Consuegra, Toledo
Non esiste una tavolozza di colori migliore per dipingere il volto di ** Castilla-La Mancha ** di quella che compone il mulini a vento, veri monumenti che punteggiano la Castiglia larga e piatta come il petto di un uomo, come recitava Machado nei suoi versi.
E se c'è un posto dove puoi immortalare quell'immagine, quello è suocera, una delle meraviglie turistiche della provincia di Toledo, che era prossima a diventare quest'anno la capitale del turismo rurale.
STORIA EDILIZIA DUE MILLENNIO
Consuegra è una città con più di duemila anni di storia. Fin dall'epoca preromana passavano di qui tutte le culture che hanno colonizzato la penisola iberica, lasciando parte del patrimonio culturale che, oggi, costituisce l'intero patrimonio artistico e culturale del comune.
Attraverso Consuegra passò il romani , che ne fece un punto di sicuro interesse commerciale, consentendo il passaggio di una delle vie di comunicazione, la Via Laminium.
Consuegra, uno dei paesi più pittoreschi della provincia di Toledo
Dai Goti agli Arabi, arriva la svolta della città la riconquista, passando nel 1083 a far parte delle terre recuperate dai regno di Castiglia.
I cristiani dovevano riconquistarla una seconda volta, poiché nella stessa città furono combattute alcune battaglie che permisero agli arabi di recuperare ciò che era perduto, cosa che fece perdere a Consuegra la proprietà della città.
Questo riconoscimento non sarebbe stato recuperato fino a niente di più e niente di meno che l'anno 1927, per mano di Alfonso XIII. L'ex sede di Ordine di San Giovanni aveva sede a Consuegra fino a un paio di secoli fa.
Consuegra, per la sua posizione strategica, è stata la scenario di innumerevoli battaglie e disastri naturali che hanno costretto i cittadini in qualche occasione a dover ricostruire la città.
Senza andare oltre, i francesi distrussero gran parte di Consuegra nel Guerra d'indipendenza ma, fortunatamente, gran parte del suo patrimonio artistico è ancora oggi intatto.
Vista panoramica di Consuegra
I MULINI A VENTO, LA SUA PRINCIPALE ATTRAZIONE
I mulini a vento, ha dichiarato Pozzo di Interesse Culturale nel 2008, Sono senza dubbio una delle più importanti attrazioni turistiche della regione. costruito fine 18° secolo e durante la prima metà dell'800 questi mulini avevano la funzione di macinare il chicco di grano per trasformarlo in farina.
Inizialmente ne furono costruiti tredici ma, attualmente, ce ne sono dodici che restano in piedi e in un impressionante stato di conservazione. Cinque di loro, infatti, conservano ancora i macchinari originali, che fanno visita al mulino a un viaggio nel passato.
Raggiungerli non credo sia un letto di rose. I mulini si trovano nel cosiddetto Cerro Calderico, e per accedervi bisogna salire un notevole pendio, perché i mulini sono in cima.
I mulini a vento sono un Sito di Interesse Culturale
E ne vale la pena, poiché appena arrivi puoi guardare indietro e goditi uno dei panorami più spettacolari che tu possa immaginare. Viste panoramiche di Consuegra quando cala il tramonto, fotografati dai mulini, sono semplicemente impagabili.
Anche se sembrano nomi ideali per il tuo gatto, non lo sono. I mulini sono battezzati con nomi tanto curiosi quanto Sancho, Sparks, Zaini, Espartero o Bolero.
In quest'ultimo è dove il Ufficio del Turismo di Consuegra, dove puoi pianificare la tua visita e ottenere tutte le informazioni necessarie per non perdere nessun dettaglio del tuo viaggio.
Il spettacolare stato di conservazione del meccanismo di alcuni di essi denota la cura che hanno nella località con il loro Patrimonio.
