Granseole di A Centoleira
Galizia è noto per i suoi ottimi prodotti e per a cucina dalle radici profonde e sapori intensi. Questi sono alcuni dei luoghi in cui puoi goderti il migliori piatti galiziani di una vita.
CASA ISOLINE _(Plaza Campo de Pasos, 4. AG 11, uscita 19. Taragoña. Rianxo. A Coruña) _
Un segreto ben custodito tra amanti del miglior pesce degli estuari . Devi provare le loro empanadas di pane di mais.
A CENTOLEIRA _(Spiaggia Beluso, 27. Bueu. Pontevedra) _
se c'è un posto sinonimo di pesce di qualità è questo antico magazzino affacciato sulle acque della spiaggia di Beluso. I loro cestini di pesce sono già un classico.
A MUNDIÑA _(Stella, 10. La Coruña) _
Il miglior pesce e frutti di mare dai mercati della Costa da Morte Hanno uno dei loro nomi di riferimento in questo ristorante del centro di Coruña.
STRISCIA DELLA CORDA _ (San Roque, 2. Fisterra. A Coruña) _
in questo vecchio fabbrica di salatura che affonda le sue pareti nella sabbia del Spiaggia di Langosteira alcuni dei migliori pesci sono preparati à la Grigliata costiera della Galizia.
I Santiaguiños di A Mundiña parlano da soli
** CASA QUINTELA ** _(Rua Eduardo Vincenti, 24 Bueu) _
Da quasi cento anni questo locale nel centro di Bueu prepara tradizionali stufati di mare, empanadas e piatti a base di polpo –attenzione alla frittata di patate e polpo , su richiesta – di qualità insolita.
SEIRUGA _(Seiruga, 24. Barizo. Malpica de Bergantiños, La Coruña) _
A pochi metri dall'omonima spiaggia, questo ristorante che apre solo nella stagione estiva , è conosciuta per le sue empanadas, i suoi frutti di mare e, soprattutto, per la sua vasta gamma di riso ai frutti di mare.
I suoi piatti di riso ai frutti di mare meritano una visita a Malpica
IL RIFUGIO _(Plaza de Galicia, 8. Oleiros, La Coruña) _
Cucina classica e di prodotto alla periferia di La Coruña. El Refugio serve pesce di prima qualità e, in stagione, uno dei lamprede con maggior fama della Galizia.
RIBADOMAR _(Valle Inclán, 17. Cambados. Pontevedra) _
Nascosto in una via della parte alta del paese, il Ribadomar è l'erede di una saga storica della cucina locale e continua ancora oggi servendo alcune delle migliori capesante della zona.
Branzino su purè di patate e asparagi selvatici del Rifugio
PEIXERY DI MARE DAL VIVO _(Plaza Castelao, 15. Corcubion. A Coruña) _
Pescheria e ristorante nello stesso spazio, la proposta di mare vivo permette di gustare il fantastico pesce di Costa da Morte nel cuore del bellissimo centro storico di Corcubión.
A LONXA _(Berbés, s/n. Burela. Lugo) _
Pesce e cucina del nord in il mercato del pesce di Burela. Devi provare il loro rotolo di bonito.
Deliziosa e semplice: cucina di puro prodotto di mare