Viste dell'Atlantico e natura travolgente al Ritz-Carlton, Abama.
Quando The Ritz-Carlton, Abama è stato aperto nel novembre 2005 nel comune di Guía de Isora, Tenerife, Gregory de Clerck, il suo attuale CEO, Lo osservava da vicino dal posto di comando dello Sheraton La Caleta, un albergo che lui stesso aveva inaugurato sei mesi prima. “I due hanno molto in comune, soprattutto esteticamente, visto che sono stati progettati dallo stesso architetto Melvin Villarroel. Sebbene The Ritz-Carlton, Abama sia molto più grande; lo Sheraton La Caleta è come un bambino al suo fianco”, ci racconta De Clerck con un accento belga carico di musicalità canaria.
Con un'estensione di 162 ettari che comprendono esuberanti giardini botanici, dieci ristoranti, due dei quali con una stella Michelin, sette piscine, un prestigioso campo da golf e infinite strutture sia per chi cerca senza sosta, sia per chi ha bisogno di un rifugio Zen, dalla sua posizione privilegiata sulle rive dell'oceano, con vedute del Teide e dell'isola di La Gomera, nessun hotel sull'isola (e pochissimi al mondo) può essere paragonato a The Ritz-Carlton, Abama. “I suoi proprietari, la famiglia Polanco, furono dei visionari. Immagina di trasformare un campo di banane dove c'era solo un piccolo molo in quello che oggi è il Ritz-Carlton, ad Abama... Anche hanno creato una magnifica spiaggia rigenerando un intero tratto di costa rocciosa”.
La spiaggia del Ritz-Carlton, Abama.
Da quando De Clerck è arrivato al Ritz-Carlton, Abama come direttore generale nel febbraio 2019, ha segnato un cambiamento radicale nel posizionamento dell'albergo e nella sua ragion d'essere. E, sulla base dei valori del marchio The Ritz-Carlton, ha incorporato “il sentimento di appartenenza al destino, la gastronomia locale, l'impegno per i prodotti a chilometro 0... E, soprattutto, il calore e l'affetto delle Isole Canarie. Questa è la vera autenticità”.
“Abbiamo fatto un grande miglioramento nella lobby. Oltre a cambiare i mobili, Abbiamo sviluppato un concetto molto residenziale, una grande casa, convertire quella lobby, che è l'ingresso principale dell'hotel, in una grande stanza dove colleghiamo i nostri clienti con l'immagine di Tenerife. Abbiamo quattro fuochi – due dentro e due fuori – quello ci lega ai vulcani, una barra di lava ed elementi e colori –toni blu e verdi– che rappresentano l'Atlantico e la vegetazione che ci circonda. Che l'ospite capisca fin dall'inizio dove è arrivato”.
Ma al di là del design degli interni, De Clerck sa che ciò che è veramente importante è il servizio, il trattamento. “Non riceviamo ospiti come prima o come nella maggior parte degli hotel del mondo. Quando arriveranno qui avranno almeno tre ore di volo, quindi non andranno al banco per fare il check-in, si sistemeranno sul divano, sul divano di casa e sono invitati a prendere un bicchiere di cava, un mojito alla banana (con o senza alcol) o un barratito, il tipico caffè delle Canarie”.
Le case di Villa Club sono disposte intorno a quattro strade circondate dalla vegetazione autoctona.
Inoltre, la scorsa estate hanno lanciato il nuovo concetto di soggiorno, il Villa Club, appositamente progettato per chi cerca la massima esclusività e privacy e un servizio ancora più raffinato . Immersa in imponenti giardini e affacciata sull'oceano, la Villa Club si potrebbe definire così “un boutique hotel ancora più esclusivo dentro l'hotel”. Un insieme di 'casitas' con un totale di 144 camere e suite distribuite su quattro strade, ciascuna con piscina semi-privata. La prima strada, chiamata Infinity per la sua piscina a sfioro, è incentrato sul benessere ed è riservato agli adulti. E l'ultimo, pensato per le famiglie, si trova accanto al Kids Club. “Queste ville esistevano già, ma erano solo un altro tipo di stanza. Quello che abbiamo fatto, oltre a migliorarli e cambiarne la decorazione, lo è creare un'intera serie di esperienze più speciali attorno ad esso. Tra i servizi esclusivi offerti ci sono due nuove palestre all'aperto e un ristorante in riva al mare con la vista più bella del mondo il cui nome dice tutto: Lo spettatore.
lo spettatore, diretto dallo chef e nutrizionista César Gónzalez, è solo uno dei dieci ristoranti dell'hotel. “La scoperta culinaria è sempre stata uno dei nostri pilastri”, ricorda l'amministratore delegato. Non è l'unico: lo sono esperti nella creazione di ricordi memorabili, nell'aggiungere tocchi di differenziazione.
Ecco come appaiono i tramonti dal ristorante El Mirador.
Coloro che non vogliono fare nulla e sdraiarsi sull'amaca per leggere un libro o sonnecchiare possono, ovviamente, ma lo troveranno difficile data l'ampia e vasta gamma di attività allettanti. Perché c'è tutto qui: campi da golf, tennis e paddle, piste ciclabili, sport acquatici, piscine, sport acquatici... anche una spiaggia privata in concessione. E quello che non hanno ancora, come a centro immersioni, lo avranno presto. "Siamo già in trattativa per questo, per ora quello che abbiamo è una convenzione con un diving center che viene a prendere gli ospiti che vogliono fare un'immersione".
Una delle piscine semiprivate del Villa Club
Come se non bastasse, oggi, venerdì 14 maggio, inaugureranno il Bach Care Center, un centro di prevenzione e riabilitazione delle malattie cardiovascolari unico al mondo, gestito dal Professor J. L. Zamorano , un riferimento mondiale nella salute cardiovascolare e nella diagnosi cardiologica non invasiva. "Poiché facciamo tutto qui con e dal cuore, abbiamo sentito di dover prestare particolare attenzione e cura al cuore dei nostri ospiti", spiega De Clerk. “Tra pochi minuti questo scanner ti dirà la tua aspettativa di vita. E così, a seconda dei risultati, saremo in grado di offrire a coaching personalizzato sullo stile di vita. Non siamo medici e non gestiamo il centro, ma insieme ai nostri due chef stellati Michelin, lo chef nutrizionista César González e alle nostre strutture, questo ci permetterà di creare soggiorni di più giorni o settimane in cui accompagnare al meglio le persone che vogliono migliorare il proprio modo di vivere”.
Impegno, creatività, splendida natura e tanto, tanto amore canario. “Il nostro DNA si basa su una cultura molto forte di signore e signori, che è ciò che chiamiamo il nostro personale. Hanno il potere assoluto di fare tutto ciò di cui hanno bisogno per garantire il successo del servizio nell'esperienza dell'ospite. Perché questa è la cosa più importante per noi". conclude il direttore del Ritz-Carlton, Abama.
L'imponente centro benessere dell'hotel.