Sono intervenuti i Restaurant & Bar Design Awards 2019
I Restaurant & Bar Design Awards, conosciuti come gli 'Oscar del design del ristorante', hanno appena pubblicato l'elenco dei i ristoranti più belli del mondo nel 2019 E c'è uno spagnolo tra loro!
Riguarda Hamburger di New York Moraleja Green , che è emerso come il vincitore nella categoria di Miglior design della superficie interna nella sezione internazionale.
Tra le categorie incluse in questi premi, che quest'anno celebrano l'undicesima edizione, ci sono: la migliore illuminazione, i migliori interni, il miglior pop-up, il miglior colore, il miglior soffitto...
E su tutti due vincitori indiscussi: il miglior ristorante e il miglior bar del 2019, che quest'anno sono stati il bar **SPINE Beirut (Libano)** e il ristorante **Alice & Fifth (Johannesburg, Sud Africa) * *.
L'interno con tetto a spina di pesce
UN BURGER IN UNO DEI RISTORANTI PIU' BELLI DEL MONDO?
Oltre al premio ottenuto come Miglior design sulle superfici interne , era il New York Burger Moraleja Green nominato nelle categorie Best Restaurant Design e Best Lighting a livello europeo.
Lo spazio lo firma lo studio di architettura e design Proyecto Singular , che trova la sua ispirazione nel atmosfera industriale della Grande Mela rivedendolo e aggiungendo un tocco sofisticato.
Il posto, che ha aperto alla fine del 2018, ha 300 mq di superficie , suddiviso in più spazi con capienza di 110 persone nella sala da pranzo e 52 sulla terrazza.
La cucina è aperta e la luce naturale convive perfettamente con le luci al neon, che si combinano pietra e mattoni a vista.
Singular Project si basa su un concept che nasce dai tre pilastri del brand: Ember, Wood e Smoke. Così, "la disposizione dello spazio suggerisce un contenitore di essenze prodotto dell'artigianato, con la griglia come protagonista e dove si aggiunge un buon tocco di raffinatezza", commentano dall'azienda a Traveller.es
"La raffinatezza ci spinge a una New York più moderna e industriale per zone: lasciando la struttura grezza e le strutture del colloquio", continuano.
A proposito, anche se non puoi resistere ad affondare i denti nel tuo hamburger, dai un'occhiata al soffitto e alla sua installazione di grano sospeso - 100% carne di Instagram.
Un hamburger in uno dei ristoranti più belli del mondo?
UNA PASSEGGIATA TRA I PIÙ BELLI BAR E RISTORANTI
Nella lista dei bar e ristoranti più belli del Regno Unito spicca il noto **Annabel's in London** (miglior illuminazione), Treno del latte a Londra (miglior caffetteria) , L'erborista a Maidstone (tetto migliore) e Nasconditi a Londra (migliore identità).
A livello internazionale, ** Cardboard (India) ** vince il premio per il miglior caffè, **The Top of Cloud (Xi'an, Cina) ** vince nella categoria lusso e **Nido (San José del Cabo, Messico) * * nella progettazione biofila.
Altri premiati sono stati Suzu a Tokio (migliore illuminazione) , Pizza 22 a Mosca (fast-casual), luigi luigi a toronto (miglior ristorante dell'hotel) o Icha Chateau a Shanghai (soffitto migliore).
Lo spazio è stato progettato dallo studio Proyecto Singular