Non abbiamo dubbi che il 2022 sarà l'anno del culto del benessere e della cucina vegetale. È tutto connesso, perché ciò che mangiamo influenza il nostro umore e la nostra salute, e seguire una dieta a base vegetale riduce il carico sul pianeta. Pertanto, non sorprende che i prossimi hotel che vediamo si preoccupino di adattarsi a questi cambiamenti e cerchino di rallentare il ritmo di ciò che è fuori dalle loro porte.
Questo è l'obiettivo di Abitano i giardini della regina , il nuovo boutique hotel che aprirà nel 2022 nel vivace quartiere di Bayswater (a due passi da Hyde Park, Notting Hill e il West End), a Londra; il secondo con queste caratteristiche in città.
Questo boutique hotel di 159 camere Sarà ospitato in un edificio della metà del XIX secolo su una piazza alberata vicino a Lancaster Gate. Il suo obiettivo principale è dimostrare che esistono altre pratiche di ospitalità più responsabili nei confronti dell'ambiente.
Inhabit ha collaborato con Marc Francis Baum , fondatore di posti a Londra come mercato di strada del mare ad Hackney o Brughiera e idromele a Montcalm Est, per creare ' La cucina ad abitare ’, un ristorante con una capienza di 70 persone che serve un menù fantasioso e vegetale in uno spazio pieno di luce unico nella zona ovest di Londra. I piatti hanno ingredienti vegetali come cavolfiore sottaceto, pea dahl, melanzane affumicate, oltre a una colazione inglese completa e nutriente, dove non manca succhi appena spremuti.
Nel suo bar troverete vini inglesi e bevande di piccoli produttori. Ce ne sono anche molti bevande analcoliche come la birra artigianale Big Drop, lo spumante vegano biologico Noughty, le seltzer di Seedlip, i succhi Something&Nothing e Fix8 Kombucha.
“È una sfida emozionante aprire un hotel completamente senza carne a Londra . Abbiamo ricercato e sviluppato un menu incentrato sulla qualità dei nostri prodotti, nonché sull'importanza di piatti e pratiche sostenibili. Alla fine, lasciamo che siano i prodotti a parlare", afferma Craig Purkiss, executive chef di Barwork.
Ha la sua palestra.
SPAZI PER IL BENESSERE
Considerare il benessere non solo come uno stato fisico, ma come un modo di essere, è il cuore del brand Inhabit. Per questo, oltre a collaborare con 100 imprese sociali con una coscienza sociale, organizzare workshop, conferenze ed eventi per aiutare gli ospiti a ricaricare le batterie.
'Inspira ad Abitare', Il centro benessere dell'hotel ospita un programma di attività quotidiane, tra cui vinyasa flow, hatha e yin yoga, pilates e lezioni di meditazione mattutine gratuite. Gli ospiti possono partecipare a lezioni dal vivo con istruttori da NYC di Peloton studia o scegli tra gli allenamenti preregistrati.
I trattamenti che offrono sono effettuati con il marchio GAIA , specializzato nella cura della pelle naturale. I loro prodotti sono realizzati artigianalmente in Gran Bretagna. e utilizzano estratti vegetali certificati del commercio equo e solidale provenienti da piccole fattorie e coltivatori.
Tra alcuni dei suoi trattamenti spiccano ' Massaggio con cataplasma GAIA , che utilizza le erbe per curare, calmare e aumentare il flusso di chi o GAIA Yoga Facelift , un esercizio stimolante per il viso che migliora il tono muscolare e leviga le rughe d'espressione.
Per il corpo consigliano "Terapia con gocce di pioggia GAIA all'inalazione" , una terapia esclusiva di 120 minuti che utilizza oli essenziali puri e incorpora tecniche di gocce di pioggia sulla schiena, sulla colonna vertebrale e sui piedi per lenire e nutrire, mentre un massaggio detergente del viso e del cuoio capelluto ripristina la pace e il relax. “Inhabit Queen's Gardens è il primo hotel a Londra ad offrire trattamenti GAIA” , sottolineano
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Le camere sono progettate in uno stile scandinavo e londinese.
L'IMPATTO POSITIVO DEL DESIGN
In accordo con l'estetica scandinava, le camere e le suite avranno servizi ricaricabili da Scandinavisco , perché gli usa e getta non sono i benvenuti in hotel.
Per la progettazione dell'hotel hanno collaborato Dito d'oro , un'impresa sociale pluripremiata che dimostra che il design di fascia alta può e deve essere positivo per le persone e il pianeta, con falegnameria su misura. Un altro degli spazi più interessanti è il suo biblioteca , uno spazio privo di rumori che invita alla riflessione.
Il prezzo medio della camera sarà 170 libbre . L'inaugurazione è prevista nel primo trimestre del 2022.
L'hotel dispone di 10 suite.