la passeggiata, i panorami e non perdere l'occasione di ammirare l'**edificio Loge de la Mer**. Costruito nel 1397, un tempo ospitava la corte marittima per poi diventare teatro e attualmente sede dell'Ufficio del Turismo.
Il suo collegamento con il mare è ancora visibile nell'angolo che corona Plaça de la Loge. ci sei tu n piccola barca a vela in ferro sporgendo dall'edificio fa girare tutte le teste verso il cielo.
Saluta la città ammirando **El Castillet**, una delle poche vestigia rimaste del vecchio muro _(Plaza de Verdun) _.
Questa costruzione non può nascondere la sua multiforme vocazione: da porta principale della città nel XIV secolo, divenne prigione nel XVII, per diventare dal XX in poi sede del Museo di Storia della Catalogna del Nord, dove il Llama del Canigó, con cui iniziano i festeggiamenti di San Juan, e i Giganti della Città.
Oh, è anche il simbolo della città, la cui visuale è completa se vista dall'altra parte del ponte che attraversa il fiume Basse , Ai suoi piedi.
Quando vedrai El Castillet saprai di essere a Perpign
19:30 Consapevoli di conoscerci poco e salutando Perpignan con la minaccia di tornare, ci siamo diretti la strada D914 e, successivamente, la D114 in direzione Collioure.
Siamo a 30 minuti di distanza città la cui luce ha affascinato i pittori fauvisti.
20:00. Cinque minuti sono sufficienti per lasciare le valigie in camera a **Le Relais des 3 Mas**, quando sai che a pochi metri da te, nel ristorante dell'hotel, il balletto , il cuoco Frederic Bacquie sta creando le prelibatezze che occuperanno il tuo piatto.
In mente, un'idea: “Devo essere all'altezza di questo posto” . Si riferisce alla responsabilità di sapere che i propri piatti saranno gustati sulle sponde del Mediterraneo, con il profilo di Collioure sullo sfondo, regalando uno spettacolo sempre più intenso al calar del sole.
Non puoi andartene senza provarci Calamaro mediterraneo con chorizo iberico cotto a bassa temperatura. Completa il menu con la coda di rospo accompagnata da clorofilla vegetale, ravioli di bietole, succo verde e limone candito.
A La Balette i piatti sono all'altezza dei paesaggi
DOMENICA
9:00 del mattino. Se hai dormito nel Camera Dalì , uno dei 23 di cui dispone Le Relais des 3 Mas, un piccolo e grazioso quattro stelle alla periferia di Collioure, vi sarete svegliati con la vista del mare, con in lontananza il faro del paese.
Ti sarà costato uscirne letto da favola con baldacchini e morbidi cuscini ovunque e sicuramente stai ancora ricordando il suo vasca idromassaggio.
La vita è dura e ora non hai altra scelta che fare una colazione abbondante, scelta con cura tra le delizie di un buffet in cui succhi, pane e dolci sono fatti in casa. attenzione al croissant: sono squisiti. I loro chef boulanger è responsabile del godimento delle dimensioni. _(Indirizzo: Route de Port-Vendres 66190 Collioure. Telefono: +33.468.82.05.07) _.
10:00 del mattino. Nulla accade a Collioure senza che il suo **castello** passi inosservato. Elevato su un'enorme roccia ne è testimone il 7° secolo di tutto ciò che accade in una città che per le sue condizioni stava acquistando importanza nel commercio marittimo porto naturale grazie ad un'ampia baia di acque profonde protetta dal vento.
Era una piazza difensiva, la residenza estiva dei Re di Maiorca, la sfortunata prigione di mille repubblicani spagnoli fuggiti dalla guerra e dalle sue conseguenze nel 1939, e oggi apre le sue porte per l'uso e il divertimento di residenti e visitatori. I suoi locali ospitano mostre e mostre e, a Natale, il suo cortile centrale diventa un grande mercato . (Prezzo: 4 euro).
