Olvera è la nuova Capitale del Turismo Rurale 2021
Come ogni anno, il portale Escapada Rural invita gli utenti della rete a trovare il Capitale del Turismo Rurale , la meta perfetta per perdersi negli angoli più remoti delle grandi città e scoprire gran parte della nostra ricchezza . Importanti scommesse per il turismo rurale come Sepúlveda o Daroca non sono mancate al grande evento, ma è stata la città di Cadice oliver che è salito alla vittoria.
Il popolo di Cadice può vantarsi quest'anno di essere il Capitale del Turismo Rurale vincendo Daroca con 21.794 voti . Il terzo posto è caduto ad Albacete E questo seguito da Taramundi e del più piccolo Cuacos di Yuste . finendo la lista Aia, Chelva, Sepúlveda, Ortigueira e infine La Baronia de Rialb , praticamente tutti sotto la soglia dei diecimila voti. Ha potuto vincerne solo uno e gli utenti di Internet hanno optato per Cadice.
Olvera appare tra campi di ulivi secolari
CAPITALE RURALE TRA I BIANCHI DEL SUD
Ci siamo diretti verso uno dei gioielli del Sierra di Cadice , una bella città di case bianche che è lo standard della Ruta de los Pueblos Blancos, giustamente chiamata. Olvera appare tra campi di ulivi secolari sotto l'occhio vigile di quello che fu a Fortezza araba e un muro . Perché l'impronta della cultura musulmana è palpabile in ogni angolo e in ogni ansa di questo piccolo paese che ora è al centro del turismo rurale.
Olvera è un piccolo paese ma nasconde tanti episodi vissuti attraverso i suoi lunghi secoli di storia. Le sue strade, incredibilmente bianche, si snodano tra ciottoli e balconi adornati da vasi di gerani che sembrano flirtare tra loro quando soffia il vento. dal più alto, il suo castello veglia sulle vicine Siviglia e Malaga, che formano un confine e una confraternita con essa . Siamo arrivati in una delle città più affascinanti della provincia di Cadice.
Olvera, Capitale del Turismo Rurale
PATRIMONIO DEL REGNO DI NAZARÍ E DEI DUCHI DI OSUNA
Sicuramente è stata la bellezza di questo luogo ad abbagliare ai musulmani che occuparono queste terre nell'VIII secolo , portando con sé ama l'acqua, la luce, la terra e l'olivo . La situazione privilegiata di Olvera l'ha resa a bastione di riferimento nel Regno di Granada e che si concluse con la costruzione del suo castello alla fine del XII secolo.
Dichiarato Pozzo di Interesse Culturale nel 1985 , dell'originario castello (come sempre accade) restano pochi resti dovuti a successivi ristrutturazioni effettuate in epoca cristiana . Ha due piani coperti da volta a botte e cisterna visitabile. I panorami dalla cima della torre sono la meritata ricompensa per le tortuose scale a chiocciola che permettono la salita.
Dalla torre del castello si ricava ciò che resta delle mura arabe , prova inconfutabile dell'importanza difensiva che aveva la fortezza e dello zelo che gli arabi avevano con questa piccola città. Sebbene rimangano alcune torri, l'antica cinta muraria si estende intorno al Quartiere delle ville , che ai suoi tempi era una medina araba, un groviglio di strade innevate che si snodano tra pendii lastricati e finestre sbarrate.
Olvera: una rete di strade bianche
Accanto al castello c'è un altro dei luoghi imprescindibili da visitare ad Olvera, La casa di Cilla . Questa casa era di proprietà del Duchi di Osuna fino a buona parte del XIX secolo, che sarebbe entrata a far parte del patrimonio comunale. Inizialmente era un fienile, anche se veniva utilizzato anche per vari scopi come carcere femminile, magazzino e persino scuola . È stato riabilitato nel 1999 ed è l'attuale Sede dell'Ufficio del Turismo e Museo La Frontera e Los Castillos , una collezione permanente sul percorso storico della Villa e l'importanza della Sierra Greenway.
Ma i duchi di Osuna fecero molto di più per Olvera. Hanno ordinato di costruire il Chiesa di Nostra Signora dell'Incarnazione alla fine del 1700, sostituendo quello già esistente con questo bel tempio neoclassico che si nasconde al suo interno un intaglio di San Sebastiano del XVIII secolo.
Anche se è il santuario della Virgen de los Remedios ad avere il maggiore impatto. Situato a soli due chilometri dalla città, questo tempio di XVII secolo è dedicato al santo patrono di Olvera e nei cui dintorni un curioso pellegrinaggio noto come il Pellegrinaggio del lunedì di Quasimodo.
il bellissimo olivo
UNA SIGNIFICATIVA DESTINAZIONE GREEN IN EUROPA
Olvera ha tutti gli ingredienti per quella vacanza rurale di cui avevamo bisogno da così tanto tempo per essere perfetta. Ed è che questa bellissima città di Cadice è all'interno del percorso della Via Verde de la Sierra , un vecchia linea ferroviaria caduta in disuso, oggi mecca escursionistica per gli amanti dei percorsi a piedi , a cavallo o in bicicletta a diretto contatto con la natura.
La Via si estende per 38 chilometri attraverso una foresta mediterranea dove risiede il grifone. Si spera che possa essere visto nel Punto panoramico della roccia di Zaframagón , una riserva naturale situata a circa 15 chilometri lungo la strada e che ospita anche altre specie come il capovaccaio, il falco o il gufo reale, visibili in questo periodo dell'anno. Oltre ad essere una Strada di Interesse Turistico, la Via Verde de la Sierra è addirittura considerata una delle migliori Greenway d'Europa. Qualsiasi motivo è buono per iniziare questa avventura.
Olvera, Capitale del Turismo Rurale
AVEVA TUTTO PER IL SUCCESSO (E IL SUCCESSO)
Che questa città di Cadice sia circondata da ulivi non è una semplice coincidenza. L'amore dei musulmani per l'olivo e il suo oro liquido ha trasformato in veri i campi del sud mantelli verdi che quasi sfidavano l'aridità delle loro terre . Olvera è un grande produttore di olive e ha il suo Denominazione di Origine Protetta, Sierra de Cádiz , presieduto (tra gli altri) dal vitigno Lechín.
Ecco perché l'olio extravergine di oliva è uno dei protagonisti della Tavolo Olvera , base di piatti andalusi come il gazpacho o il salmorejo. Siamo dentro luogo di macellazione dei suini , dove si fanno tutti i tipi di salsicce e da cui si prepara il delizioso sangue di “cipolla”, che viene strapazzato con le uova.
Olvera ha un buon bouquet di bar e ristoranti dove degustare i prodotti della terra e avventurarsi anche in scommesse più innovative. L'essenziale è cercare i suoi famosi " zuppe appiccicose ”, una specie di frittata senza uova il cui impasto è fatto con pangrattato, olio d'oliva di terra e asparagi selvatici. Questo piatto è originario di Olvera ed è di gran moda. Tanto che anche il Consiglio Comunale organizzato nel mese di aprile (almeno fino a prima della pandemia) una gara di zuppa di pegas in città . Un evento gastronomico.
Questa città di Cadice è anche molto preparata ad accogliere il turista che desidera soggiornare più giorni e sfruttare al meglio questa vacanza. Da un hotel affascinante (e piscina per mitigare il caldo che già stiamo vivendo in questo periodo dell'anno) alle case rurali o agli appartamenti turistici per chi desidera un po' più di privacy . Certo, Olvera si è guadagnata lo status di capitale del turismo rurale e le ragioni sono tante: facciamo le valigie?
Olvera, Capitale del Turismo Rurale