Vienna: è così che si vive nella città con la più alta qualità di vita al mondo
è quasi due milioni di abitanti lo sanno , e si divertono, poiché sono loro che si divertono con la città standard di vita più elevati nel mondo , secondo l'indagine svolta annualmente dalla società di consulenza merce e che ha selezionato di nuovo, e ora nove volte di seguito, al capitale dell'Austria come la città perfetta, o quasi, dove vivere.
Ma cosa ha Vienna che non hanno insieme ad essa scrupolosamente analizzate le altre 230 metropoli del mondo?
Tra i fattori di analisi dello studio c'è il panorama politico, sociale ed economico, sanitario, educativo o infrastrutture come la rete dei trasporti pubblici.
Anche valori più immateriali come condizioni ambientali o, qui Vienna sporge il suo petto, il proposte per il tempo libero come ristoranti, teatri, musica o cinema.
Vienna, qui vivi meglio che in qualsiasi altra parte del mondo
E beh, ok, potremmo non essere abbastanza fortunati da poterci vivere, ma abbiamo trovato il modo di divertirci , anche per pochi giorni, di questo impero del buon vivere.
GASTRONOMIA DA STELLA
È inevitabile, ed estremamente fortunato per i nostri palati, che anche il ricco patrimonio culturale dell'Austria si rifletta in esso cucina.
Ed è che, come è successo con la storia del paese, la gastronomia austriaca si è plasmata negli anni, anche grazie alla sua posizione al centro dell'Europa.
Con un forte influenza da altre cucine come la francese o turco , non sono pochi i ristoranti che servono tra i loro piatti il meglio di varie culture culinarie.
C'è vita oltre la ** Wiener Schnitzel ** e questo è dimostrato ogni giorno in ristoranti della statura di Steireck (due stelle Michelin).
Steirereck, un impressionante laboratorio del palato
Situato nel cuore di uno dei parchi più belli di Vienna, il Stadtpark , questo ristorante serve il meglio della moderna cucina austriaca con una forte attenzione ai prodotti locali di alta qualità, come confermato dal suo stesso chef, Heinz Reitbach :“L'ingrediente è l'aspetto più importante della mia cucina”.
E questo non è solo un titolo; qui la maggior parte di i prodotti provengono dalla fattoria di Reitbauer , e praticamente Il 100% di ciò che viene servito proviene dall'Austria , qualcosa che mettono in evidenza su un piccolo cartoncino che accompagna ogni piatto con la spiegazione dei suoi ingredienti e anche della tecnica con cui viene cucinato.
Il meraviglioso universo culinario di Steirereck è rafforzato anche dalla presenza di Birgit Reitbauer , l'anima femminile del locale, che fa e disfa con brio e fornisce la sicurezza necessaria ai commensali indecisi, come me, che lei consiglia senza esitazione piatti emblematici come il delizioso Salmerino alpino cotto nella cera d'api e al tavolo stesso.
Il suo carretto dei formaggi è anche la cosa più vicina al paradiso gastronomico che troveremo sulla terraferma. Un paradiso di lattosio.
La bancarella di strada che serve le migliori salsicce di Vienna
E SENZA LEI
Mangiare in un ristorante stellato a Vienna e cenare in piedi per strada nella bancarella più snob della città è possibile grazie a locali come Bitzinger , dove servono le migliori salsicce di vienna.
Situato vicino al museo Albertina e all'Opera stessa, questo bancarella di strada È uno dei templi dello street food locale dove si incontrano contraddizioni, come quella di poter ordinare un bambino Moet & Chandon ma non poter pagare con la carta.
Le code, soprattutto nelle serate di spettacolo, sono enormi, ma ne vale la pena. Se preferisci mangiare in una tipica osteria viennese (conosciuta con il nome di baseball ), la cosa migliore è che lo fai, prenotando un tavolo in anticipo, sì, in **Glacis Beisl, il regno della Wiener Schnitzel**, gulasch e altri totem gastronomici tipicamente viennesi.
