Bello, gustoso e divertente.
Churros che si trasformano in waffle, waffle che si trasformano in pancake, pancake che si trasformano in gelato... la vita a volte è sorprendente, non trovi? Non sappiamo mai quale meraviglioso nuovo dolce ci aspetta addolcire la nostra vita e renderci più felici.
Abbiamo una nuova follia nella città di Barcellona: si chiama 'churronut' ed è stato creato da Alsur Café. E come indica la parola, è l'unione di due dei nostri migliori e tradizionali dolci: la ciambella e il churro.
"Il churronuts sono stati il frutto del fondatore di Alsur Cafe, Andreas Kanakis . Crediamo da sempre che il modo migliore per innovare in gastronomia sia quello di mescolare i sapori tradizionali con quelli nuovi. Chiamata ' Cibo incrociato '", spiega Traveller.es Tanya Volkhina, responsabile marketing di Alsur Café.
Churronuts: vivi e sii felice!
Alsur Café è arrivato a Barcellona nel 2003 e quello che è iniziato come un piccolo angolo del centro commerciale Triangle, proprio accanto a Plaza Cataluña, è finito in quattro punti di riferimento per il brunch e mangia deliziosi frullati e torte. Tutti loro sotto la filosofia di #LQQCQ (Cosa vuoi, quando vuoi) .
"A quel punto, più di 10 anni fa, l'idea di scommettere sul concetto di "Brunch e cocktail" , dato che eravamo appassionati di brunch e pensavamo che sarebbe diventato un trend molto popolare; e inoltre, si adattava perfettamente al nostro stile "Gourmet Laid-back" e #LQQCQ. All'inizio è stato un po' difficile, ma alla fine ha permeato la cultura locale", afferma Tanya.
L'idea di Alsur Cafeé e dei suoi piatti viene dal Sud America, anche se nello specifico il I churronuts sono una ricetta segreta ispirata ai paesi scandinavi.
Churronuts: vivi e sii felice!
Sicuramente la tua grande domanda è se il suo sapore è più vicino a quello di una ciambella o di un churro , e questa è la risposta. "Ha un sapore più vicino a un churro che a una ciambella, ma la sua consistenza è più spugnosa e la glassa gli conferisce una dolcezza più morbida. Inoltre, presto faremo emergere nuovi sapori di Churronut, come il ' Churronut di velluto rosso '", raccontano a Traveller.es.
Niente di meglio che poterlo abbinare ad uno dei loro caffè latte o un bianco piatto , tipico dell'Australia.
Dalla sua creazione nell'ottobre 2018, molte persone curiose si sono ripresentate Alsur Cafè per testarlo. "Quando abbiamo annunciato i Churronuts sul nostro account Instagram, sono diventati immediatamente il post più apprezzato della nostra storia e il più commentato".
Quindi, se stai pensando di andare, scrivi altre cose folli per la tua lista dei desideri: il "Frappè Oreo-Vodka" e il 'Torta di mele Mojito' , il 'Waffle-Sandwich al formaggio grigliato' e il Torta di carota Pancakes . E per divertirti!