Il percorso definitivo attraverso le migliori distillerie della Scozia.
Il whisky è tornato di moda. Forse la famiglia Shelby aveva qualcosa a che fare con tutto questo, ma la verità è che la Scozia vuole rivendicarla come parte della sua essenza, motivo per cui nascono iniziative per farla conoscere nelle sue distillerie più antiche, anche se ormai modernizzate.
È il caso dell'Hebridean Whisky Trail, creato e aperto al pubblico da agosto 2018. Un viaggio attraverso quattro delle più belle distillerie situate nelle Ebridi scozzesi uno dei paesaggi degli altopiani, gli altopiani , il più abbagliante del paese.
115 miglia collegano quattro distillerie su tre isole: Isle of Harris, Isle of Raassay e Isle of Skye. “Situato nel mezzo di alcuni dei luoghi più pittoreschi tra il mare e le montagne della Scozia. Ogni distilleria ha un suo carattere distintivo: dalla più antica come Talisker, fondata nel 1830, alla più giovane come la distilleria sull'isola di Raasay , che ha iniziato la produzione nel 2017. Tutti e quattro hanno storie e approcci unici all'arte della produzione del whisky", raccontano a Traveller dell'Hebridean Whisky Trail.
Distilleria Raasay sull'isola di Raasay.
E come è organizzato il percorso? Da nord a sud e da est a ovest si trovano le quattro distillerie che si possono visitare via mare e su strada, entrambe le opzioni sono ugualmente interessanti.
Il viaggio può iniziare da sud, prendendo la strada per attraversare il Skye ponte o via mare attraverso Suono di Sleat sul traghetto da Mallaig ad Armadale. In ogni caso, arriverai alla tua prima fermata di destinazione alla Torabhaig Distillery , la più meridionale del Sentiero del whisky delle Ebridi , situato sulla bellissima penisola di Sleat di Skye.
La distilleria si trova in una fattoria di 200 anni che è stato accuratamente riportato al suo stato originale. Da qui il passo successivo potrebbe essere la distilleria Talisker nella stessa isola di skye , sulle rive del pittoresco Loch Harport nel città di carboidrati . È il più antico dell'isola e produce un tipo di malto dolce molto caratteristico.
Il prossimo passo consigliato sarebbe visitare la distilleria Raasay sulle isole Raasay, dove conoscerai la più giovane rotta dello scotch whisky.
Distilleria dell'isola di Harris.
"La Distilleria del Isola di Rasay iniziata a giugno 2016 e aperta a settembre 2017, diventando la prima distilleria legale su questa remota isola delle Ebridi”, spiegano a Traveller.es da Raasay. Si trova nel Borodale House casa vittoriana , ex Isle of Raasay Hotel, è una moderna distilleria all'avanguardia, che offre tour tutto l'anno e sistemazioni di lusso.
L'ultima tappa di questo percorso ti porterà all'Isle of Harris Distillery nel nord della Scozia, nei mari agitati di Minds. Ti piacerebbe iniziare subito questo percorso? Ricorda che ogni distilleria ha i suoi orari, prezzi e visite guidate.
Distilleria Cardhu
SENTIERO DEL WHISKY DI MALTA
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Un viaggio attraverso il Regione di Speyside e le sue mitiche distillerie: Cardhu, The Glenlivet, Benromach, Dallas Dhu, Glen Grant, tra l'altro.
Sentiero del whisky di malto.