Per la qualità dei suoi piatti e per il suo buon prezzo, questa osteria degli anni '60 Trasformato in un ristorante caldo e invitante, è un popolare ritrovo per tutti i tipi di viennesi, dai designer locali più alla moda ai turisti affamati in cerca della perfetta bistecca impanata.
E nessuna stella Michelin , anche se non è necessario, il ristorante decadente, imperiale ed elegante ruota la barra , situato nel cuore di Hotel Sacher , offre agli amanti dell'opera e ai buongustai nostalgici, oltre a una vista abbagliante dell'Opera di Stato di Vienna, un menù con specialità della tradizione (il loro vitello è sublime) e piatti di stagione come quelli accompagnati dal tartufo bianco d'Alba.
Nel cuore dell'Hotel Sacher si trova un gioiello decadente e imperiale
**MOLTO PIÙ DEL CAFFÈ**
Designato come Patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO , non sono poche le caffetterie storiche a Vienna capaci di trasportarci in a tempo in cui Freud stava girando il suo Melange (il tipico caffè viennese, molto simile ad un cappuccino) .
Ed è che uno degli errori fatali che ogni turista può fare a Vienna (beh, due) è, per cominciare, non godetevi l'atmosfera tra decadente e cultureta che respira in loro e, infine, fallo ordinando un semplice caffè.
Ed è quello a Vienna il protocollo del caffè è piuttosto severo Quindi, l'opzione migliore è analizzare attentamente il menu e chiedere quello più adatto ai gusti e alle esigenze.
Il più grande esempio di anacronismo in città può essere trovato in caffè come il supersenso . Qui, oltre a concerti indipendenti e laboratori di tipografia , si trova questo bar-negozio ha arie vintage in cui moderno e nostalgico bevono caffè e strudel fatti in casa insieme.
È una caffetteria, è un negozio ed è anche un laboratorio di foto e tipografia
Il caffè centrale è un'altra delle grandi icone dell'imperialismo viennese ma, sebbene bella, gode tra le sue ore di gloria turismo internazionale e molto poco locale.
Quindi per prendere un caffè tra viennesi e intellettuali, non dimenticherò mai il signore squadrato e smussato che sedeva accanto a me, devi andare al **Café Korb**.
famoso per il suo strudel di mele , il L'ex ritrovo di Sigmund Freud è prima di tutto un caffè, ma il suo menu austriaco di prim'ordine lo colloca nel regno di a baseball , con un'offerta classica ma all'altezza e circondata da un pubblico più eclettico e pochi turisti.
Il boom eclettico e moderno nell'ex ritrovo di Freud
L'OPERA, OVVIAMENTE
Nessuno può negare l'evidenza Vienna è sinonimo di opera . E quest'anno il doppio, visto che la stagione 2018/19 è segnata da un grande anniversario: il L'Opera di Stato di Vienna celebra i 150 anni della Ring Opera.
Questa torta nuziale dell'800 è adatta a tutto il pubblico, poiché i biglietti per la maggior parte dei suoi spettacoli (si parla sempre di opera, ma anche di balletto o concerti), sono disponibili 80 minuti prima dell'inizio per prezzi a partire da € 6.
VIENNA È ARTE
È stato tutto questo 2018 quando Vienna, che ne sa un po' di tributi, ha commemorato il centenario della morte di quattro dei suoi massimi esponenti del modernismo.
Ci sono innumerevoli mostre che onorano artisti della statura di Gustav Klimt, Egon Schiele e Koloman Moser o l'architetto Otto Wagner , che ha osato colorare al di fuori delle rigide linee dello status quo imperialista e progettare e dipingere un futuro diverso, un'impresa che è ancora attuale.
