È stata la pandemia che ha visto la nascita il primo Enoteca a Barcellona, con l'idea di smaltire le ultime bottiglie di alcune annate e metterle a disposizione di amante del vino con sconti che vanno dal 10 al 50 e fino al 60%. Da pochi giorni, Outlet de Vinos ha aperto la sua seconda sede a Madrid, in Calle Fernán González, non lontano da Parco per la pensione, con un buon numero di referenze tra cui scegliere.
Con un catalogo che si nutre dei negozi che Vila Viniteca ha a Esparraguera (Barcellona), Outlet de Vinos aggiunge all'esperienza di scegli un vino in una cantina l'atto di impossessarsi delle ultime unità di etichette e così facendo, inoltre, ad un prezzo inferiore all'originale.
Enoteca di Madrid.
Come spiegato dalla responsabile della comunicazione del distributore di Barcellona, Eugènia Vidal, a volte rimane molto poco stock di alcune bottiglie quando arrivano nuove annate, o nuove etichette, ed è necessario rilasciare questi vini, che alimentano Outlet.
R) Sì, è possibile incontrare una o due unità, non di più, di vini da quasi ogni parte del mondo, dalla Georgia alla Nuova Zelanda, passando per Cile, Italia, Stati Uniti e, naturalmente, Francia e Spagna. Entrare nel Wine Outlet significa compra e colleziona, Ebbene, la cantina non raccoglie ordini (che possono essere fatti a Vila Viniteca) o ordini... è un outlet, e lo è in tutti i sensi.
Tuttavia, lo ha una squadra di sommelier a disposizione dell'acquirente che comanda il gestore del negozio Ana Osorio, che torna a Madrid dagli uffici centrali di Vila Viniteca a Barcellona. Che l'acquirente sia un insider o cerchi etichette famose, su Outlet de Vinos puoi trovare piacevoli sorprese.
Certo: il catalogo, a differenza di qualsiasi altra cantina, cambia praticamente ogni settimana. Ad esempio, passeggiando per il negozio, ho trovato uno dei vini che più mi ha sorpreso (e apprezzato) negli ultimi anni, La Pétite Siberie, una magnifica Grenache del Roussillon prodotta da Clos Des Fées, con uno sconto del 50% (e il suo prezzo normale è di circa 200 euro)… ma non era rimasta quasi una bottiglia, quindi è possibile che questa settimana non lo sarà più sugli scaffali. Ecco come funziona l'Outlet de Vinos: se lo vedi e lo vuoi, prendilo.
il negozio è un incentivo per il consumatore chi ha voglia di sperimentare vini con i quali di solito non osa e trova nello sconto quella piccola spinta per provarli; o per chi piace curiosare, come accade negli outlet di moda, e vedere cosa trovano, o per coloro che hanno zone preferite e sanno di volere un vino da lì, ma sono incoraggiati a provare nuove marche.
Anche per il amanti del vino condito in grado di trovare le ultime unità di etichette rinomate e di entrare in possesso quelle bottiglie che non sono più sugli scaffali delle tradizionali enoteche.
Champagne britannici, cava o spumanti, rossi della Georgia o della Turchia, bianchi del Giura, rosati di varietà autoctone, vini speciali di piccoli produttori o marche consacrate di vino e distillati si trovano (a seconda della settimana in cui si osa percorrerla) all'Outlet de Vinos, questa formula in cui Vila Viniteca cede alle bottiglie che non è più possibile conservare nei propri magazzini.
Se già alla fine degli anni '90 il distributore era un pioniere dell'avviamento il loro sito web e, più di 20 anni fa, ha innovato anche con la vendita di vini avanzati, simulando il primi Bordeaux, ora introduce questa nuova modalità in cui il winelover in cerca di occasioni può trovare buon divertimento per riempire la tua cantina risparmiando qualche euro, che com'è la benzina, non è banale.