I colori di Stoccolma
I migliori amici e partner, Andreas e Joel, sono i primi baristi diventati superstar e proprietari di bar Tjoget , un emporio di cibi e bevande nel quartiere alla moda di Sodermalm a Stoccolma. Oggi Tjoget è uno degli unici due locali svedesi nel Elenco dei migliori bar del mondo.
Questa intervista fa parte di "Il mondo fatto locale", un progetto globale di Condé Nast Traveller nelle sette edizioni internazionali, a cui dà voce 100 persone in 100 paesi per scoprire perché il proprio territorio dovrebbe essere la tua prossima destinazione.
Andreas Bergman e Joel Soderbach
Se un amico stesse visitando la città/paese e avesse solo 24 ore lì, quali consigli daresti?
Prima li convinceremmo a rimanere almeno 48 ore. Dopo aver mangiato nei nostri ristoranti, ovviamente: Tjoget , la nostra nave madre con un ristorante, un cocktail bar di fama mondiale, una cantina di vini e un birrificio radicato nel Mediterraneo; Paradiso ,: un rum bar in stile Miami con ottima musica; mentire , il nostro moderno bistrot tedesco con un'ampia selezione di birre e vini in un ambiente moderno; Positano, per prendere un aperitivo e mangiare come in Costiera Amalfitana ma in un appartamento di lusso. Al di fuori del nostro, per un'esperienza di lusso, ti inviterei a visitare ristoranti di influenza nordica come gastrologia, Aria & Oaxen . Per un ottimo sushi, scommetti su Sushi Sho e per provare le uniche 3 stelle Michelin della città, prenota su franzen . Se vuoi andare fuori città, vai a Bageri di Lindeberg in orming , dove troverai i migliori kanelbullar. Ne vale la pena al 100%.
Al di là dei soliti siti, cosa c'è da vedere a Stoccolma?
Vai a Solna , la nostra città vicina e a piedi Gamla Rasunda per avere un'idea di com'era Stoccolma. Ritorna attraverso l'Hagaparken, un bellissimo parco con una casa delle farfalle, un giardino botanico, il castello di Haga e un padiglione. i turisti vanno Archeologia di Stoccolma , ma anche noi! Date un'occhiata al Artipelag (un luogo in cui arte, cibo, eventi e attività si incontrano) Esci dalla città per Gustavsberg e mangia un'ottima pizza con dentro un vino naturale Il Porto Dal Storko . Dista solo 25 minuti di autobus dalla città ed è una zona molto bella. Non dimenticare il costume da bagno e non perdere il presa in porcellana Gustavsberg.
Trova una festa in giardino nelle foreste della città; chiedi a chiunque al Paradiso o in un bar di Södermalm e loro ti aiuteranno. Spara a una piscina nelle sale da biliardo Biljarden locali a Hornsgatan a Södermalm (e sii gentile con la gente del posto). Bevi una "birra di merda" al Loch Ness , un "tuffo" a Södermalm. prendere il sole Skogskyrkogarden , un cimitero a 10 minuti a sud della città, c'è una buona architettura svedese in giro.
Hellasgarden va bene per nuotare e fare una passeggiata nella natura. Andiamo molto in inverno per una sauna e un bagno di ghiaccio, che sono il segreto dell'energia svedese.
Cosa comprare e dove acquistare a Stoccolma?
Acquistiamo a Nuovo nero , un marchio locale che è in Street Wear, che ha un'esclusiva. Compriamo scarpe da ginnastica Scarpe da ginnastica e roba , fondata qui a Stoccolma e di cui siamo clienti orgogliosi sin dal primo giorno. Quando vogliamo qualcosa di più speciale, andiamo da vestiti e accessori costosi a Sandy , riviste e libri in carta tagliata , giocattoli e libri per i miei figli (Joel) in Bokslukaren , progettare dentro Esterior , cioccolato dentro Cioccolatini della piccola isola , musica dentro Snickers Records.
Dove alloggerai a Stoccolma?
Di solito soggiorniamo in AirBnb quando viaggiamo. È un cliché, ma ti dà davvero un'idea della città. stai in Sodermalm . La maggior parte dei ristoranti, dei bar e dei buoni negozi si trovano qui! Alberghi. stai in Ett Hem (dove dovresti anche cenare), nel Grand Hotel (dove dovete visitare il bar per un Martini freddo) o nel nuovo Villa Dagmar . Il miglior hotel di Södermalm è Rivale a Mariatorget.
Cosa o chi sta suscitando scalpore in città? Qual è la tua ultima scoperta?
Il birrificio Omnipollo, in una chiesa a Sundbyberg e Guldbron a slussen ; un ponte che collega Södermalm con la città..., che dopo tanti anni di lavoro è stato varato un paio di mesi fa.