Ecco come appare il massiccio delle Odle da tutte le finestre di Forestis
Anche gli antichi druidi celtici praticavano lo yoga. Prendevano bagni di sole per rafforzare il sistema immunitario e usavano tecniche di respirazione per ottenere il massimo le proprietà dell'aria di bosco.
La Wyda, come viene chiamata questa pratica, è una parte fondamentale della proposta Forestis, e partecipa a una di quelle sessioni, motivo per cui ti sei alzato prima di quanto volevi oggi.
Nota, tuttavia, che ti sei riposato abbastanza; dicono che sia per gli effetti calmanti del legno con cui sono rivestite le stanze. Ti senti in grado di scalare le montagne davanti a te in due passi.
Quassù, a quota 1.800 m, alle pendici meridionali del monte Ploge, dove l'acqua scorre arricchita dalle rocce, l'aria pura comanda la mente e il sole esulta 300 giorni all'anno, Teresa Unterthiner e Stefan Hinteregger hanno aperto la scorsa estate un rifugio termale che racchiude il valore dell'ambiente nelle sue terapie e pone la natura al posto che merita: al centro di tutto.
Il paesaggio travolgente è praticamente l'unica decorazione di interni minimalisti che scorre con un'architettura volta a calmare il pensiero e gli alberi, il loro legno, la loro resina, i loro oli, sono protagonisti dei massaggi e dei trattamenti di una spa nascosta sotto il prato.
In cucina nulla si butta via e molto si raccoglie. Lo stesso dei cocktail, che profumano di abeti e frutti di bosco e, come tutto a Forestis, ha effetti curativi. Qui sanno, come sapevano i Celti, che la foresta è la nostra vera medicina.
Questo rapporto è stato pubblicato nel numero 145 di Condé Nast Traveller Magazine (primavera 2021). Abbonati all'edizione cartacea (€ 18,00, abbonamento annuale, chiamando il 902 53 55 57 o dal nostro sito). Il numero di aprile di Condé Nast Traveller è disponibile nella sua versione digitale da gustare sul tuo dispositivo preferito