Consuegra, duemila anni di storia
TRE VISITE E UNA ESPERIENZA GASTRO
La tua mappa del percorso a Consuegra deve includere queste quattro esperienze:
Piazza del Municipio: Non c'è turismo rurale se non ci si lascia vedere nella Plaza del Ayuntamiento, che, come regola generale, mostra sempre il meglio del luogo. A Consuegra troviamo una piazza che ha più di 2000 anni, poiché si trova sull'antico foro romano della città.
Al suo interno si trova il favoloso Municipio, un edificio costruito nel 1670 e che nasconde un bellissimo meridiana. Il municipio si trovava anche in un altro edificio sulla piazza, chiamato Los Corredores, che risale al XVII secolo e il suo balcone è spettacolare.
Castello della Muela: La sua costruzione risale al X secolo e porta sulle spalle innumerevoli aneddoti. Aveva ben tre cinte murarie e durante il regno di Alfonso VI passò attraverso varie mani.
Come fatto curioso, era il posto dove morì il figlio di Cid Campeador e appartenne a privati fino a quando nel 1962 passò nelle mani del Comune. La Guerra d'Indipendenza lo ha molto deteriorato ma i lavori di restauro non sono cessati.
Il castello di La Muela, la cui costruzione risale al X secolo
Itinerario delle Chiese: Consuegra può vantare di avere un buon assortimento di chiese con un enorme peso storico da scoprire e diversi stili architettonici da contemplare.
Dallo stile barocco del Chiesa di Cristo della Vera Croce al mudéjar di San Giovanni Battista, al loro interno ci sono veri e propri tesori di arte sacra.
Il Gastromill: Si può mangiare all'interno di un mulino? Si, puoi. La gastronomia della Mancia passa attraverso il briciole , il stufato d'agnello e ovviamente il delizioso Formaggio Manchego.
Non c'è modo migliore per mimetizzarsi con l'ambiente che vivere l'esperienza gastronomica all'interno di un mulino, adattato come spazio gastronomico da poco più di un anno. Certo, devi prenotare.
Chiesa di Cristo della Vera Croce
PISTA BONUS PER I CURIOSI
L'ultimo fine settimana di ottobre festeggia il Sagra della Rosa allo Zafferano, un condimento che ha elevato Castilla-La Mancha al cielo sin dal Medioevo.
Questo festival è dichiarato dalla Junta de Castilla-La Mancha di Interesse Turistico Regionale. Oltre a mostrare il folclore e la cultura della regione, permette di osservare lo spettacolo del Mulino Sancho in funzione. Semplicemente spettacolare.
Mangiamo all'interno di un mulino?
Il nome di Consuegra è "consaburense". Ciò è dovuto al fatto che in epoca romana Consuegra era chiamata Consabura e aveva un'importanza piuttosto notevole.
In realtà, ci sono ancora i Rovine romane di quella che fu una delle più grandi dighe dell'epoca sulle rive del fiume Amarguillo. L'11 settembre 1891 il Il fiume Amarguillo è straripato e causò un'inondazione di tale grandezza a Consuegra, che Gran parte della città fu distrutta. Nella catastrofe, 359 persone hanno perso la vita e hanno causato un trambusto senza precedenti in tutto il Paese.
Ci sono tre caseifici artigianali dove puoi perdere la testa in una delle degustazioni. In alcuni fanno anche workshop. Il formaggio Consuegra appartiene alla Formaggio a Denominazione di Origine Protetta Manchego ed è semplicemente uno dei migliori della regione. Dicono che il suo abbinamento perfetto sia con un vino locale, anche se sappiamo bene che è il preludio perfetto per qualche buona migas o uno spezzatino di agnello.
Il zafferano di Consuegra Appartiene alla DOP La Mancha Zafferano ed è considerato uno dei migliori al mondo. Il suo prezzo di mercato, come indicato nell'ultima sagra della Rosa di Zafferano lo scorso 26 ottobre, è di circa 5.000 euro al chilo. Un lusso che dobbiamo ringraziare l'India, da dove ha origine.
Lo zafferano di Consuegra è considerato uno dei migliori al mondo