Ma lontano da questa necessaria capsula del tempo, la città accoglie nuove e attese mostre come quella che fino al prossimo 31 marzo si svolgerà nel MAK (Il Museo delle Arti Applicate) .
Qui, Stefan Sagmeister e Jessica Walsh fare un appello multimediale visivamente sbalorditivo per farci godere della bellezza, un'ode onnicomprensiva, fino al titolo stesso della mostra: Bellezza.
Diffusa in tutto il MAK, la loro mostra indaga il motivo per cui le persone sono attratte dalla bellezza. Con l'aiuto di esempi dai campi della progettazione grafica, del design del prodotto, dell'architettura e dell'urbanistica, Sagmeister e Walsh Dimostrano che gli oggetti belli, gli edifici e le belle strategie non sono solo più piacevoli, ma anche più efficaci.
Vienna MAK
I TUOI NUOVI HOTEL
Che lo stabilimento alberghiero di Vienna gode di a la salute eccellente non è un segreto . Ne è prova che negli ultimi anni la capitale austriaca ha accolto favorevolmente una buona manciata di nuovi hotel , anche se è vero che la maggior parte di loro tende ad essere troppo formale.
Guidato da etichette internazionali della statura di Il Ritz-Carlton o **Hyatt**, tutti rispondono ad uno standard qualitativo elevato, ma a volte anche noioso.
Ecco perché l'arrivo di La pensione È stata una delle migliori notizie per i viaggiatori per i quali lo spessore del tappeto non si adatta ai loro standard di preoccupazione. 39 camere sexy e confortevoli con pavimenti in legno e tutti i tipi di comfort formano quello che potrebbe essere l'hotel più cool di Vienna, ma senza inutili modernità.
La mia camera aveva anche un vasca da bagno sottile e anche una comoda poltrona con libri e lampada con vista sull'Albertina, oltre a uno spogliatoio e un frigobar con bottiglie di vino, acqua e bibite completamente gratuite che vengono rifornite quotidianamente.
Il massimo del benessere è che l'hotel non solo ti consente, ma ti incoraggia anche a godere di tutti questi vantaggi nel tuo ristorante , dove scendere con una delle bottiglie di vino (o quelle necessarie).
Cosa ti fa venire voglia di stare in hotel a cena adesso? Albergatori del mondo: ecco un tema un. Un altro dei punti di forza di The Guesthouse è la sua posizione perfetta, in una piazzetta del popolare museo Albertina , vicino all'Opera di Stato e ai numerosi tram della Ringstrasse, il grande viale che gira intorno al centro storico di Vienna.
Il nuovo hotel QUE YES a Vienna
SHOPPING FATTO IN AUSTRIA
La zona dello shopping per eccellenza di Vienna ha un nome di donna e si estende lungo Margaretenstrasse, dove la globalizzazione ha preso il sopravvento in molti dei suoi locali, ma si possono ancora trovare negozi più concettuali come Unikatessen , che combina i classici di Chanel o Saint Laurent con design locali.
Nonostante sia il settimo distretto della città a concentrare un maggior numero di designer e imprenditori locali, dove spiccano i gioielli della **Katie Gruber**, una donna britannica residente a Vienna e completamente innamorata della città, tanto che, secondo le sue stesse parole: “Lei è diventata la mia ispirazione”.
Non sarà la prima, né l'ultima, a ispirarsi a Vienna per la realizzazione dei suoi disegni. Restituzione è un altro buon esempio. Questo negozio di design minimalista contemporaneo Ha una delle vetrine più belle della città, che espone bellissimi accessori per la casa, mobili e oggetti decorativi.
Anche se se devi optare per un oggetto decorativo, per favore sii uno di quelli che crei Robert Comploj , un vero maestro del vetro soffiato le cui creazioni, dalle forme e colori infiniti, possono essere viste, e ovviamente acquistate, nel proprio punto vendita: Glashütte Comploj.
Entra e svenuto dal gusto
E mai, mai perdere una Sacher