Nulla accade a Collioure senza che il suo castello lo sappia
12:00 L'aperitivo a Collioure ha il sapore acciughe. È probabile che non lo prenderai con il vermouth, ma con il vino. Il punto di esperienza che può essere acquisito solo dopo cinque generazioni di lavoro è fissato dalla **Maison Desclaux.**
Fondato nel 1903, questo negozio, che è sia un laboratorio di produzione che uno showroom, lavora principalmente acciughe sotto sale . Puoi assaggiarli, portare a casa tutti i vasetti che ritieni opportuno e visitare una mostra dove affascinano le vecchie lattine e la collezione di etichette che un tempo venivano disegnate dai pittori di Collioure. Il vintage resiste tra i nostri gusti. (3, Rue Nationale. Tel.: +33 468.82.05.25) .
13:00. Ci siamo seduti a tavola La 5a Peche godersi la proposta “Mediterraneo-catalano, fuso con i sapori giapponesi” cosa ci rende Masashi Iijima.
Questo chef giapponese cerca ispirazione per le sue creazioni "negli incontri con grandi chef e, soprattutto, grazie a le mie origini, la mia cultura e la finezza della sua cucina”.
Il risultato? Audacia in molte delle sue creazioni , come l'entrecote di tonno mi-cuit con foie gras saltato in crosta di alga Nori. _(16 rue de la Fraternicé. Telefono: + 33.468.98.09.76) _.
Camminare disorientato nel quartiere dei pittori non conta come perdersi
15:00 La cosa buona di Collioure è che ci si può innamorare di questa città senza doversi affrettare a cancellare monumenti essenziali da una lista infinita. Lasciati andare per le sue strade.
Lo facciamo per essere il quartiere dei pittori con le sue case dai colori sgargianti, le sue strade acciottolate, i suoi fiori che invadono tutto e le sorprese sotto forma di riproduzioni di dipinti mitici fauvisti nei luoghi che li hanno ispirati quelli che ci riaffermano nell'idea che abbiamo trovato il nostro posto nel mondo.
Perché questo diventi realtà, racconta la leggenda che se vuoi tornare a Collioure, non puoi partire senza bussare alla porta del suo faro, che sta solo alla fine di un molo.
Questa costruzione sostituisce il precedente faro, convertito nel **campanile della chiesa di Notre Dame des Anges**, la cui visita vale solo per dare un'immagine all'espressione 'patchwork architettonico e artistico' _(Plaza de l' Eglise) _.
E no, ovviamente non puoi lasciare Collioure senza aver visitato la tomba del poeta Antonio Machado. copertina sempreverde fiori e messaggi, accoglie il visitatore all'ingresso di un cimitero che, situato in territorio francese a una ventina di chilometri dal confine, non è da meno parte della storia di una guerra fratricida che non ha ancora compiuto 100 anni.
"Lascia che l'ispirazione ti catturi mentre lavori"
18:00 L'ultima birra (penna) viene bevuta alla ricerca dell'essenza locale, almeno se siamo fuori stagione turistica. ** Les Templiers ** _(12 Quai de l'Amirauté) _, con i suoi abitanti che si incontrano lì per giocare, è il tipo di bar che sembra essere lì da sempre. Almeno tutte le nostre vite. Ha aperto le sue porte all'inizio del XX secolo e ci sono già tre generazioni di una famiglia che hanno lavorato per mantenerla.
sulle sue mura, ricoperto di dipinti antichi , non c'è spazio libero. Lo stesso vale per il Hotel posto tra il primo e il terzo piano dello stesso edificio.
Dicono che il proprietario della vecchia locanda l'abbia accettato gli artisti che vi soggiornarono lo pagarono con dipinti quando non potevano farlo con i soldi. Anche il suo bar non è da meno, è la ricreazione dello scafo di una vecchia nave.
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Collioure, una città la cui luce ha affascinato i pittori fauvisti