Lo sapevi che il design si trova in molti più aspetti della nostra vita quotidiana rispetto a quelli a cui siamo abituati? Questo risiede sul sito web o nel design degli interni del ristorante; ma anche è visibile nel segno di facciata come quella della mitica Bodega de la Ardosa o di Casa Macareno a Madrid, nella tipografia della lettera fisica e anche nei tovaglioli ruvidi di una vita che riposano pazientemente nel portatovaglioli, aspettando che il commensale si pulisca le mani o la bocca.
Questi ultimi sono quelli su cui ci concentreremo nelle righe seguenti, come la nostra storia di amore e odio per ciascuno di loro risale ai ricordi più acuti della nostra infanzia e come ci mancano quando temporaneamente scomparso durante la pandemia. Ricorda? quanto sono ruvide e quanto ci è mancato in alcune occasioni al bar, locale o ristorante di turno.
E questo è quando il fotografo Felipe Hernández entra in gioco e decide di rendere loro questo omaggio in forma di progetto. Un campione fotografico che ha già 400 tovaglioli sparati su un totale di 1200 raccolti per tutta la vita e un account Instagram (@servilletas_) aperto nel 2017 che ha già 282 post e quasi 3.000 follower nel momento in cui queste righe vengono scritte.
Tovaglioli per caffetterie, gelaterie, pizzerie, cioccolaterie, bar, cantine, osterie… Vieni a vedere!
Tovagliolo da caffetteria Pyramids.
IL PROGETTO PIÙ PERSONALE DI FELIPE HERNÁNDEZ
Dietro questa iniziativa nostalgica troviamo Felipe Hernández (1985), un creativo residente a Madrid la cui carriera professionale si è concentrata negli ultimi decenni fare tutti i tipi di report e ritratti editoriali in pubblicazioni del calibro di El País Semanal, GQ, VICE, Esquire, AD, Glamour, tra gli altri; commissioni per Netflix, il Comune di Madrid, Warner Bros, Cadena Ser o Microsoft e guide di viaggio per Anaya.
E, naturalmente, anche altri progetti personali dove troviamo estasi e vino; Arenal, El Carmen, Sol, Montera, Ópera e –ovviamente– Tovaglioli.
"Il primo è un tour notturno di sei anni per fotografare le sottoculture (mods, punk, goth, skins, jevis) dalle città spagnole che è appena stato pubblicato in formato libro con la casa editrice Colectivo Bruxista; il secondo si traduce in a pubblicazione sull'ultima generazione castiza del centro di Madrid prima che una nuova generazione di nipoti e turisti li trasformi in aneddoti del passato; Y l'ultimo di Tovaglioli, un campione dove attraverso i diversi font, colori, illustrazioni o slogan si sono create identità dando vita a uno scenario comune che fa parte della nostra cultura”, racconta a Traveller.es Felipe Hernández.
Copertina di Ecstasy & Wine.
È su quest'ultimo che focalizzeremo tutta la nostra attenzione. Dopo aver lavorato alla collezione per tutto il tempo per cui ha coscienza l'attrazione e la curiosità che provavo nei loro confronti, Non è stato fino a maggio 2014 quando ha deciso di realizzare questa idea in modo tangibile.
“Stavo tornando dal lavoro a un festival a Bilbao e nella mensa dove facevamo colazione loro il tovagliolo personalizzato e ho visto chiaramente che sarebbe stato bene iniziare a collezionarli. La prima è stata una fase di raccolta fino all'inizio del 2018, quando ne avevo già circa 200, le ho fotografate singolarmente su una biglia e intanto ho fatto l'account Instagram”, Aggiungere.
Tovagliolo El Molino.
SCENA COMUNE DELLA NOSTRA CULTURA
Il tuo modo di lavorare? Il protagonista di questa mostra raccoglie tovaglioli da tutti i luoghi che visita nella capitale o quando si reca in altre città o paesi della Spagna, aggiungendo copie alla sua collezione. "Anche Ho diverse persone che di tanto in tanto mi danno e mi mandano tovaglioli di posti in cui sono stati, è ciò che trovo interessante del progetto, che le persone collaborino e possano comprendere di più”, Aggiungere.
Per adesso ha 400 tovaglioli fotografati su un totale di 1.200 salvati. Il suo scopo iniziale era di raggiungere i mille per farlo realizzare un libro con il campione e anche una mostra. L'obiettivo principale di questa iniziativa? Nelle parole del suo fondatore: "è valorizzare la gastronomia che abbiamo in Spagna e vedere che in ogni zona o regione ci sono cose diverse”.
Tra i suoi preferiti ci sono anche quelli che – quando esce e non ha niente da riporre – piegalo e mettilo nel portafoglio o nella custodia del cellulare, scoprendoli il giorno dopo con le rughe. “L'ideale è averli perfetti ma a volte mi piace che arrivino con quelle rughe e una vita propria”, giudizio.
Uso della tipografia come elemento di design.
È così che ci imbattiamo nei diversi caratteri e design di Mesón Planeta e della sua specialità alimentare del nord, con il Charing Cross Pub a Pintor Rosales -il preferito di Hernandez-, la Caffetteria Nino, con la Caffetteria La Paloma, con il Bar El Molino o l'Angel Bar nell'iconica Laurel street a Logroño. Un numero infinito di tovaglioli che raccontano la storia e le origini più tradizionali della gastronomia spagnola. Quella di tutta la vita, quella che ci rifiutiamo di far sparire proprio come i loro tovaglioli.
“L'importanza di questa mostra e il motivo per cui penso debba durare nel tempo è per ricordaci che la magia della gastronomia sta nella diversità. C'è una tendenza crescente che tutto sia simile e per non ci sono differenze in posti come Madrid, Barcellona, Berlino o Londra”, dice Felipe Hernandez. Questo ci ricorda che un altro tipo di offerta è possibile e, inoltre, è altrettanto interessante.
“È logico che questo formato cartaceo per i tovaglioli tenda a scomparire nel tempo per un modello più sostenibile e riciclato. Ma il tovagliolo come qualcosa di pubblicitario Voglio credere che non andrà perso, almeno per ora”, aggiunge.
Raccoglie anche tovaglioli da altri luoghi.
IL FUTURO DEI TOVAGLIOLI
E tutto questo deve venire? Dopo questa prima fase iniziale che ha già sette anni di ritardo, tra gli obiettivi a breve termine del creativo Hernández troviamo continua a raccogliere tovaglioli e fotografali per continuare a caricare materiale sull'account Instagram in modo che abbia di nuovo quella frequenza. Ma il progetto è più vivo che mai.
“A medio e lungo termine mi piacerebbe poterlo fare fare un libro con 1.000 tovaglioli e una mostra che potrebbe essere itinerante attraverso varie città”, afferma il creatore di Servilletas.
In assenza di questo giorno, non possiamo far altro che Continua il tuo account su Instagram e quello ogni volta che entriamo in un bar guardiamo il suo portatovagliolo , chissà se nascondono nei tovaglioli alcuni dei gioielli di design stravaganti della cultura spagnola.